150 likes | 316 Vues
Fysiologisk bakgrund Hur använder kon fosfor?. Kjell Holtenius Institutionen för husdjurens utfodring och vård. Fosfor har fler kända biologiska funktioner än något annat mineralämne!. 80% bundet i ben & tänder ATP Fosfolipider Buffertsystem Nukleinsyror m.m. Fosforhunger.
E N D
Fysiologisk bakgrund Hur använder kon fosfor? Kjell Holtenius Institutionen för husdjurens utfodring och vård
Fosfor har fler kända biologiska funktioner än något annat mineralämne! • 80% bundet i ben & tänder • ATP • Fosfolipider • Buffertsystem • Nukleinsyror • m.m
Mikrobernas behov av fosfor: Foder 3000-4000 mg P/kg ts Saliv 125-500 mg P/l 5000 mg P/kg smält organisk substans 50-80 mg P/l våmvätska
Fosforomsättning hos mjölkkor Fosfor i foder (organiskt & oorganiskt) Våmmen P absorption P I träck Tunntarmen
Fytatbundet fosfor – problem för kon? • Huvuddelen fosfor i spannmål bundet till fytat • Våmmens mikrober bildar enzymet fytas • I fodermedel som skyddats mot våmnedbrytning kan fosfortillgängligheten möjligen minska
Fosforomsättning hos mjölkkor P i saliv P in mjölk P i foder Blod P till fostret (P i urin) P-absorption P sekretion P i träck Våmmen Tunntarmen
Fosforomsättning hos mjölkkor P i saliv P in mjölk P i foder Blod P till fostret (P i urin) P-absorption P sekretion P i träck Våmmen Tunntarmen
Osteoclast-aktivitet P & Ca Blod Osteoblast-aktivitet P & Ca Blod Holtenius & Ekelund, 2004
P & Ca Blod
Förhållande P-intag/ P i träck Ekelund & Spörndly, 2003
Skenbar smältbarhet Fosforintag (g/dygn) Ekelund & Spörndly, 2003 P
Beräkningsmodell: • 1g P/ Kg ts/dag intag* • 1g P/kg/dag ECM* • 1,8-5,4g P/dag fostertillväxt de 3 sista dräktighetsmånaderna* • 3 g/dag övriga ”förluster” • (6 g/kg tillväxt)* NRC 2001
Fosforintag 0,35 % P av ts • Beräkningsmodell: • 1g P/ Kg ts/dag intag* • 1g P/kg/dag ECM* • 1,8-5,4g P/dag fostertillväxt de 3 sista dräktighetsmånaderna* • 3 g/dag övriga ”förluster” • (6 g/kg tillväxt)* *NRC 2001