Comidas típicas de Argentina

1. Comidas típicas de Argentina Empanadas Flan Facturas Mate Locro Galletas Picadas Asado

2. La historia de la gastronomía argentina • Está influenciada por otros países del mundo como Italia • cría de vacuno (= res) → muchas comidas son con carne • Los platos del norte de Argentina son a base de maíz y arroz • Las comidas son muy picantes

3. Empanadas • Alimiento compuesto (por ejemplo con carne, jamón, pollo o maíz) • Cerca diez centímetros y forma de semicírculo • Muy consumido • Se cocina al horno o a la frita • En septiembre hay una fiesta de la empanada

4. Locro • Cocido valiente • Base: maíz, carne, veduras • Extendido de Argentina, especialmente en la región cuyo • Se consume en invierno • Tradicionalmente servido al 25 mayo, la fiesta nacional • Muy típico para los aborigénes

5. Facturas • Vienen de Alemania • En Urugay: bizcochos • Acompañamiento del café o el mate • Por ejemplo: para desayunar • Compuesto de dulce de leche, dulce de membrillo, vainilla, mazapán

6. Asado • Otro nombre: parrillada • Para hacer una barbacoa • Un banquete con diversos clases de carne • Se cocina en una parrilla usando madera para el fuego • Importancia muy alto • Se come el fin de semana

7. Picadas • Origen: las tapas españoles • Alimientos variados en pequeñas cantidades • Ingredientes: jamón, queso, aceitunas, maní y papas fritas • Servido en platos variados o en bandejas especiales • Se comen con las manos o pequeños pinchos • Demuestran la mezcla de las culturas

8. Galletas • Galletitas y masitas (se deferencian en la masa) • A base de harina, mantequilla, azúcar y huevos • Saladas o dulces, simples o rellenas o con frutos secos o chocolate • En Río de la Plata: una galleta es un pan

9. Mate • Bebida nacional • Verde • de las hojas de un acebo • Implica muchos minerales, oligoelementos y vitaminas • arbusto

10. Flan • Muy extendido • Ingredientes basicos: huevos, leche, azúcar • Por el sabor: vainilla, canela, limón, … • Cocinado en baño María • Nombre proviene de la palabra (alemana) flado

11. Quellen • http://es.wikipedia.org/wiki/Gastronom%C3%ADa_de_Argentina • http://es.wikipedia.org/wiki/Picada_(comida) • http://de.wikipedia.org/wiki/Flan • http://es.wikipedia.org/wiki/Flan • http://de.wikipedia.org/wiki/Locro • http://es.wikipedia.org/wiki/Locro • http://de.wikipedia.org/wiki/Empanada • http://de.wikipedia.org/wiki/Mate • http://www.tee.org/mate/index.html • http://de.wikipedia.org/wiki/Asado • http://www.asadoargentina.com/ • http://es.wikipedia.org/wiki/Facturas • http://es.wikipedia.org/wiki/Galleta

12. Muchas gracias por vuestra paciencia y vuestra atención. Esperamos que nuestra comida os guste. Kirsten Orth, Verena Scheurer, Julia Pfalzgraf … a otra cosa mariposa !