Metabolismo de Construção.

1. Metabolismo de Construção. Servem de material de construção E Funcionam como enzimas.

2. As proteínas têm claramente um papel estrutural em todos os seres vivos, o citoplasma é composto basicamente de proteína e água. • A proteína COLÁGENO, faz parte da pele, das articulações e dos ossos. • Actina e miosina são constituintes dos músculos _ capacidade de contração !

4. Papel enzimático - enzimas catalisam as reações químicas do metabolismo. • CADA ENZIMA CATALISA UMA DETERMINADA REAÇÃO • Um terceiro papel das proteínas, estão para a função de proteção/defesa trata-se dos ANTICORPOS • Os aminoácidos tem esse nome por apresentarem na sua constituição um grupo AMINA e ÁCIDO CARBOXÍLICO. • HÁ NA NATUREZA 20 TIPOS DE AMINOÁCIDOS

5. As ligações entre os aminoácidos • Unem-se entre si por ligações especiais- LIGAÇÕES PEPTÍDICAS. • Por que as proteínas são diferentes umas das outras? São 20 tipos de aminoácidos na natureza; mesmo assim o número de proteínas é extremamente grande e infinitoooOOoOoO. Isso porque o que difere uma proteína da outra não é apenas o numero total de aminoácidos, mas os tipos de aminoácidos utilizados e além disso sua SEQUÊNCIA.

6. Um simples erro na sequência de uma proteína pode alterar de forma grave o seu Funcionamento. Exemplo: Anemia Falciforme. A hemoglobina é uma proteína do sangue que tem o importante papel de carregar os Gases da respiração. ( Oxigênio) ELA TEM 574 AMINOÁCIDOS NUMA DETERMINADA SEQUÊNCIA PORÉM OS PORTADORES DESSA ANEMIA , POSSUEM AS HEMOGLOBINAS DEFEITUOSAS ADQUIRINDO UMA FORMA DE FOICE. Essa sequência de 574 aminoácidos – foi alterado em apenas uma simples troca, que basta Para que o indivíduo venha a ter a anemia . APENAS UM AMINOÁCIDO FORA DO LUGAR.

8. A sequência determina a forma : É importante saber que a função da proteína depende de sua forma. E o que determina a forma da proteína é a sequência dos aminoácidos. O calor excessivo acima de 50ºC pode deformar a proteína fazendo ela perder a sua função.

9. Colágeno- presente na pele, nos ossos nas cartilagens e nos tendões. • Queratina- presente na superfície da pele dos vertebrados terrestres. BICOS, UNHAS, GARRAS, PELOS E ESCAMAS • Actina e Miosina- Constituintes dos músculos. • Hemoglobina- Presente nas hemácias dos vertebradas. • Albumina- proteína mais abundante no plasma .

11. Como as enzimas funcionam ? • Os reagentes de uma reação enzimática recebem o nome de substrato.

12. A especificidade da enzima chave e fechadura. • As enzimas têm alto grau de especificidade, isso quer dizer que uma enzima catalisa apenas uma reação. O funcionamento da enzima dependerá, portanto, de sua capacidade de se encaixar de se ligar quimicamente. • O encaixe entre a enzima e o substrato lembra o funcionamento de uma chave, que se encaixa somente numa determinada fechadura.

13. Fatores que influem na velocidade da Reação • Influência do pH O pH é o índice de acidez ou da alcalinidade de uma solução 7 indica ph neutro- água mineral E em direção ao zero ,o pH é ácido. • Influência da temperatura. Altas temperaturas desnaturam as enzimas

14. Revendo algumas características das enzimas • As enzimas facilitam as reações • São muito específicas- uma enzima só cataliza uma determinada reação. • Chave e fechadura • Dependem do pH e da temperaturapara funcionarem

15. Enzimas Papel • Enzima amilase - Catalisa a hidrólise do amido até moléculas de maltose . • Catalase - Decomposição da água oxigenada. • Pepsina- Catalisa as proteínas no estômago. • DNA-polimerase- duplicação do DNA. • RNA-polimerase- produção de RNA pelo DNA.

16. Antígenos e Anticorpos • Antígenos são substâncias estranhas a um organismo. • Ex: Vírus, Bactérias, e outros microrganismos

17. Quando o organismo reconhece que determinada molécula, não é ele próprio, ou seja um antígeno , ocorre uma reação , que produz uma proteína especial ANTICORPO.

18. Doenças e vacinas. • Imunização ativa. Infecção de algum microrganismo no organismo. • Imunização ativa induzida(artificial) inoculação no indivíduo de vírus ou bactéria.(MORTA). EM TODOS OS CASOS PARTICIPAÇÃO DAS CÉLULAS DE MEMÓRIA

20. Por que temos que tomar a mesma vacina duas vezes ?

21. SOROS TERAPÊUTICOS A IMUNIZAÇÃO PASSIVA • Quando o organismo recebe o anticorpo pronto. • Soros antiofídicos.

22. Metabolismo de controle. Ácidos Nucleicos.- DNA e RNA DNA é o material genético, em todos os seres vivos com exceção dos VÍRUS. 1 GENE= 1 PEDAÇO DE DNA

23. DNA E SEUS PAPÉIS Transmitir a informação genética de uma célula para outra, usando a divisão celular como veículo. DNA faz uma cópia dele mesmo -DUPLICAÇÃO.

24. Comanda a fabricação de proteínas, controlando a sequência de seus aminoácidos. • DNA fabrica o RNA, em um processo chamado Transcrição. RNA vai para o citoplasma e comanda a produção de proteínas- esse processo chama-se tradução.

26. As unidades que formam os ácidos nucleicos DNA e RNA • Ácidos nucleicossão moléculas gigantes constituídas por pequenas unidades- Nucleotídeos. Um nucleotideo é formado por um grupo de fosfato , uma pentose e uma base nitrogenada Ácidos nucleicos existem 5 bases nitrogenadas . ADENINA ( A) TIMINA (T) GUANINA (G) URACILA ( U) CITOSINA (C )

27. PENTOSES • Ribose • Desoxirribose • A pentose do DNA é DESOXIRRIBOSE. Ácido desoxirribonucleico. • A pentose do RNA é RIBOSE. Ácido ribonucleico

28. DNA RNA • ADENINA ADENINA • GUANINA GUANINA • CITOSINA CITOSINA • TIMINAURACILA