Statements

1. Ernæringsassistenteleverspsykiske arbejdsmiljø i praktikkenved uddannelseskoordinator Lise Lotte Sørensen

2. Statements Der er 6 faktorer, som har betydning for elevernes tilfredshed. Fokus på mening, social støtte og belønning. 80 % af ernæringsassistenteleverne er meget tilfredse eller tilfredse med deres praktik Hvorfor er vores elever så tilfredse?

3. Spørgeskemaundersøgelsen og troværdighed Landsdækkende spørgeskemaundersøgelse Afviklet i efteråret 2010 204 ernæringsassistentelever deltog Spørgeskemaet var inspireret af et valideret spørgeskema fra COWI. Der blev spurgt til elevernes tilfredshed og faktorer der påvirker trivsel og det psykiske arbejdsmiljø Troværdighed: stort og dækkende materiale at analysere ud fra Overrepræsentation af tilfredse fra Region Nord. Underrepræsentation af mindre tilfredse fra Region Hovedstaden. Overrepræsentation af elever født udenfor DK.

4. 6 faktorer som har betydning for elevers psykiske arbejdsmiljø og tilfredshed Mening Social støtte Belønning Indflydelse Forudsigelighed Passende krav

5. Mening Eksempler: Sammenhæng i praktikken Forståelse for praksis Mulighed for udvikling og yde en vigtig indsats Effekt: + Motivation, forståelse, dygtiggørelse - Demotiverende, fremmedgørelse, risiko for frafald

6. Social støtte Eksempler: Fællesskab Omsorg Hjælp og støtte Praktikvejlederen Effekt: + Accept, hjælp til selvhjælp - Ensomhed, utryghed, følelse af billig arbejdskraft

7. Belønning Eksempler: Ros Anerkendelse God vejledning ved fejl Fravær af voldsom kritik Effekt: + Motiverende, øger selvværd og selvtillid - Frustration, værdiløshed, utryghed

8. Indflydelse Eksempler: Indflydelse på arbejdet Indflydelse på organisering Indflydelse på samarbejdspartner Effekt: + Motivation, ansvarlighed, øget selvværd og selvtillid - Demotiverende, magtesløshed

9. Forudsigelighed Eksempler: Praktikplaner Rolleklarhed Effekt: + Tryghed, sikkerhed - Usikkerhed, frustrationer

10. Krav Eksempler: Tidspres Ytringsfrihed Præstation Effekt: Tilpassede krav: personlig udvikling og vækst For små krav: apati For høje krav: stress

11. 80 % af eleverne er tilfredse eller meget tilfredse med deres praktik alt taget i betragtning 15 % er hverken tilfredse eller utilfredse 5 % er utilfredse

12. Hvorfor er eleverne så tilfredse?

13. Ernæringsassistenteleverne scorer højere end gennemsnittet i de øvrige erhvervsuddannelser i:

14. Ernæringsassistenteleverne scorer lavere end gennemsnittet i de øvrige erhvervsuddannelser i:

15. Forsat

16. Opsamling Der er 6 faktorer, som har betydning for det psykiske arbejdsmiljø og elevernes tilfredshed ( Mening, social støtte, belønning, indflydelse, forudsigelighed og passende krav) 80 % af ernæringsassistenteleverne er meget tilfredse eller tilfredse med deres praktik (Gennemsnittet for de øvrige erhvervsuddannelser er 78 % af eleverne er tilfredse) Hvorfor er vores elever så tilfredse? (Hvad ligger i fagets kultur, elevernes forventninger, kvalitative undersøgelser, hvad tænker I?)

17. Spørgsmål til eftertanke Er der noget som overrasker jer i undersøgelsen? Hvorfor tror I, at ernæringsassistenteleverne er så tilfredse? Er det også jeres oplevelse at mening, belønning og social støtte er vigtige for elevernes trivsel og tilfredshed? Hvordan kan køkkenerne være med til at skabe mere trivsel blandt eleverne, hvis det er mening, belønning og social støtte der skal til? Hvordan fungerer praktikvejlederen i jeres køkkener, hvilken rolle spiller de, hvilke opgave har de? Hvordan er elevernes praktikplan planlagt? Og har eleverne indflydelse på praktikplanlægningen? Hvad siger jeres elever?

18. Tak For lån af billedmateriale til Fotograf Thomas Knoop Brammersgade 4 8000 Århus C.fotograf@thomasknoop.dk Og for jeres opmærksomhed