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Großes Holz für große Weine

Großes Holz für große Weine. Stadtmauergasse 22 D-67146 Deidesheim Tel.: +49 (0)63 26 | 96 75 40 Mail: Office@k-t-w.com. www. KIRKS-TOTAL-WINE .com. Natur. ist durch nichts zu ersetzen. … das belegt auch der aktuelle Trend hin zu traditionellen Holzfässern. .

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Großes Holz für große Weine

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Presentation Transcript

  1. Großes Holz für große Weine Stadtmauergasse 22D-67146 Deidesheim Tel.: +49 (0)63 26 | 96 75 40 Mail: Office@k-t-w.com www.KIRKS-TOTAL-WINE.com

  2. Natur ist durch nichts zu ersetzen … das belegt auch der aktuelle Trend hin zu traditionellen Holzfässern. www.KIRKS-TOTAL-WINE.com

  3. Natur ist durch nichts zu ersetzen Der Weinausbau im Holz bildet die Basis zur Erzeugung hochwertiger, ausdrucksstarker trockener Weiß- und Rotweine aus geeigneten Rebsorten und Cuvées mit Charakter und Struktur sowie großem Reifungspotenzial. www.KIRKS-TOTAL-WINE.com

  4. Starker Charakter durchs Holzfass Die Wechselwirkung zwischen Holz und Wein während des Fassausbaus ist ein komplexes Thema. www.KIRKS-TOTAL-WINE.com

  5. Starker Charakter durchs Holzfass Neben Größe und Machartdes Fasses, sind dieVerweildauer und derToastungsgrad nur einige von vielen Faktoren,die zu berücksichtigen sind. www.KIRKS-TOTAL-WINE.com

  6. Starker Charakter durchs Holzfass Allein eine ausgewogene Kombination führt zum gewünschten Weinstil und damit zum optimalen Ergebnis für Sie und Ihre Kunden. www.KIRKS-TOTAL-WINE.com

  7. Starker Charakter durchs Holzfass Wir helfen Ihnen mit unserer Erfahrung und einem fundierten Wissen über internationale Weinstile und Absatzmärkte und bieten eine umfassende oenologische Beratung. www.KIRKS-TOTAL-WINE.com

  8. Exklusiv aus Meisterhand Exklusiv für uns produzierende Küferei-Meisterbetriebe verarbeiten ausschließlich geeignete Eichen aus mitteleuropäischen Wachstumsgebieten, deren Qualität in der Fachliteratur als einmaligbeschrieben wird. www.KIRKS-TOTAL-WINE.com

  9. Exklusiv aus Meisterhand Die Eichensorte hat auf die Qualität des Fasses und der damit verbundenen Wirkung auf den Wein einen bedeutenden Einfluss. www.KIRKS-TOTAL-WINE.com

  10. Bei Wind… und Wetter Nach überlieferter Handwerksmanier wird der Stamm gespalten und im Spiegelschnitt weiter verarbeitet. Anschließend trocknet das Holz unter den optimalen klimatischen Verhältnissen für mehrere Jahre bei Wind und Wetter an der freien Luft. www.KIRKS-TOTAL-WINE.com

  11. Bei Wind… und Wetter Die dabei vollzogene Auslaugung bitterer Gerbstoffe und die nachhaltige Veränderung der Holzinhaltsstoffe wirken positiv auf die Weinaromatik. Die mittel-europäischen Wachstumsgebiete bieten hierfür hervorragende Bedingungen, vergleichbar mit einem einzigartigen Terroir beim Wein. www.KIRKS-TOTAL-WINE.com

  12. Mit Feuer… Und Wasser werden die Fässer auf traditionelle Weise gebogen und erhalten anschließend den gewünschten Toastungsgrad. Je nach Einsatz und Bedarf können die Fässer auch ungetoastet bleiben und weingrün gemacht werden. www.KIRKS-TOTAL-WINE.com

  13. Mit Feuer… Und Wasser Zum Abbinden sämtlicher Fässer und Bottiche verwenden wir auf Wunsch Reifen aus rostfreiem Edel (V2A). Zu guter Letzt wird bei jedem Fass vor der Auslieferung eine Dichtheitsprüfung durchgeführt. www.KIRKS-TOTAL-WINE.com

  14. Vollendung In Form und Funktion Wir fertigen neben runden und ovalen Holzfässern von 30 bis 6.000 Liter, Gärbottiche sowie Barriques und Tonneaux(aller Toastungsgrade). www.KIRKS-TOTAL-WINE.com

  15. Vollendung In Form und Funktion Dabei können Sie aus einer Modellpalette von Standard-Varianten für den praktikablen Einsatz bis zur Exquisit-Ausstattung für alle Ansprüche wählen. Oder Sie lassen sich Ihre Ausstattung individuell von uns zusammenstellen. Wir beraten Sie gerne. www.KIRKS-TOTAL-WINE.com

  16. Vollendung In Form und Funktion Unser Angebot reicht vom verstärkten Vorderboden zum Beschnitzen über Edelstahllager bis hin zur Kühleinrichtung. Wir statten Fass und Keller ganz nach Ihren Wünschen aus. www.KIRKS-TOTAL-WINE.com

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