1 / 50

VERMICOMPOSTING/ VERMICULTURE

VERMICOMPOSTING/ VERMICULTURE. Berasal dari istilah Latin vermis , artinya cacing . Vermicomposting = konsumsi bahan organik oleh cacing tanah mempercepat proses dekomposisi dan menyediakan produk akhir yang kaya nutrisi vermicompost atau kascing.

dwayne
Télécharger la présentation

VERMICOMPOSTING/ VERMICULTURE

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. VERMICOMPOSTING/VERMICULTURE

  2. Berasal dari istilah Latin vermis, artinya cacing. Vermicomposting = konsumsi bahan organik oleh cacing tanah mempercepat proses dekomposisi dan menyediakan produk akhir yang kaya nutrisi vermicompost atau kascing

  3. Vermicomposting adalah proses biooksidatif yang bersifat mesofilik dimana cacing tanah detrivorous berinteraksi secara intensif dengan m ikroorganisme dan invertebrata tanah, yang sangat mempengaruhi proses dekomposisi, mempercepat stabilisasi bahan organik ], dan sangat memodivikasi sifat-sifat fisik dan biokimianya(Edwards and Bohlen 1996; Domínguez 2004; Edwards et al. 2004).

  4. Microorganisme menghasilkan enzym yang menyebabkan terjadinga dekomposisi bahan organik secara biokimiawi bsedangkan cacaing tanah bertindak sebagai pengatur proses tersebut melalui rangsangan tidak langsung terhadap populasi bakteri melalui fragmentasi dan mencerna bahan organik segar, yang menghasilkan perluasaan permukaan yang tersedia bagi kolonisasi mikrobial, jadi meningkatkan aktivitas

  5. Cacing tanah juga memodivikasi biomasa dan aktivitas mikroba melalui stimulasi, pencernaan, dan penyebarannya di dalam casting, serta berinteraksi dengan komponen biologis lain dalam sistem vermicomposting , yang sangat mempengaruhi struktur komunitas mikroflora dan fauna (Domínguez et al. 2003; Lores et al. 2006). Vermicompost,adalah hasil akhirv vermicomposting,yang memiliki bentuk seperti humus dengan prositas tinggi dan kapasitas menahan air rendah, nisbah C/N rendah; mengandung banyak nutrien dalam bentuk yang mudah diserap tanaman.

  6. Di dalam casting cacing tanah terjadi mineralisasi dalam laju yang tinggi yang sangat meningkatkan ketersediaan nutrien inorganik terutama ammonium dan nitrat , juga P, K, C dan Mg bagi tanaman. Vermicompost juga mengandung hormon tumbuhan yang dihasilkan mikroorganisme dan regulator pertumbuhan tumbuhan seperti kumates, yang tumbuhan pun turut perperan dalam produksinya

  7. Padadasarnya, cacingtanahberfungsisebagaibioreaktoralami. • Penggunaancacingsebagaipembusuklimbahdanmemperbaikistrukturtanahsudahdilakukanberabadabadsilam.

  8. Cacing tanah di dunia telah teridentifikasi sebanyak 1.800 spesies. 2 Spesies, yaitu Lumbricus rubellus (cacing eropa atau introduksi) dan Pheretima aspergillum (cacing kalung atau di long), yang banyak digunakan dalam pengobatan tradisional. L. rubellus telah banyak dibudidayakan di Indonesia, sedangkan Ph. aspergillum belum banyak dibudidayakan.

  9. Cacing tanah termasuk hewan tingkat rendah karena tidak mempunyai tulang belakang (invertebrata). Termasuk kelas Oligochaeta. Familiterpenting : Megascilicidae dan Lumbricidae Genus Lumbricus, Eiseinia, Pheretima, Perionyx, Diplocardi dan Lidrillus.

  10. ANATOMI CACING TANAH

  11. Kepalacacingtanahterletakpadabagian yang paling dekatdenganclitellum. Merekabiasanyabergeraksearahbagiankepalamenghadapsaatberpindahtempat. • Clitellumadalahsegmenpadacacingtanah (miripkorset) tempatkelenjar sel. Fungsinyauntukmembentukkokon (kepompong) darisekresilendirdimanasel-seltelurakandiletakkannantinyadidalamkokonini.

  12. Selama periode kekeringan, beberapa spesies cacing tanah akan kehilangan ciri-ciri seksual sekunder untuk sementara, seperti hilangnya clitellum. Saat keadaan membaik, clitellum akan terbentuk kembali. Clitellum juga bisa menghilang pada usia tua.

  13. Cacing bernapas melalui kulit mereka yang tipis. Kulit cacing harus tetap lembab sepanjang waktu untuk memungkinkan untuk menghirup oksigen yang sangat dibutuhkan. Oksigen yang masuk lewat kulit akan diikat oleh hemoglobin dalam darah dan akan diedarkan ke seluruh tubuh. Jika kulit mereka mengering, cacing tanah akan mati lemas. Kulit cacing tanah sangat sensitif terhadap cahaya matahari langsung ataupun suhu panas yang dapat membuat kulit mereka kering.

  14. Cacing tanah adalah hewan berdarah dingin (poikiloterm), mereka tidak mampu menghasilkan panas tubuh. Suhu tubuh mereka dipengaruhi oleh suhu lingkungan

  15. SpesiescacingdanReproduksi • Spesiescacingtanahyang digunakanuntukkomposkomersialataubudidayacacing : Lumbricusrubellus • Alasan : tinggitoleransitinggiterhadapvariasilingkungan, produktivitastinggi (PBB, produksitelur/anakandanproduksi “kascing”) sertatidakbanyakbergerak

  16. Lumbricus rubellus • Bentuk tubuh pipih • cokelat kemerahan atau ungu kemerahan, bagian punggung berwarna-warni, dan bagian perut berwarna kuning pucat. • Ukuran : panjang 3-10 cm dengan sekitar 95-105 segmen.

  17. Biasanya jenis ini kalah bersaing dengan jenis yang lain sehingga tubuhnya lebih kecil, tetapi bila diternakkan besar tubuhnya bisa menyamai atau melebihi jenis lain.

  18. Pheretima aspergillum • segmennyamencapai 95-150 segmen. • Klitelumnyaterletakpadasegmen 14-16 • Tubuhnyaberbentukgilig/ silindris (bulatpanjang ) berwarnamerahkeunguan

  19. Perionyxexcavatus • Cacing biru • berasal dari pergunungan Himalaya. • Ukuran tubuh kecil antara 1,15 – 2,75 inci. • Mampu menghasilkan kira-kira 20 ekor anak seminggu dan hanya membutuhkan 3-5 minggu kemudian untuk matang.

  20. Eiseniafoetida Eisenia fetida (ejaan lama: foetida), dikenal dengan berbagai nama-nama umum seperti cacing harimau (tiger worm) dan cacing jentik-jentik merah, cacing tanah California merah Sifat: menyerupai Lumbricus rubellus. Hewan asli Eropa

  21. Cacingtanahbersifathermafrodit cacingjantandanbetinamasing-masingdapatmemproduksitelurdanmembuahitelur-telur yang dihasilkanolehcacing lain. • Kapsul telur tahan terhadap kekeringan, dan menetas ketika ada cukup kelembaban di dalam tanah.

  22. Dalam kondisi optimal bibit cacing dewasa akan menghasilkan telur setiap 7-10 hari, masing-masing berisi lebih dari 1 lusin anakan. Pertumbuhan membutuhkan waktu 14-21 hari. Setelah menetas, cacing muda mencapai kematangan 4-6 minggu populasi cacing mungkin dua kali lipat setiap bulan. Secara teori, 1 kilogram cacing dapat meningkat menjadi 1.000 kilogram (sekitar satu juta cacing) dalam setahun.

  23. DAUR HIDUP CACING TANAH

  24. HABITAT • SecaraalamiahLumbricusrubellustinggalditanahdatarantinggiataudilimbahorganik/kotoran . • Cacingtanahmembutuhkankelembabantanahdanporositas yang cukupuntukpertukaran gas . • Persyaratanlainnya : faktorabiotikseperti pH : 5,5-8,7 dan suhu : 510 F (10,60C ).

  25. Kadar air : 10-17% Sebagian besar spesies cacing tanah photonegative untuk sumber cahaya yang kuat

  26. PAKAN CACING TANAH • Dalamkondisitepat, cacingtanahdapatmakansebanyakberattubuhmereka per harinya. Sebagaicontoh, 1 kg cacingtanahdapatmakan 1 kg makanansetiaphari. • Namundisarankanuntukmemberikanmakanansetengahdariberattubuhcacingdiawalpemeliharaanuntukselanjutnyadisesuaikandengankemampuanmakancacing. Jikamakananterlalubanyak, tempatpemeliharaanakanmenjadibaukarenacacingtidakdapatmemprosessemuamakanansebelummakananmembusuk. Terlalusedikit, cacingakankelaparan.

  27. Cacing tanah akan makan apa saja yang bersifat organik yang dapat diuraikan dan harus lembab. Cacing tanah tidak bisa makan makanan kering. Makanan dicerna dalam ampela, yang bertindak seperti gigi untuk menggiling makanan. Usus memecahnya lebih lanjut dan keluar sebagai kotoran (castings) yang sangat bermanfaat bagi tanaman.

  28. Sebelum diberikan ke cacing tanah, makanan dapat dipotong, diparut, atau diblender. Semakin kecil potongan makanan, akan semakin mudah dicerna oleh cacing. Pemberian makan sebaiknya paling sedikit tiga hari sekali

  29. Makanansepertisisadaging, makananberminyakdanproduksusujugatidaksebaiknyadiberikankecacingkarenaakancepatbaudandapatmengundanghewan lain sepertisemut, tikusdanlalat yang dapatmenggangguperkembangancacing. • Makanan lain yang membahayakancacingantara lain cabai, garam, gula, dankotoranhewansegar yang belumterfermentasi (mengandungbakteriberbahayasepertiStaphylococcusdanStreptococcus yang dapatmembunuhcacing).

  30. Benda yang dilarangberadadalam media pemeliharaancacing: • Benda yang tidak dapat diuraikan seperti plastik, kaca, karet, tulang dan juga bahan kimia seperti sabun dan obat-obatan. • Cacing tidak menyukai makanan asam seperti jeruk, lemon dan tomat. • Makanan berbau tajam seperti bawang merah, bawang putih, dan kulit jeruk membuat cacing tidak nyaman dan secara naluriah akan menjauhi sumber bau.

  31. KONTROL POPULASI • Kondisi yang dapat mengontrol populasi cacing tanah : ketersediaan pakan, kebutuhan ruang untuk tumbuh, lingkungan. • Kepadatan cacing yang berlebihan akan mengganggu produksi kokon/telur. • Eksresi cacing yang berlebihan akan meracuni kehidupan cacing. • Pada kondisi lingkungan yang optimal, cacing dapat hidup sampai 10 tahun.

  32. VERMICOMPOST/CASTINGS • Cacing mendegradasi limbah dibantu oleh mikroorganisme dan organisme lain, menyerap nutrisi yang mereka butuhkan dan mengeluarkan sisanya castings atau vermicompost • Namun karena bahan yang biasa dimanfaatkan tidak semua berasal dari proses degradasi dalam saluran pencernaan cacing (ada sisa pakan yang tidak dimakan) maka lebih sering disebut “kascing”

  33. Vermicompost dapat dibuat dalam skala kecil (sederhana) maupun skala besar (industri). Pada pembuatan skala kecil digunakan kotak dari papan kayu atau kotak plastik. Stirofoarm atau logam tidak dianjurkan untuk dibuat kotak proses pembuatan vermikompos, karena dapat mengeluarkan racun di sekitar lingkungan hidup cacing, sedangkan logam dapat menyerap panas, mudah berkarat, dan mengeluarkan logam berat ke dalam vermikompos.

  34. Proses pembuatan vermikompos dilaksanakan melalui tiga tahap : (1) pengadaan bahan organik; (2) perbanyakan cacing tanah; dan (3) proses pengomposan.

  35. MACAM-MACAM SISTEM PEMELIHARAAN CACING TANAH

  36. HAMA DAN PENYAKIT • Keberhasilanbeternakcacingtanahtidakterlepasdaripengendalianterhadaphamadanmusuhcacingtanah. • Beberapahamadanmusuhcacingtanahantara lain: semut, kumbang, burung, kelabang, lipan, lalat, tikus, katak, tupai, ayam, itik, ular, angsa, lintah, kutudan lain-lain.

  37. Musuh yang juga ditakuti adalah semut merah yang memakan pakan cacing tanah yang mengandung karbohidrat dan lemak. Padahal kedua zat ini diperlukan untuk penggemukan cacing tanah. Pencegahan serangan semut merah dilakukan dengan cara disekitar wadah pemeliharaan (dirambang) diberi air cukup

  38. KANDUNGAN NUTRIEN KASCING • Kascingsebagianbesarterdiridarikotorancacing (cantings) ditambahsebagianbahanorganik yang membusuk • Kascingmerupakanbahan yang mempunyaisifatporositas, aerasi, drainase, kapasitas menahan air danmikroba aktivitas (Edwards dan Burrows, 1988; Edwards,1998; Atiyeh et al, 1999, 2000). • Kascing terdiri terutama dari C, H dan O, danmengandung nutrisi seperti NO3, PO4, Ca, K, Mg, S danmikronutrien yang memperlihatkan efek yang sama pada pertumbuhan tanamandan pupuk anorganik yang biasaditerapkan pada tanah(Singh et al, 2008.).

  39. Vemicompost mengandungtinggi proporsi zat humat (yaitu, asam humat,fulvat asam dan humin) yang berperan banyak dalam reaksi kimia, komponen mikroba (diketahuimeningkatkan pertumbuhan tanaman) dan menekan penyakit melaluikegiatan bakteri (Bacillus), ragi(Sporobolomyces dan Cryptococcus) dan jamur(Trichoderma), yang mempunyai senyawa antagonis sama halnya denganfenol dan asam amino (Nagavalemma et al., 2004)

  40. Bila dibandingkan dengan tanah, kascing mengandung: Nitrogen 5 kali lebih banyak ; Fosfor 7 kali lebih banyak ; Kalsium 1,5 kali lebih banyak ; Kalium 11 kali lebih banyak; Magnesium 3 kali lebih banyak.

  41. Kascing juga kaya asam humid yang mengkondisikan tanah sehingga mempunyai pH yang seimbang. Mempunyai growth factors

  42. FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PERTUMBUHAN CACING • Bedding material • Temperatur • Sinar matahari

  43. PEMANENAN • Panencacingdapatdilakukandenganberbagaicarasalahsatunyaadalahdenganmengunakanalatpenerangansepertilampupetromaks, lampu neon ataubohlam. • Cacingtanahsangatsensitifterhadapcahayasehinggamerekaakanberkumpuldibagianatas media. • Kemudiankitatinggalmemisahkancacingtanahitudenganmedianya.

  44. Cara lain yang lebih ekonomis dengan membalikan sarang. Dibalik sarang yang gelap ini cacing biasanya berkumpul dan cacing mudah terkumpul, kemudian sarang dibalik kembali dan pisahkan cacing yang tertinggal.

  45. Jika pada saat panen sudah terlihat adanya kokon (kumpulan telur), maka sarang dikembalikan pada wadah semula dan diberi pakan hingga sekitar 30 hari. Dalam jangka waktu itu, telur akan menetas dan cacing tanah dapat diambil untuk dipindahkan ke wadah pemeliharaan yang baru dan kascingnya siap di panen.

More Related