Intenzivní odchov plůdku ryb Doc.Dr.Ing. Jan Mareš Odd. rybářství a hydrobiologie MZLU v Brně

1. Intenzivní odchov plůdku ryb Doc.Dr.Ing. Jan Mareš Odd. rybářství a hydrobiologie MZLU v Brně mares@mendelu.cz rybarstvi.eu

2. Význam a cíl odchovu plůdku • Efektivnější využití získaných pohlavních produktů. • Snížení ztrát v průběhu počátečního odchovu plůdku v přirozených podmínkách (krátkodobé přechování, rozkrmení plůdku). • Získání věkové kategorie o vyšší odolnosti (rozkrmený plůdek, rychlený plůdek). • Návaznost na mimosezonní (časný) výtěr ryb (sumec,kapr,lín,reofilní ryby,jeseteři). • Zkrácení výrobního cyklu (využití růstového potenciálu ryb na počátku odchovu často v kombinaci s mimosezónním výtěrem).

3. Význam a cíl odchovu plůdku • Kombinované technologie produkce ryb (zimní odchovy, kombinace rybničního chovu a chovu ve speciálních zařízeních apod.). • Získání „bezpečného“ násadového materiálu pro speciální zařízení (recirkulační systémy, dekorační ryby). • Záchranné chovy.

4. Podmínky intenzivního odchovu • Produkční systémy: • Speciální zařízení různého typu – průtočné systémy nebo recirkulační zařízení. • Typy nádrží a použité materiály. • Technické řešení. • Rybniční podmínky. • Klecové systémy. • Výhody a nevýhody zvoleného systému.

5. Podmínky intenzivního odchovu • Podmínky prostředí: • Optimalizace hydrochemických parametrů (dle druhu ryb). • Hygiena prostředí. • Krmná strategie (výživa plůdku) • Živá potrava (přirozená nabídka, produkce v řízených podmínkách). • Starterové směsi. • Prestarterové směsi. • Suchá krmiva přirozeného původu. • Mražená krmiva. • „Co-feeding“.

6. Podmínky intenzivního odchovu • Použitá dieta: • podle druhu ryby (odhad dle složení přirozené potravy) • věkové kategorie (změna nároků na kvalitu potravy) • podmínek prostředí, systému chovu (teplota, kyslíkové poměry atd.) • raná stádia – dle vývoje a funkčnosti trávicího traktu (schopnost přijímat a trávit použitou dietu) • Technika krmení: • Intenzita. • Frekvence. • Způsob aplikace.

7. Použití intenzivního odchovu plůdku v technologii chovu ryb. • Odchov raných stádií ve speciálních zařízení: • Pro další chov ve speciálním zařízení. • Pro vysazení do přirozených podmínek. • Odchov plůdku ve speciálních zařízeních v návaznosti na počáteční odchov v přirozených podmínkách. • „Zimní“ odchov plůdku ryb.

8. Odchov plůdku ve speciálních zařízeních (v návaznosti na počáteční odchov v přirozených podmínkách). Způsob odchovu používaný pro rybí druhy s komplikovaným počátečním odchovem (nízká úroveň přežití, komplikované zajištění vhodné potravy). Tyto druhy jsou převáděny na podmínky intenzivních chovů a použití kompletních krmných směsí zpravidla v kategorii rychleného plůdku nebo ročka (okoun říční, candát obecný). Nutnou podmínkou je zvládnutí adaptace po stránce prostředí, výživy a veterinární.

9. „Zimní“ odchov plůdku ryb. Jedná se o prvek technologie chovu využívající v příznivém období produkční potenci přirozených životních podmínek a „kritické“ období ryby překonávají v podmínkách speciálních zařízení. Na konci vegetačního období jsou slovené ryby adaptovány na podmínky intenzivních chovů a kompletní krmné směsi. Dvě úrovně využití – snížení ztrát v průběhu zimy bez tvorby přírůstku (teplota 10-15°C, nízká intenzita krmení) nebo tvorba přírůstku a dosažení v jarním období velikosti až dvouleté násady.

10. „Zimní“ odchov plůdku ryb. Využití: - reofilní ryby - sumec velký, kapr obecný, candát obecný - dekorační ryby

11. Předpoklady pro úspěšný odchov raných stádií v kontrolovaných podmínkách • Typ odchovného systému a jeho provozní spolehlivost. 2. Udržení požadované kvality vody v odchovných nádržích. 3. Použití vhodné technologie odchovu. 4. Kvalita krmiv odpovídající nutričním požadavkům raných stádií. 5. Správně zvolená strategie a technika krmení. 6. Kvalifikovaný a zodpovědný přístup chovatele při realizaci odchovu.

12. Děkuji Vám za pozornost Prezentované výsledky byly získány a zpracovány za podpory projektů NAZV QD 0211 a QF 4118 Doc.Dr.Ing. Jan Mareš, Odd. rybářství a hydrobiologie MZLU v Brně mares@mendelu.cz rybarstvi.cz