Travail de génétique

1. Travail de génétique Fançois-Aymeric Brethenoux Catherine Bovens Marc-Hervé Bozet

2. Effet de la sélection génétique des dindons pour un poids augmenté et la production d’œufs sur les réponses immunitaires et physiologiques

3. Buts de l’étude • Sélection pour le poids ou les oeufs • -> résistance diminuée aux maladies? • -> réponse immunitaire réduite? Comparaison de la fonction immunitaire cellulaire, de l’hématologie, des paramètres sanguins de différentes lignées

4. Lignées de dindons (env. 15/lignée) • RBC1 (contrôle): non sélectionnés • E: descendants de RBC1 sélectionnés pour la production d’œufs (180j) • RBC2 (contrôle): non sélectionnés • F: descendants de RBC2 sélectionnés pour une croissance rapide (16 sem.) • Com A, Com B: lignées commerciales Tests effectués à 16 sem. et 6j.

5. Tests • Autopsie • Hypersensibilité cutanée à basophiles • Mitogenèse in vitro • Activité du complément • Comptage des leucocytes • Hématologie et paramètres sanguins

6. Autopsie Paramètres pris en compte: • Poids corporel • Taille du foie • Taille de la rate • Taille de la bourse de Fabricius

7. Hypersensibilité cutanée à basophiles • Mesure de l’épaisseur de la membrane interdigitée avant et après injection de PHA-P (Ag)

8. Mitogenèse in vitro • Mitogènes (PHA-P ou Con A) mélangés à du sang complet dilué dans un milieu • Mesure par scintigraphie du degré de prolifération des lymphocytes

9. Activité du complément • Mesure de l’hémolyse effectuée par du sérum dilué de dindon sur gélose pour hémolyse • Dosage de l’activité du complément déterminé selon la dernière dilution de sérum provoquant une hémolyse

10. Comptage des leucocytes • Comptage sur 25 champs au microscope • Hématocrite, taux d’érythrocytes, concentrations sériques des protéines totales, de diverses autres substances et d’enzymes Hématologie et paramètres sanguins

11. Résultats intéressants: Autopsie • Poids corporel plus important si sélection pour une croissance rapide (F) ou si lignées commerciales, et moins important si sélection pour les oeufs • Dans les lignées de PC élevé et la lignée E: bourse de Fabricius plus grande, rate beaucoup plus petite

12. Hypersensibilité cutanée à basophiles • Pas de différence entre lignées de PC faible et de PC élevé en général • RBC2 > F : la lignée sélectionnée pour son PC a une réponse moindre • RBC2 < F : la lignée sélectionnée pour son PC a une meilleure réponse (mais toutes les réponses sont faibles, lié à l’âge) Mitogenèse in vitro

13. Comptage des leucocytes Lignées de PC élevé: - moins de lymphocytes que dans les lignées à PC faible - plus d’hétérophiles, de monocytes - éosinophiles et basophiles en même nombre dans les deux types de lignées - nombre total de leucocytes plus élevé

14. Hématologie et paramètres sanguins • Lignées de PC élevé: - plus d’érythrocytes - plus de fer - plus d’ALT et d’AST - moins de PA - plus de protéines totales, d’urée, de bilirubine Les variations des enzymes hépatiques sont difficilement interprétables.

15. Discussion des résultats Rate et bourse de Fabricius: • Rate: rôle prédominant dans le développement des lymphocytes T suppresseurs, et influence sur les autres tissus lymphoïdes • Diminution de la taille de la rate: pourrait refléter une variation dans les populations cellulaires spléniques, et donc la différence dans les réponses impliquant des populations différentes de lymphocytes T

16. Rate et bourse de Fabricius • L’augmentation du rapport de taille entre la bourse de Fabricius et la rate pourrait indiquer une redistribution du tissu lymphoïde chez les lignées à croissance rapide • Les fonctions des différentes populations de lymphocytes T sont très héritables chez le poulet, et souvent corrélées négativement avec le PC

17. Hypersensibilité cutanée à basophiles et mitogenèse in vitro • La réaction d’hypersensibilité est diminuée dans la lignée à croissance rapide • La mitogenèse in vitro est augmentée dans cette lignée • Ces deux tests mesurent probablement une réponse de populations différentes de lymphocytes T

18. Réponse immunitaire humorale des lignées non commerciales (autres études) La sélection pour une croissance rapide, et dans une moindre mesure la sélection pour les œufs sont corrélées avec des changements du système immunitaire humoral et de la sensibilité aux maladies: réponse en AC diminuée et sensibilité accrue aux infections bactériennes

19. Conclusion de l’étude • La sélection de dindons pour une croissance rapide semble avoir une influence significativement négative sur la réponse immunitaire • La sélection pour les œufs semble avoir moins d’effets sur les paramètres étudiés

20. Conclusion de l’étude • L’élevage industriel de dindons se fait dans des conditions hygiéniques, ce qui pourrait avoir mené à la sélection d’oiseaux avec une capacité de réponse plus faible aux nombreux antigènes présents dans un environnement naturel

21. Discussion de l’étude • Étudier de façon plus précise les types de lymphocytes T affectés par la sélection • Etudier l’héritabilité des fonctions des différentes populations de lymphocytes T • Les résultats ne sont pas toujours concluants pour les lignées commerciales, donc il est difficile de conclure à une diminution de l’immunité dans ces lignées