L’expérience des IGs au Maroc: succès et déboires

1. L’expérience des IGs au Maroc: succès et déboires Lahcen Kenny IAV Hassan II, Agadir, Maroc UluslararasiSeminar 2 Antalia, 16-18 décembre 2010

2. IG & Développement durable ? Enjeux institutionnels & organisationnels Enjeux économiques IG Enjeux agroécologiques Enjeux socio-cuturels

3. Atouts et défis des produits de terroirs au Maroc

4. Les enjeux de la politiques des terroirs dans le cadre du Plan Maroc Vert • Lutte contre la pauvreté • Protection des ressources • Professionnalisation de la petite agriculture • Sécurité alimentaire • Maintien de la cohésion et de la stabilité sociale

5. Les zones de terroirs du MarocSAU = 6.260.000 Ha Montagnes: 1.660.000 Ha Espaces oasiens: 240.000 Ha Plaines arides: 3.710.000 Ha Bour favorable 710.000 Ha CGDA 2009

6. Diversité des produits ≈100 produits

7. Les enjeux économiques et commerciaux Des acquis notables …. Mais !!!!!!!!!! Label IG exclusivement pour l’export - déjà vu Quels rôles pour les grands producteurs: aggrégateur ou prédateurs ? Quelle complémentarité entre les coopératives et les sociétés privés Les circuits couts : difficiles à mettre en place et à gérer La reconnaissance du label par le marché local et donc du consommateur national • Amélioration de l’offre au niveau des terroirs concernés (safran & huile d’argane) • Amélioration de la qualité (traçabilité, hygiène etc.) • Amélioration des circuits de commercialisation (circuits cours et vente directe, • Amélioration des revenus d’une partie de la population

8. IG, marché local et gastronomie locale

9. Cas de l’huile d’argane

10. Impact de la dynamique de terroir sur le mouvement coopératif dans la région de Souss-Massa-Draa

11. Cas du safran

12. L’AOP safran de Taliouine

13. Enjeux institutionnelsTop-Down ou Bottom up ? Entité gouvernementale ou publique IG Porteur du projet

14. Une transition du Top Down au Bottom up en trois phases Le Bottom up doit, in fine dominer le système Le Top down doit contre régresser et se limiter à quelques actions

15. IG & enjeux institutionnels Des percés considérables Redécouverte de défaillances Ingénierie d’accompagnement Formation Coordination et gouvernance • Substitution d’une politique institutionnelle Top-down par un mix Bottom up & Top Down • Dynamisation du mouvement coopératif • Innovation en terme de partenariat – Publique-privé-ONG • Support international: FAO, AFD et projets de coopération décentralisée

16. Les enjeux écologiques • Les cahiers de charges reconnaissent la valeur agro-écologique des produits labellisés MAIS ils ne prévoient généralement rien pour la préserver encore moins pour l’améliorer; • L’engouement vers le profit économique accélère la dégradation de la ressource de base • In fine une contradiction entre le principe de la durabilité et celui de la labellisation dans sa dimension écologique

17. IGP huile d’argane et biodiversité agro-ecosystémique ?

18. Une richesse record dans une zone aride Asteracea : 20 espèces Fabaceae : 12 espèces

19. Diversité; quelle diversité ?

20. Cas de l’AOP Safran de Taliouine 86 espèces

21. Le safran dit Or rouge mérite bien la médaille d’or

22. Les enjeux socioculturels • La dimension socioculturelle est bien intégrée dans la typicité territoriale • Les patrimoines socioculturels sont faiblement intégrés dans les programmes de valorisation • Une érosion du savoir-faire local • Un besoin d’innovation pour promouvoir et améliorer le savoir faire – moderniser et rationaliser

23. Dissémination culturelle des acquis auprès des jeunes: cas de l’huile d’argane

24. TEŞEKKÜRLER شكرا