Una receta

1. Proyecto de demostración para generar capacidad de prevención en la diabetes entre organizaciones hispanas o latinas Acciones, establecimiento de metas y objetivos de aprendizaje

2. Una receta

3. Promotor(a) en acción: 1.a sesión • Finalizar la inscripción y llenar el formulario de consentimiento. • Finalizar la evaluación inicial con el Cuestionario de los CDC para la detección de la prediabetes. • Evaluar los conocimientos y habilidades del participante relacionados con la prevención de la diabetes. • Determinar con los participantes lasmetas de prevenciónque están dispuestos a cumplir. Las metas deben ser medibles y alcanzables. • Distribuirlos formularios • Pesary anotar el peso de cadaparticipante

4. Promotor(a) en acción La sesionesusandoel Rotafolioy la Guía de actividades de "El camino hacia la buena salud" para cubrir las siguientes áreas:

5. Promotor(a) en acción: Sesiones 2 a 6 • Realizar las sesiones de actividad física (AF) usando el CD/DVD Movimiento. Todos los participantes deben consultar al proveedor de atención médica antes de comenzar un plan de AF (opcional).

6. Promotor(a) en acción: Sesiones 2 a 6 • Pesar y anotar el peso de cada participante. • Repasarlasmetas (Peso, actividad física y alimentación saludable). • Evaluar los conocimientos y las habilidades. • Hablar sobre los obstáculos y posiblessoluciones. • Hablar sobre los mensajes que se debenrecordar. • Ingresar los datos en la hoja de cálculo del programa.

7. Promotor(a) en acción: Sesiones 2 a 6 • Lleve la documentación de acuerdo con los procedimientos para recolectar información y los formularios del proyecto. • Haga seguimiento según lo requiera el proyecto y documente los resultados.

8. Cosas que hay que recordar • Busque información sobre senderos para caminatas y mapas locales para dárselos a los participantes en la sesión siguiente. • Planifique un debate sobre los obstáculos para ser físicamente más activos y las soluciones. Use el afiche de "El camino hacia la buena salud" llamado “Bienvenido a la Ciudad de las Excusas”.

9. Cosas que hay que recordar • Entregue mapas de las áreas donde viven los participantes. • Organice un intercambio de recetas en el que los participantes traigan copias de la receta de su plato bajo en grasas favorito para compartir con los demás y revisenlasrecetas para queseansaludables (bajas en grasas y calorías)

10. Use modelos o ejemplos de alimentos que estén relacionados con la cultura y preferencias del grupo Afiche del Método del semáforo Página 56, Guía de actividades Página 57, Guía de actividades

11. Use modelos o ejemplos de alimentos que estén relacionados con la cultura y preferencias del grupo

12. Cosas que hay que recordar • Cree una agenda de reuniones que incluya el lugar donde se hará cada reunión. También incluya su nombre, número de teléfono y dirección de correo electrónico.

13. Cosas que hay que recordar • Averigüe dónde se pueden comprar pesas para el bañobaratassi los participantes necesitan una. Recomiende lugares alternativos donde los participantes puedan ir a pesarse (p. ej., gimnasios, consultorios médicos, farmacias). • Además, recomiende lugares donde los participantes puedan comprar tazas y cucharas para medir.

14. Establecer los objetivos del aprendizaje

15. Lo primero es lo primero... • Explique el objetivo y los beneficios de la intervención. • Describa los eventos que se realizarán en cada sesión. • Sepa cuáles son las metas relacionadas con la pérdida de peso y actividad física establecidas en esta intervención. • Sepa cuáles son las metas propias individuales relacionadas con la pérdida de peso y actividad física. • Explique el efecto importante que tiene el autocontrol en los cambios de comportamiento.

16. Metas • Perder entre un 5 y un 7 % del peso corporal. • Aumentar gradualmente la actividad física hasta llegar a 150 minutossemanales. • Aprender estrategias para lograr lo siguiente: • Alimentación saludable. Aprenda a reducir el consumo diario de grasas y calorías, y a descubrir la variedad, el equilibrio y la moderación en los hábitos alimentarios. • Aumentar la actividad física. Los estudios han demostrado reiteradamente que la actividad física moderada (caminar, nadar, cortar el césped) por tan solo 30 minutos, cinco días a la semana, puede ayudar a mejorar la presión arterial, elevar el colesterol bueno y prevenir la diabetes tipo 2.

17. Establecer objetivos

18. ¿Qué son los objetivos? • Resultados específicos y medibles. • Explicancuánto, qué se va a lograr y cuándo.

19. Características de los objetivos: "SMART + C" (por sus siglas en inglés) Específicos Medibles Alcanzables Relevantes De duracióndeterminada Que presenten un desafío

20. ¿Por qué hay que establecer objetivos? Para establecer formas específicas y viables de llevar a cabo el comportamiento. Para que sirvan como pruebas del éxito. Para fijarpautas. Para reforzar el comportamiento. Para saber cuándo se cumple algodeterminado.

21. Establecer metas personales • Elegir metaspequeñas. • Ayude a los participantes para que que sean específicos, realistas y pacientes. • Ayúdelos a elegir metas que se puedancontrolar. • Ayúdelos a no usar recompensas que no seanalimentos. • Use sus éxitos como base.

22. Establecer metas personales para una alimentación saludable • Qué alimentos comen. • Cuánto comen. • Dónde y cuándo comen. • Cómo cambiaron los hábitos de alimentación a través del tiempo. • Cómo pueden modificar lo que comen para tener un mejor equilibrio entre las calorías y las grasas.

24. Establecer metas personales para la actividad física • Hable sobre las metas de actividad física. • Hable sobre la importancia de las metas de actividad física. • Analice el nivel actual de actividad física. • Explore maneras en que puedan ser físicamente activos.

26. Establecer metas personales para bajar de peso • Determine cuánto pesan y cuánto peso quieren perder. • Recuerde que para bajar de peso, lo mejor es hacer las dos cosas: consumir menos calorías ygrasas y ser más activo.

28. Ejemplos de metas personales Ejemplo de una meta de control de peso: Bajaré 5 libras, en 5 semanas, eliminando 500 calorías de mi dieta todos los días. Ejemplo de una meta de actividad física: Comenzaré a caminar 10-15 minutos al día, al menos 5 días a la semana. Ejemplo de una meta de alimentación saludable: Consumiré alimentos con menos grasasal finalizaresta semana.

29. Hay tres niveles para evaluar el aprendizaje: Evaluación del aprendizaje • ¿Puedenrepetir lo aprendido? Evaluación de transferencia • ¿Pueden aplicar lo aprendido? Evaluación del impacto • ¿Han mejorado los resultados relacionados con la salud?

30. Transferencia de la información a la práctica • No es algo automático, puede requerir entrevistas motivadoras, consejería de salud y apoyo continuo para mantener el cambio del comportamiento.

31. "Muchas personas pueden decirle qué alimentos son saludables y qué deberían comer, pero si no aplican esa información de manera constante, usted solo habrá alcanzado el éxito en el primer nivel de evaluación". Fran London, MS, RN

32. Estrategias motivadoras • "La estrategia motivadora es una acción o proceso deliberado que usa un instructor para mejorar la motivación del adulto para que aprenda" (Galbraith, 2004).

33. Cuatro estrategias para motivar al estudiante adulto: • Establezca la inclusión • Desarrolle una actitud positiva • Realceel significado • Genere capacidades

34. Establezca la inclusión • Compartir en varias dimensionesEstas actividadesle dan la oportunidad a los participantes de verse unos a otros en una situación que pongade manifiesto sus necesidades, emociones y experiencias comunes. Ejemplo de ejercicio:Al comienzo de la primera sesión, pídale a cada participante que se presente y que dé esta información: • 1-5 lugares donde ha vivido • 1 expectativa de la sesión • 1 inquietud acerca de la sesión • 1 esperanza acerca de la sesión

35. Aprendizaje en colaboración • Aprendizaje en colaboración • Los ejercicios en colaboración implican un esfuerzo conjunto por parte de los estudiantes y de los instructores que permite que los grupos trabajen juntos para que construyan en comúnconocimientos, soluciones, significados, aplicaciones o productos. • Ejemplo de ejercicio: • Permita que la clase, como grupo, elabore ideas sobre el tema básico de la sesión.

36. Pautas de participación • Identifique los tipos de interacciones y debates que se alentarán y desalentarán en las sesiones para crear un ambiente seguro que provea una atmósfera donde todas las personas se sientan cómodas y respetadas. Lo mejor es hacer esto durante la primera clase. • Ejemplo de reglas que se deben establecer: • Escuche atentamente, en especial los puntos de vista diferentes. • Mantenga la información personal que se comparta en el grupo de manera confidencial. • Hable haciendo referencia a su propia experiencia en lugar de generalizar su experiencia a los demás. • No culpe a nadie ni busque un chivo expiatorio. • Evite hacer generalizaciones acerca de grupos de personas. • Deje hablar a los demás. • Concéntrese en su propio aprendizaje.

37. La estrategia K-W-L (por sus siglas en inglés) • Incluya conocimientos previos cuando presente un nuevo tema para que los participantes se den cuenta de su importancia a fin de que el proceso de aprendizaje sea más beneficioso para ellos. • La estrategia K-W-L (saber, querer y aprender) tiene 3 fases: • Los estudiantes identifican lo que creen que saben (Know) sobre el tema. • Los estudiantes sugieren lo que quieren saber (Want to know) sobre el tema. • Los estudiantes identifican lo que han aprendido (Learned) sobre el tema.

38. Conversación fundamental estructurada • Es una conversación enfocada en la que se ayuda a uno de los participantes a darse cuenta de las suposiciones bajo las cuales piensa y actúa. Esto ayuda a la persona a investigar hasta dónde estas suposiciones están bien fundamentadas en la realidad examinada críticamente, a analizar las ideas y acciones personales desde diferentes puntos de vista, y a razonar sobre las implicaciones que tiene la conversación en acciones futuras. • En este tipo de conversación, cada persona desempeña uno de 3 posibles roles, lo que al final le da la oportunidad a todos los estudiantes de desempeñar todos los roles. • Roles: • Narrador: Se convierte en el centro de la conversación fundamental al describir una experiencia personal. • Detectives: Ayudan al narrador a analizar la experiencia para obtener toda la información. • Árbitro: Una persona designada para supervisar la conversación; tiene la función de señalar cuando las personas están juzgando a otras en la conversación. • Proceso: • El narrador cuenta el evento. • Los detectives le hacen preguntas al narrador sobre el evento. • Los detectives reportan cuáles son las suposiciones que el narrador ha hecho. • Los detectives hacen interpretaciones distintas a las suposiciones. • Al final, los participantes dialogan para compartir lo que han aprendido sobre el tema y el proceso.

39. Ahora es su turno... • Escojaa un compañero: uno será el promotor y el otro será el participante (intercambien los roles). • Haga lo siguiente: • Explique el objetivo y los beneficios de la intervención. • Explique las metas relacionadas con la pérdida de peso y la actividad física establecidas en esta intervención. • Describa los eventos que se realizarán en cada sesión. • Explique los instrumentos que se usan para recolectar los datos. • Ayude al participante a establecer sus propias metas individuales acerca de la pérdida de peso y la actividad física. • Explique el importante efecto que tiene el autocontrol en los cambios de comportamiento. • ¡Esté preparado para compartir su experiencia con el grupo!

40. Preguntas y respuestas