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Una Receta Saludable

Una Receta Saludable. TRUCHA AL HORNO. Ingredientes. Truchas, 6 unidades mantequilla, 100 gramos Harina de trigo 2 cucharadas soperas Queso parmesano 500 gramos Dientes de ajo, 8 unidades Salsa bechamel un sobre Crema de leche una lata leche ½ litro, leche de coco ½ litro

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Una Receta Saludable

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Presentation Transcript

  1. Una Receta Saludable TRUCHA AL HORNO

  2. Ingredientes • Truchas, 6 unidades • mantequilla, 100 gramos • Harina de trigo 2 cucharadas soperas • Queso parmesano 500 gramos • Dientes de ajo, 8 unidades • Salsa bechamel un sobre • Crema de leche una lata • leche ½ litro, leche de coco ½ litro • sal, al gusto, un cubo de caldo de gallina • pimienta molida al gusto • Cebollas largas, 3 unidades • cazuelas en forma de bandeja, 6 unidades

  3. Preparacion El día anterior descongelamos las truchas y Las sal marinamos con ajo machacado, cebolla finamente picada y pimienta al gusto. Se dejan en la nevera hasta el otro día de la preparación.

  4. Preparacion Para preparar la salsa bechamel, licuamos la leche, la harina y el contenido del sobre de la salsa bechamel y la ponemos al fuego lento hasta que espese, le agregamos el cubo de caldo de gallina y al final le agregamos la leche de coco

  5. Listas para hornear Luego engrasamos las cazuelas con mantequilla y vamos colocando en cada cazuela una cama de crema bechamel para colocar cada trucha, dejándole los aliños, le adicionamos encima de la trucha mas crema bechamel, las entramos al horno a 250 grados durante 40 minutos

  6. Listas para servir las sacamos del horno y le rociamos la crema de leche y el queso parmesano al final y las dejamos al horno 10 minutos y listas para servir con rebanadas de pan francés untado de mantequilla, ajo y cilantro.

  7. TIPS CREMA DE LECHE EN EL HORNO Mientras las truchas se estén asando hay que revisarlas y si notamos que les falta salsa, las vamos remojando con salsa bechamel para que en el momento de servir estén mas gustosas. Para hacer mas abundante re la crema de leche y utilizarla mas fácilmente, la diluimos con leche y le agregamos leche hasta que quede mas liquida.

  8. Información de contacto Preparado por: Liliana García Moreno Cel. 3105978414 segurosgarciam@gmail.com garciamor1@yahoo.com

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