Prévention du gaspillage et des pertes de produits de grande consommation:

1. Prévention du gaspillage et des pertes de produits de grande consommation: le rôle clé de l'emballage • Bruno Siri Délégué général 22 novembre 2012 CNE 2012 – Tous droits réservés

2. Agenda • Qui sommes-nous • Causes Gaspillage & pertes • L’emballage comme levier de préservation de ressources: • Les bonnes pratiques CNE 2012 – Tous droits réservés

3. Qui sommes-nous Bruno SIRI Délégué Général CNE 2012 – Tous droits réservés

4. NOS MISSIONS • Elaborer et diffuser les bonnes pratiques de conception, de production, de diffusion et d’utilisation de l’emballage des produits, • Emettre des avis ou recommandations à l’attention des différentes parties prenantes, • Etre moteur dans l’élaboration d’une politique responsable d’éco-conception des produits de consommation, • Développer la prévention par réduction à la source, • Favoriser le dialogue entre les partenaires. CNE 2012 – Tous droits réservés

5. NOS ADHERENTS Producteurs de matériaux d’emballage Fabricants d’emballages Entreprises du secteur des biens de consommation Entreprises de la distribution Sociétés agréées par les pouvoirs publics afin d’organiser la collecte et la valorisation des emballages et opérateurs de ce secteur Associations de consommateurs Associations de protection de l’environnement Collectivités locales. CNE 2012– Tous droits réservés

6. Nos Publications récentes CNE CNE CNE CNE 2012 – Tous droits réservés

7. Les Indicateurs Clés de Prévention, • La prévention du gaspillage et des pertes des PGC: • le rôle clé de l'emballage • Etude de l'évolution 1997-2009 du gisement d'emballages ménagers de 10 marchés • Eco-conception & Emballages: guide méthodologique • Allégations environnementalesrelatives aux emballages • de produits : avis et recommandations du CNE • www.conseil-emballage.org Téléchargeables gratuitement sur: CNE 2012 – Tous droits réservés

8. Causes du gaspillage et des pertes CNE 2012 – Tous droits réservés

9. Production : • Inadéquation entre production et prévisions de vente • Crise sanitaire • Pertes/chutes et dysfonctionnement dues aux machines • Mauvaise manutention • Erreurs administratives et informatiques • Surplus lié à un changement de recette, d’emballage ou de gamme • Emballages qui ne se vident pas complètement de leur contenu (Taux de restitution). CNE 2012 – Tous droits réservés

10. Distribution : • Pertes dues au transport, détériorations dues à la manutention ou aux consommateurs, • Invendus en magasins pour raison de qualité, de réglementation (DLC dépassée), de promotion inefficace, de conditions météorologiques, • Inadéquation entre la quantité de l’Unité de Vente Consommateur vendue, la durée de vie du produit et le besoin du consommateur (notamment pour les produits périssables). CNE 2012 – Tous droits réservés

11. Consommation : • Causes sociologiques • Culture de la sécurité et du jetable, • Inadéquation de la quantité proposée avec la taille des foyers/familles, • Valeur perçue du produit, • Causes liées à l’acte d’achat • Non compréhension des notions DLC/DLUO par le consommateur, • Inadéquation portions/usages, • Absence de planification des courses, • Refus d’achat de produits « hors normes ». • Causes liées au stockage et à la consommation • Gestion non structurée du contenu du réfrigérateur, • Taux de restitution • Mauvaise préparation du produit, • Suspicion/doute sur la qualité du produit, • Non respect de la chaîne du froid après l’acte d’achat, • Consommation non fractionnable, • Gestion de la température du réfrigérateur. CNE 2012 – Tous droits réservés

12. Les Bonnes Pratiques CNE 2012 – Tous droits réservés

13. L’emballage peut faire partie d’une des solutions à mettre en œuvre  : • Mieux concevoir, • Mieux distribuer, • Mieux consommer. Le CNE émet des pistes de réflexion, d’investigation et d’évolution des techniques. Il propose des bonnes pratiques comme autant de contributions des acteurs de la chaîne. CNE 2012 – Tous droits réservés

14. Mieux concevoir • Adéquation entre le volume du contenu et le besoin du consommateur,  • Consommation différée (portionable, refermable),  • Le « trop » d’emballages,  • Taux de restitution,  • Juste dosage. CNE 2012 – Tous droits réservés

15. Mieux distribuer • Adéquation du nombre d’UVC par unité de livraison aux ventes • Lots virtuels • 3 X • Promotion décalée dans le temps • Réallocations aux acteurs sociaux. CNE 2012 – Tous droits réservés

16. Mieux consommer • Planification des actes d’achats • « QR Code »/gencod/Smart code • DLC et DLUO • Gestion du réfrigérateur • Consommation différée • Accommodation des restes et la conservation • Congélation CNE 2012 – Tous droits réservés

17. Questions/Réponses CNE 2012 – Tous droits réservés

18. Merci de votre attention Conseil National de l’Emballage 01 53 64 80 30 bsiri@conseil-emballage.org www.conseil-emballage.org CNE 2012 – Tous droits réservés