1 / 8

RESEP MAKANAN KHAS INDONESIA

BY:MUH.YUSUF 5A. RESEP MAKANAN KHAS INDONESIA. MEMBUAT AYAM RICA-RICA. Resep Masakan Ayam Rica Rica Bahan - bahan : 1 ekor ayam sedang 1 cangkir minyak goreng 300 cc air Bumbu : 6 butir bawang merah 2 buah tomat 4 bawang putih 1 jahe 1 sdt gula pasir 100 gr cabe merah

kareem-leach
Télécharger la présentation

RESEP MAKANAN KHAS INDONESIA

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. BY:MUH.YUSUF 5A RESEP MAKANAN KHAS INDONESIA

  2. MEMBUAT AYAM RICA-RICA • ResepMasakanAyam Rica RicaBahan - bahan : • 1 ekorayamsedang • 1 cangkirminyakgoreng • 300 cc air • Bumbu : • 6 butirbawangmerah • 2 buahtomat • 4 bawangputih • 1 jahe • 1 sdtgulapasir • 100 grcabemerah • garamsecukupnya • Cara memasak : • Bersihkanayamdanpotongmenjadi 4 bagian • Panaskanminyakkemudiantumisbumbuhinggameratadanberbauharum • Masukkanayamkemudianmasakhinggabumbumerata • Tambahkan air sedikitdanmasakayamhingga 1/2 matangdanangkat • Panggangayamdiatasapisedangsambildilumeridenganbumbu yang telahdisediakan

  3. MEMBUAT UDANG SAUS MENTEGA • Bahan : • 5 ekorUdang @ 75 gr • 2 siungBawangputih • Garamsecukupnya • Minyakuntukmenggoreng • SausMentega :   • 2 siungBawangputih • 3 sdmSaustomat • 1 sdmMayonaise • 2 sdmKecapmanis • 1 potongBumbupenyedap • Garamdanmericasecukupnya • Cara Memasak :   • Bersihkanudang, buang kumis dankakinya, tapibiarkanutuhkepala, kulitdanekornya. • Haluskanbawangputihdangaram, campurkandenganudang, diamkansebentar.   • Gorengdalamminyak yang banyakhinggamatang, tiriskan.   • Haluskanbawangputih, garamdanmerica, tumisdenganmargarin.   • Tambahkansaustomat, mayonaisedanbumbupenyedap, aduk rata.   • Masukkanudanggorengkedalamnya, aduk - aduksebentar.   • Angkatdansajikanselagipanas.  

  4. MEMBUAT SUP BOLA JAMUR • Bahan :    • 1 potong Dada ayam • 1 pakkecilJamurkuping • 1 pakkecilSoun (direndam)     • 2 siungBawangputih (dikeprak)     • 1 btrTelur (ambilputihnya)     • 2 buah Kaki ayam • Mericahalus, garamdanbumbupenyedapsecukupnya • Cara Memasak :  • Cuci kaki dan dada ayamsampaibersih, rebus dengan air yang cukupuntukkaldu. • Setelahmendidih, tambahkanbawangputih, garam, merica, danbumbupenyedap. • Bila dada ayamsudahempuk, angkatdangilinghinggahalus. • Campurkansoun, jamurkupingdanputihtelur. • Buatadonantersebutmenjadi bola - bola kecil. • Masukkandalamkaldu, rebus hingga bola adonannaik, angkatdansajikan.

  5. MEMBUAT TUMIS KANGKUNG • ResepMasakan - ResepTumisKangkungBahan-bahan:2 ikatkangkung100 grudangkecilkupas3 siungbawangputih4 butirbawangmerahdiiristipis1/2 buahtomatdipotongpanjang2 buahcabaimerahdipotongserong4 sdm air3 sdmminyakEbisecukupnya1/2 sdtgulapasirGaramsecukupnyaCara memasak:TumisbawangputihdanbawangmerahhinggaharumTambahkanudangkemudianmasakhinggaberubahwarnaTambahkancabaiMasukkankangkung, ebi, gula, garamdan air secukupnya. Tambahkantomatkemudianmasakdenganapibesarselama 1 menithinggalayu.Angkaydansajikan

  6. MEMBUAT JUS ALPUKAT • (untuk 1 gelas) • Bahan : • - 1 buahalpokatukuransedang • - 5 sendoktehgulapasir • - 1 sendokmakan ice cream • - 1 sendokmakan chocolate syrup dari Nestle ataumerklainnya • (bisadibelidi Grocery dalamkemasanbotolplastik) • - 3 potongesbatu • - sedikit air putih • Cara membuat : • - Belahalpokat, kemudiankerukdenganmenggunakansendok, masukkan • dalamgelas. • - Haluskanalpokatdenganmenumbukmenggunakansendok • - Setelahcukuphalus (sesuaiselera) campurkangulapasir, ice cream dan • chocolate syrup. • - Aduksampaitercampur, kemudiantambahkanesbatudansedikit air. • - Aduksampaitercampurdansiapuntukdihidangkan

  7. MEMBUAT ES TELLER • Bahan : • 1 kalengkelapamuda (young coconut meat in syrup) • 1 kalengnangka (jack fruit in syrup • Keduabahantersebutdiatasdapatdiperolehdi oriental market • Cara membuat : • Tiriskankelapamudadannangka (air/sirupnyajangandibuang) • Potong-potongkelapamudadannangkasesuaiselera • Campurkembalikelapamudadannangka yang sudahdipotong-potongbersamasirupnyatadi. • Belahalpokatdankerukdenganmenggunakansendoklalumasukankedalamcampurannangkadankelapamuda. • Tambahkansusu, gula, vanilidangaramsecukupnya. • Hidangkandenganesbatu. • Vanili/vanilla 1 sendokteh • 4 buahalpokat • gulapasirsecukupnya • 1/4 sendoktehgaramhalus • 1 quart milk/susu Vitamin D (whole milk) • Kelimamacambahantersebutdapatdiperolehdi grocery • esbatusecukupnya.

  8. SILAKAN MENIKMATI

More Related