Координационный совет по торговле и потребительскому рынку Межрегиональной ассоциации «Сибирское соглашение» О состоянии и перспективах развития гостиничного сервиса в Сибири г. Иркутск, 2 ноября 2011 года
Иркутская область обладает значительным туристическим потенциалом Природные и лечебные ресурсы Культурно-историческое наследие Экономика События г. Иркутск, 2 ноября 2011 года
г. Иркутск, 2 ноября 2011 года
г. Иркутск, 2 ноября 2011 года
В регионе представлен весь спектр туристической и развлекательной инфраструктуры г. Иркутск, 2 ноября 2011 года
Развитие гостиничного комплекса Иркутской области • Развиваются малые отели, туристические базы, гостевые дома на территориях Ольхонского района (побережье Малого моря и о. Ольхон) – 59 туристских баз, Иркутского района (Байкальский тракт и п. Листвянка) - 48 . • Построены гостиницы: «Маяк», «Легенда Байкала», «Европа», «Глория», «Виктория», «Империя», «Сайен» • Проведена реконструкция гостиниц «Интурист», «Ангара» • Введены в эксплуатацию флот-отели «Н. Ерощенко», «Империя». г. Иркутск, 2 ноября 2011 года
Гостиницы Иркутской области • Более 60% гостиниц г. Иркутска имеют свои предприятия общественного питания, 30% - магазины, 70% - предприятия бытового обслуживания. • Кроме обязательных услуг, гостиницы предоставляют целый комплекс всевозможных дополнительных услуг (предприятий общественного питания, продуктовых и сувенирных магазинов, торговых автоматов, книжных, аптечных киосков, покупки и доставки цветов, услуги оздоровительных и спортивных центров, салонов красоты, камеры хранения, пункта заказа билетов (на самолет, поезд, автобус, такси и т.д.), бюро путешествий и экскурсий, пунктов проката, услуги по чистке обуви, ремонту часов, компьютерной и бытовой техники, радиоаппаратуры и другие виды бытовых услуг. • Средняя стоимость проживания в гостиницах: • Люкс – 10250 руб. • Полулюкс (студия) – 7267 руб. • 2-местный стандартный номер – 5020 руб. • 1- местный стандартный номер – 3720 руб. г. Иркутск, 2 ноября 2011 года
Рестораны Иркутска • Одними из современных ресторанов, открывшихся при гостиничных комплексах в последние годы в г. Иркутске являются: • «ИЛЬПАТИО» (гостиница «Ангара») – открыт в июне текущего года, • «Стрижи» (отель «SAYEN), • «Иероглиф» (отель «Звезда»), • «Солнце» (отель «Солнце»), • «Европа» (гостиница «Европа»), • «Фрегат» (гостиница «Фрегат»), • «Виктория» (гостиница «Виктория»), и т.п. Большая часть предприятий общественного питания при гостиницах представляют европейскую кухню (50%), русскую кухню - 27%, восточную - 13%, сибирскую - 10%. • Средняя стоимость счета • завтрак – 200 рублей • комплексный обед – 350 рублей • ужин – от 1500-1700 рублей г. Иркутск, 2 ноября 2011 года
Подходы к созданию современного гостиничного комплекса на территории Иркутской области • Внедрение проектов с минимальными государственными вложениями • на базе существующих объектов гостиничного комплекса • Образование международных гостиничных и ресторанных сетей • Развитие малых предприятий, оказывающих услуги торговли, общественного • питания, бытовых услуг в сети малых гостиниц (категории 2 – 3*) • Внедрение новых технологий (в т.ч. компьютеризация, применение • пластиковых карт при расчете за оказанные услуги) • и создание конкурентных условий • Управление качеством обслуживания, что предусматривает • обучение персонала, совершенствование обслуживания • на всех участках деятельности гостиницы • Углубление специализации гостиничного предложения • ввиду общего роста спроса на туристские услуги г. Иркутск, 2 ноября 2011 года
Координационный совет по торговле и потребительскому рынку Межрегиональной ассоциации «Сибирское соглашение» • СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ! г. Иркутск, 2 ноября 2011 года
