100 likes | 197 Vues
Anotace: Číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0905 Název DUM: BOZP při práci se spotřebiči Číslo DUM: VY_52_INOVACE_98_128 Vzdělávací předmět: Příprava pokrmů Tematická oblast: Bezpečnost práce při přípravě pokrmů Autor: Ivana Bednářová
E N D
Anotace: • Číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0905 • Název DUM: BOZP při práci se spotřebiči • Číslo DUM: VY_52_INOVACE_98_128 • Vzdělávací předmět: Příprava pokrmů • Tematická oblast: Bezpečnost práce při přípravě pokrmů • Autor: Ivana Bednářová • Anotace: Žák si osvojuje vědomosti v oblasti bezpečnosti při přípravě pokrmů • Klíčová slova: Spotřebiče, pomůcky, čištění • Metodické pokyny: Jsou součástí materiálu • Druh učebního materiálu: Interaktivní prezentace - PowerPoint • Druh interaktivity: Kombinovaná • Cílová skupina: Žáci praktické školy jednoleté • Datum vzniku DUM: 4. července 2013 • Soubory DUM: http://www.skolasd.eu/ • Adresa školy: MŠ, ZŠ a SŠ Slezské diakonie, Frýdecká 34, 737 01 Český Těšín
PROSTOR Kolem spotřebičů musí být dostatek prostoru pro pohyb!
ČISTOTA Podlaha musí být vždy čistá a suchá!
ZAŠKOLENÍ Pro práci se spotřebiči musíš být řádně zaškolen!
POMŮCKY U mlýnků a nářezových strojů používej přítlačné pomůcky!
ČIŠTĚNÍ Spotřebiče před čištěním vždy řádně vypni !
PORUCHY Vždy nahlas nadřízenému a přenech opravu odborníkům!
Otázky pro žáky: Proč musí být v kuchyni dostatek místa? Proč musí být podlaha v kuchyni čistá? Co znamená slovo zaškolení? Co uděláš, když se něco v kuchyni pokazí? Můžu mít zapojený strojek v zásuvce a umývat ho?