บทเรียนคอมพิวเตอร์ช่วยสอน

1. บทเรียนคอมพิวเตอร์ช่วยสอนบทเรียนคอมพิวเตอร์ช่วยสอน วิชาสุขศึกษา เรื่อง อาหารหลัก 5 หมู่

2. จัดทำโดย นายเชิดศักดิ์ พรประภาเกษตร กลุ่มสาระการเรียนรู้สุขศึกษาและพลศึกษา โรงเรียนวัดเฉลิมพระเกียรติ สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษานนทบุรี เขต 1

3. บทเรียนคอมพิวเตอร์ช่วยสอนวิชาสุขศึกษาบทเรียนคอมพิวเตอร์ช่วยสอนวิชาสุขศึกษา เรื่อง อาหารหลัก 5 หมู่ คำแนะนำการใช้โปรแกรม จุดประสงค์การเรียนรู้ แบบทดสอบก่อนเรียน เนื้อหาบทเรียน แบบทดสอบหลังเรียน

4. คำแนะนำการใช้โปรแกรม ความหมายของปุ่มต่างๆในโปรแกรม 1. ปุ่มย้อนกลับ = 2. ปุ่มถัดไป = 3. ปุ่มกลับเมนูหลัก = 4. ปุ่มออกจากโปรแกรม =

5. จุดประสงค์การเรียนรู้จุดประสงค์การเรียนรู้ 1. ความสำคัญของอาหารหลัก 5 หมู่ 2. ประโยชน์ของอาหารหลัก 5 หมู่ 3. การเลือกรับประทานอาหารที่เหมาะสม

6. แบบทดสอบก่อนเรียน คำชี้แจง แบบทดสอบมีจำนวน 5 ข้อ จงคลิกเลือกคำตอบที่ถูกต้องที่สุด คลิกที่นี่เพื่อเริ่มทำแบบทดสอบ

7. แบบทดสอบหลังเรียน คำชี้แจง แบบทดสอบมีจำนวน 5 ข้อ จงคลิกเลือกคำตอบที่ถูกต้องที่สุด คลิกที่นี่เพื่อเริ่มทำแบบทดสอบ

8. 1. อาหารในข้อใดเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องใช้แรงงานมาก น้ำมันพืช เนย ข้าว เนื้อสัตว์ ผักและผลไม้ นม เนย

9. 1. อาหารในข้อใดเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องใช้แรงงานมาก น้ำมันพืช เนย ข้าว เนื้อสัตว์ ผักและผลไม้ นม เนย ถูกต้อง

10. 1. อาหารในข้อใดเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องใช้แรงงานมาก น้ำมันพืช เนย ข้าว เนื้อสัตว์ ผักและผลไม้ นม เนย ผิด

11. 2. เมื่ออากาศหนาวนักเรียนควรรับประทานอาหารในหมู่ใดเพิ่มขึ้น หมู่ที่ 5 หมู่ที่ 4 หมู่ที่ 3 หมู่ที่ 1

12. 2. เมื่ออากาศหนาวนักเรียนควรรับประทานอาหารในหมู่ใดเพิ่มขึ้น หมู่ที่ 5 หมู่ที่ 4 หมู่ที่ 3 หมู่ที่ 1 ถูกต้อง

13. 2. เมื่ออากาศหนาวนักเรียนควรรับประทานอาหารในหมู่ใดเพิ่มขึ้น หมู่ที่ 5 หมู่ที่ 4 หมู่ที่ 3 หมู่ที่ 1 ผิด

14. 3. การรับประทานอาหารครบ 5 หมู่ ส่งผลต่อร่างกายอย่างไร อ่อนเพลีย เหนื่อยง่าย มีพลังมากกว่าคนทั่วไป ร่างกายเจริญเติบโตสมวัย ร่างกายใหญ่กว่าเด็กวัยเดียวกัน

15. 3. การรับประทานอาหารครบ 5 หมู่ ส่งผลต่อร่างกายอย่างไร อ่อนเพลีย เหนื่อยง่าย มีพลังมากกว่าคนทั่วไป ร่างกายเจริญเติบโตสมวัย ร่างกายใหญ่กว่าเด็กวัยเดียวกัน ถูกต้อง

16. 3. การรับประทานอาหารครบ 5 หมู่ ส่งผลต่อร่างกายอย่างไร อ่อนเพลีย เหนื่อยง่าย มีพลังมากกว่าคนทั่วไป ร่างกายเจริญเติบโตสมวัย ร่างกายใหญ่กว่าเด็กวัยเดียวกัน ผิด

17. 4. ข้อใดเป็นหลักการรับประทานอาหารที่เหมาะสมที่สุด รับประทานอาหารเฉพาะที่ชอบ รับประทานอาหารที่ร่างกายขาดเท่านั้น รับประทานอาหารที่มีรสชาติดีและราคาถูก รับประทานอาหารหลากหลายไม่ซ้ำกันในแต่ละวัน

18. 4. ข้อใดเป็นหลักการรับประทานอาหารที่เหมาะสมที่สุด รับประทานอาหารเฉพาะที่ชอบ รับประทานอาหารที่ร่างกายขาดเท่านั้น รับประทานอาหารที่มีรสชาติดีและราคาถูก รับประทานอาหารหลากหลายไม่ซ้ำกันในแต่ละวัน ถูกต้อง

19. 4. ข้อใดเป็นหลักการรับประทานอาหารที่เหมาะสมที่สุด รับประทานอาหารเฉพาะที่ชอบ รับประทานอาหารที่ร่างกายขาดเท่านั้น รับประทานอาหารที่มีรสชาติดีและราคาถูก รับประทานอาหารหลากหลายไม่ซ้ำกันในแต่ละวัน ผิด

20. 5. ถ้านักเรียนเป็นโรคท้องผูกควรรับประทานอาหารในข้อใด ต้มยำไก่ ถั่วลิสงต้ม ขนมปังทาเนยสด สลัดผักและผลไม้รวม

21. 5. ถ้านักเรียนเป็นโรคท้องผูกควรรับประทานอาหารในข้อใด ต้มยำไก่ ถั่วลิสงต้ม ขนมปังทาเนยสด สลัดผักและผลไม้รวม ถูกต้อง

22. 5. ถ้านักเรียนเป็นโรคท้องผูกควรรับประทานอาหารในข้อใด ต้มยำไก่ ถั่วลิสงต้ม ขนมปังทาเนยสด สลัดผักและผลไม้รวม ผิด

23. สิ้นสุดการทำแบบทดสอบ

24. อาหารหลัก 5 หมู่

25. อาหาร คือ สิ่งที่มีประโยชน์เมื่อร่างกายกินเข้าไปก็สามารถย่อย ดูดซึม และนำไปใช้ประโยชน์ได้ดังนั้นในวันหนึ่ง ๆ เราควรกิน อาหารให้ครบ 5 หมู่ อาหารหลัก 5 หมู่ได้แก่ หมู่ที่ 1 เนื้อสัตว์ ไข่ นม ถั่ว หมู่ที่ 2 ข้าว แป้ง น้ำตาล เผือก มัน หมู่ที่ 3 ผักใบเขียวต่าง ๆ หมู่ที่ 4 ผลไม้ต่าง ๆ หมู่ที่ 5 ไขมันและน้ำมัน

26. อาหารหมู่ที่ 1 เนื้อ นม ไข่ และถั่วต่าง ๆ • อาหารหมู่ที่ 1 เนื้อสัตว์ ไข่ นม และถั่วต่าง ๆ อาหารหมู่นี้ส่วนใหญ่จะให้โปรตีน ประโยชน์ที่สำคัญคือ ทำให้ร่างกายเจริญเติบโต ทำให้ร่างกายแข็งแรง มีภูมิต้านทานโรค นอกจากนี้ยังช่วยซ่อมแซมส่วนต่าง ๆ ของร่างกายที่สึกหรอจากบาดแผล อุบัติเหตุ หรือจากการเจ็บป่วย • อาหารหมู่นี้จะถูกนำไปสร้างกระดูก กล้ามเนื้อ เลือด เม็ดเลือด ผิงหนัง น้ำย่อย ฮอร์โมน ลอดจนภูมิต้านทานเชื้อโรคต่าง ๆ จึงถือได้ว่าอาหารหมูนี้เป็นอาหารหลักที่สำคัญในการสร้างโครงสร้างของร่างกายในการเจริญเติบโต และทำให้อวัยวะต่าง ๆ ในร่างกายทำงานได้เป็นปกติ

27. อาหารในหมู่นี้ ได้แก่ นม ไข่ เนื้อ หมู วัว ตับ ปลา ไก่ และถั่วต่าง ๆ เช่น ถั่วเหลือง ถั่วเขียว หรือผลิภัณฑ์จากถั่ว เช่น นมถั่วเหลือง เต้าหู้ เป็นต้น

28. หมู่ที่ 2 ข้าว แป้ง น้ำตาล เผือก มัน หมู่ที่ 2 ข้าว แป้ง น้ำตาล เผือก มัน จะให้สารอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต ซึ่งจะให้พลังงานแก่ร่างกาย ทำให้ร่างกายสามารถทำงานได้ และยังให้ความอบอุ่นแก่ร่างกายอีกด้วย พลังงานที่ได้จากหมู่นี้ส่วนใหญ่จะใช้ให้หมดไปวันต่อวัน เช่น ใช้ในการเดิน ทำงาน การออกกำลังกายต่าง ๆ แต่ถ้ากินอาหารหมู่นี้มากจนเกินความต้องการของร่างกาย ก็จะถูกเปลี่ยนเป็นไขมัน และทำให้เกิดโรคอ้วนได้ อาหารที่สำคัญของหมู่นี้ ได้แก่ ข้าว แป้งและผลิตภัณฑ์ที่ได้จากแป้ง เช่น ก๋วยเตี๋ยวรวมทั้งเผือก มันต่าง ๆ น้ำตาลที่ทำมาจากอ้อยและมาจากน้ำตาลมะพร้าว

29. อาหารหมู่ที่ 3 ผักต่าง ๆ หมู่ที่ 3 อาหารหมู่นี้จะให้วิตามินและเกลือแร่แก่ร่างกาย ช่วยเสริมสร้างทำให้ร่างกายแข็งแรง มีแรงต้านทานเชื้อโรค และช่วยให้อวัยวะต่าง ๆ ทำงานได้อย่างเป็นปกติ อาหารที่สำคัญของหมู่นี้ คือ ผักต่าง ๆ เช่น ตำลึง ผักบุ้ง ผักกาดและผักใบเขียวอื่น ๆ นอกจากนั้นยังรวมถึงพืชผักอื่น ๆ เช่น มะเขือ ฟักทอง ถั่วฝักยาว เป็นต้น นอกจากนั้นอาหารหมู่นี้จะมีกากอาหารที่ถูกขับถ่ายออกมาเป็นอุจจาระทำให้ลำไส้ทำงานเป็นปกติ

30. อาหารหมู่ที่ 4 ผลไม้ต่าง ๆ อาหารหมู่ที่ 4 ผลไม้ต่าง ๆ จะให้วิตามินและเกลือแร่ ช่วยทำให้ร่างกายแข็งแรง มีแรงต้านทานโรค และมีกากอาหารช่วยทำให้การขับถ่ายของลำไส้เป็นปกติ อาหารที่สำคํญ ได้แก่ ผลไม้ต่าง ๆ เช่น กล้วย มะละกอ ส้ม มังคุด ลำไย เป็นต้น

31. หมู่ที่ 5 ไขมันและน้ำมัน หมู่ที่ 5 ไขมันและน้ำมัน จะให้สารอาหารประเภทไขมันมาก จะให้พลังงานแก่ร่างกาย ทำให้ร่างกายเจริญเติบโต ร่างกายจะสะสมพลังงานที่ได้จากหมู่นี้ไว้ใต้ผิวหนังตามส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย เช่น บริเวณสะโพก ต้นขา เป็นต้น ไขมันที่สะสมไว้เหล่านี้จะให้ความอบอุ่นแก่ร่างกาย และให้พลังงานที่สะสมไว้ใช้ในเวลาที่จำเป็นระยะยาว อาหารที่สำคัญ ได้แก่ ไขมันจากสัตว์ เช่น น้ำมันหมู ไขมันที่ได้จากพืช เข่น กะทิมะพร้าว น้ำมันรำ น้ำนมถั่วเหลือง น้ำมันปาล์ม เป็นต้น นอกจากนั้นจะมีไขมันที่แทรกอยู่ในเนื้อสัตว์ต่าง ๆ ด้วย