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Universidad Nacional de Ingeniería. UNI-NORTE

Estado actual de la Agroindustria alimentaria de Estelí, Matagalpa y Jinotega Autores: Luis María Dicovskiy Riobóo Anielka Massiel Castillo Torrez. Frank Williansom Dávila Ortuño . Universidad Nacional de Ingeniería. UNI-NORTE.

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Presentation Transcript

  1. Estado actual de la Agroindustria alimentaria de Estelí, Matagalpa y Jinotega Autores: Luis María Dicovskiy Riobóo • Anielka Massiel Castillo Torrez. • Frank Williansom Dávila Ortuño. Universidad Nacional de Ingeniería. UNI-NORTE VIII CONFERENCIA CIENTÍFICA "Incentivando la Ciencia y la Tecnología para el Desarrollo en Tiempos de Cambio" No se puede soñar el futuro sino conocemos el presente.

  2. Se hicieron 10 estudios de empresas transformadoras de alimentos, tratando de abarcar el universo de empresas legales agroalimentarias situadas en las ciudades de Estelí, Matagalpa y Jinotega Los métodos de investigación a emplear fueron: la observación y entrevistas con encuestas, (FAO). METODOLOGIA.

  3. frijoles cocidos, vinagre, condimentos como achiote, pimienta, comino y canela, cereales, miel de abeja, café, almidón de soja, queso: mozarela, morolique, crema; cuajada y crema, salsa de tomate, salsa inglesa, mostaza, encurtidos, chocolate, platanitos,   Resultados, Que hacen

  4. Descripción de los productos

  5. Descripción de los productos

  6. Producto

  7. Planificación

  8. I El 60% Se considera empresario El 70% tiene registros contables El 40 % no utilizan el crédito I O N E S • II

  9. Finanzas

  10. Mercado

  11. Sección ambiental.

  12. CONCLUSIONES.

  13. CONCLUSIONES.

  14. Universidad Nacional de Ingeniería. UNI-NORTE • Estado actual de la Agroindustria alimentaria de Estelí, Matagalpa y Jinotega Autores: Luis María Dicovskiy Riobóo • AnielkaMassiel Castillo Torrez. • Frank Williansom Dávila Ortuño. Gracias por su atención…….

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