1 / 18

PROCESOS AGROINDUSTRIALES I

PROCESOS AGROINDUSTRIALES I. Contenidos: 1.3 Herramientas de organización en los procesos. 1.4 Conectores de los procesos no alimentarios. 1.5 Estudio de las materias primas y los productos de la agroindustria no alimentarios. . UNIDAD I: UNIDAD INTRODUCTORIA. Ing. Sandra Blandón Navarro.

madison
Télécharger la présentation

PROCESOS AGROINDUSTRIALES I

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. PROCESOS AGROINDUSTRIALES I Contenidos: 1.3 Herramientas de organización en los procesos. 1.4 Conectores de los procesos no alimentarios. 1.5 Estudio de las materias primas y los productos de la agroindustria no alimentarios. UNIDAD I: UNIDAD INTRODUCTORIA Ing. Sandra Blandón Navarro

  2. Objetivos de la clase • Analizar la importancia del uso de las herramientas en la organizacion de los procesos. • Determinar la importancia del uso de los conectores de los procesos. • Analizar los procesos no alimentarios. Here comes your footer  Page 2

  3. “El éxito consiste en obtener lo que se desea. La felicidad, en disfrutar lo que se obtiene.” Ralph Waldo Emerson (1803-1882)

  4. 1.3 Herramientas de organización en los procesos. Enter your subtitle here  Page 4

  5. 1.3 Herramientas de organización en los procesos. • Fichas de proceso • Elementos que debe presentar una ficha de procesos : • Objetivo: descripción breve y concisa del objetivo del proceso. Here comes your footer  Page 5

  6. 1.3 Herramientas de organización en los procesos. • Propietario: responsable del proceso. • Requisitos: qué requerimos para iniciar el proceso. Condicionantes que limitan nuestra capacidad de acción: - legales, - "deseabilidad social", - estratégicas, ... Here comes your footer  Page 6

  7. 1.3 Herramientas de organización en los procesos. • Salida: producto o servicio creado por el proceso. La "aplicación" del proceso sobre los recursos genera una salida. La repetición del proceso genera un "flujo de salida", que se puede medir. • Cliente: para quién hacemos el proceso, Es la razón de ser el proceso. Definición: "persona o conjunto de personas que reciben y valoran lo que les llega desde el proceso". Del mismo modo habrá que llevar a cabo una valoración de sus expectativas y necesidades. Here comes your footer  Page 7

  8. 1.3 Herramientas de organización en los procesos. • Proveedor: quién abastece el proceso. • Inicio: primera actividad del proceso • Fin: qué es lo último que se hace • Recursos: - humanos ( responsable, agentes ), - materiales ( económicos, maquinaria ), - tipología ( "se gastan", "se amortizan" ) • Métodos / Procedimientos: "know-how",conocimientos sobre la forma de actuar. • Designación del proceso Here comes your footer  Page 8

  9. 1.3 Herramientas de organización en los procesos • Misión del proceso • Documentación del proceso • Límites iniciales, finales e intermedios • Inspecciones • Registros • Variables de control • Indicadores Here comes your footer  Page 9

  10. 1.4 Conectores de los procesos no alimentarios.  Page 10

  11. 1.4 Conectores de los procesos no alimentarios. Here comes your footer  Page 11

  12. 1.4 Conectores de los procesos no alimentarios. Here comes your footer  Page 12

  13. 1.5 Estudio de las materias primas y los productos de la agroindustria no alimentarios. INTRODUCCION AGROINDUSTRIA ES LA TRANSFORMACION DE: Page 13

  14. 1.5 Estudio de las materias primas y los productos de la agroindustria no alimentarios INTRODUCCION Here comes your footer  Page 14

  15. 1.5 Estudio de las materias primas y los productos de la agroindustria no alimentarios • ¿Cómo se define el término materia prima? Here comes your footer  Page 15

  16. 1.5 Estudio de las materias primas y los productos de la agroindustria no alimentarios Here comes your footer  Page 16

  17. Orientaciones para el estudio independiente • Leer AGROINDUSTRIA: DEFINICION Y DIMENSIONES y realizar un análisis crítico. • http://www.fao.org/docrep/w5800s/w5800s12.htm Here comes your footer  Page 17

  18. Links de interés • http://www.conocimientosweb.net/portal/cursos/swf/43.swf • http://148.202.148.5/Cursos/Id204/Unidad_3/35.htm • http://www.gestiopolis.com/Canales4/ger/macazaga/1.htm • http://www.adrformacion.com/cursos/efqm/leccion2/tutorial4.html Page 18

More Related