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TÉCNICO SUPERIOR UNIVERSITARIO PROCESOS AGROINDUSTRIALES

TÉCNICO SUPERIOR UNIVERSITARIO PROCESOS AGROINDUSTRIALES. El Técnico Superior Universitario en Procesos Agroindustriales es un profesionista que atiende las necesidades actuales de desarrollo que demanda el sector productivo, social y de servicios. Funciones técnicas.

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TÉCNICO SUPERIOR UNIVERSITARIO PROCESOS AGROINDUSTRIALES

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Presentation Transcript

  1. TÉCNICO SUPERIOR UNIVERSITARIO PROCESOS AGROINDUSTRIALES

  2. El Técnico Superior Universitario en Procesos Agroindustriales es un profesionista que atiende las necesidades actuales de desarrollo que demanda el sector productivo, social y de servicios.

  3. Funciones técnicas.

  4. Aplicar las tecnologías adecuadas al origen de la materia prima. • Establecer e implementar los programas de seguridad e higiene en la industria alimenticia. • Controlar y supervisar la calidad de un alimento desde su origen hasta su consumo. • Verificar la sanidad de los productos en estado fresco. • Elaborar productos bajo normas de calidad nacionales e internacionales vigentes. • Crear su propia empresa. • Apoyar en la resolución de problemas de las empresas.

  5. Campo de ejercicio.

  6. - Industrias lácteas, de cárnicos, de frutas y hortalizas, de hortalizas frescas y congeladas. - Industrias de fermentaciones (vinícolas, cerveceras, tequilera y obtención del vinagre). • Industria refresquera. • Industrias potabilizadoras de agua e industria de helados. • Industrias de cereales: harineras, panificadoras, cereales industrializados, alimentos balanceados. • Rastros (de aves, cerdos y bovinos); producción de fertilizantes orgánicos, productoras de semillas. • Industrias de ingredientes y aditivos para alimentos; control de calidad en laboratorio. • Planteles educativos ycentros de investigación.

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