1. نبا ت زراعي( زرع 202) الأسبوع الرابع: (6)

2. الشكل الظاهري للسيقان, الساق: الشكل الظاهري للسيقان, وظيفة الساق, تحورات الساق أنواعه, تفرع الساق, البراعم و أنواعه.

3. البراعم Buds: • يتكون كل برعم من منطقة نمو إنشائية تحميها وتغلفها أوراق صغيرة خضرية، • ويوجد برعم في طرف الساق ويعرف باسم البرعم الطرفي أو القمي(Terminal bud) ويؤدي نشاطه إلى زيادة موسمية في طول الساق الأصلية، وقد يعطي زهرة أو نورة بعد فترة نمو خضري في بعض النباتات ، • كما يوجد برعم في إبط كل ورقة يعرف بالبرعم ألإبطي أو الجانبي(Axillary) ، ويؤدي نشاطه إلى تكوين فرع جانبي، وقد يكون زهرة أو نورة، • ويمثل الكرنب نموذجاً مناسباً للبرعم الطرفي في النبات. • وهناك البراعم العرضية(Adventitious) ، وهي التي تنشأ على بعض الأوراق مثل نبات البيجنونيا (Bignonia).

4. البراعم Buds: • تنقسم البراعم إلى نوعين حسب عمر البرعم ووقت تفتحه وهي : • البراعم الصيفية، وأوراق هذه البراعم خوصية خضراء صغيرة الحجم تغلف القمة النامية تغليفاً غير محكم. ومن أمثلتها براعم النباتات دائمة الخضرة مثل: نبات الياسمين الزفر والدورانتا ، • أما البراعم الشتوية(Winter buds) فتظل كامنة طوال فصل الشتاء وتكثر في النباتات متساقطة الأوراق مثل : نبات التوت (Morus)

5. البراعم Buds: • البراعم الشتوية (Winter buds) تحمل نوعين من الأوراق : • النوع الأول: أوراق برعميه خضراء تلتف حول القمة النامية التفافاً محكماً، • والثاني أوراق حرشفية سميكة تغطى هذه الأوراق الخضراء الداخلية الرقيقة، وذلك لحماية البرعم من العوامل الجوية القاسية، • وفي بعض الأحوال تفرز هذه الأوراق مواد راتينجية ، وعند حلول فصل النمو تتساقط هذه الأوراق وتتفتح البراعم وتنمو بسرعة،

6. البراعم Buds: • في بعض النباتات يوجد أكثر من برعم واحد في إبط الورقة يسمى أكبرها البرعم الأساسي(Principal bud). • أما باقي البراعم فتسمى براعم إضافية أو مساعدة(Accessory buds). * تستخدم عملية نزع البراعم في التحكم في شكل النبات ، فمثلاً يمكن نزع جميع البراعم فيما عدا البرعم الطرفي فتصبح الساق طويلة وقائمة ، أو عندما ينزع البرعم الطرفي والبراعم الإبطية الكامنة فإن ذلك يحفز نمو باقي البراعم الإبطية، وتستخدم هذه الطريقة في تربية نباتات الزينة وغيرها.

7. البراعم Buds:

8. البراعم Buds:

9. تفرع الساق Stem branching : • يتفرع النبات عادة ليشغل حيزاً كبيراً من الفراغ، • ويعرض أكبر مساحة من سطوح الأوراق والأزهار للضوء، حتى تستطيع هذه الأعضاء أن تؤدي وظائفها على الوجه الأكمل، • ووجود محور واحد غير متفرع، كما هو الحال في بعض نباتات الفلقة الواحدة مثل الذرة (Zea mays) والنخيل (Phoenix dactylifera) والقصب Saccharum .

10. تفرع الساق Stem branching : • التفرع إما قمي (Apical) • أو جانبي (Lateral) ، • في الحالة التفرع القمي تنقسم القمة النامية إلى جزئين متساويين يكون كل منهما فرع مستقل ، ثم تنقسم القمة في كل فرع مرة أخرى بنفس الطريقة، ويتكرر ذلك طوال عمر النبات، ويعرف التفرع في هذه الحالة بالتفرع ثنائي الشعب (dichotomous branching) وهذا النوع من التفرع ينتشر بكثرة في الطحال البحرية. ومن أمثلته التفرع في طحلب دكيتوتا (Dictyota) البني.

11. تفرع الساق Stem branching : • أما التفرع الجانبي وهو الشائع في النباتات الراقية، • وهو نوعان: • الأول هو التفرع صادق المحور (Monopodial branching) كما في نبات الكازوارينا (Casuarina) ، وفيه يستمر نمو البرعم الطرفي في نشاطه يضيف باستمرار أجزاء جديدة إلى محور النبات ويصبح جميع أجزاء المحور الرئيسي ذات أصل واحد، وتخرج الفروع الجانبية في تعاقب قمي يكون أصغرها هو أقربها إلى القمة (Acropetal succession) ، • أما التفرع كاذب المحور (Symodial branching) فيحدث نتيجة لنشاط البرعم الطرفي لفترة محدودة ثم يتحور إلى عضو مستديم، ويكمل المحور الأصلي بعد ذلك فرع جانبي لفترة ثم يتحور برعمه الطرفي مرة أخرى إلى عضو مستديم، وهكذا يكمل في كل الأحوال فرع جانبي امتدادات الساق على المحور الأصلي ومن ثم يتكون محور الساق هنا من أجزاء ذات أصول مختلفة، والساق الأصلية محدودة النمو ينتهي نشاطها مبكراً، ومن الأمثلة الواضحة هنا ساق نبات العنب الذي يتحور فيه البرعم الطرفي إلى محلاق للتسلق ، وفي نبات أم جريسة يتحور البرعم الطرفي إلى زهرة ، أما في ريزومة النجيل يتحور البرعم الطرفي إلى فرع هوائي.

12. تفرع الساق Stem branching :

13. تحورات الساق Stem modification : • تتحور بعض سيقان النباتات في شكلها وذلك لتؤدي وظائف أخرى غير الوظائف الأساسية المعروفة للساق ومن هذه التحورات: • السيقان الورقية Leafy stems : • السيقان العصيرية Fleshy stems: • السيقان الشوكية: Spiny stems: • المعاليق الساقية: Stem tendrils • السيقان تحت الأرضية: Subterranean stems

14. تحورات الساق Stem modification : • تتحور بعض سيقان النباتات في شكلها وذلك لتؤدي وظائف أخرى غير الوظائف الأساسية المعروفة للساق ومن هذه التحورات: • السيقان الورقية Leafy stems : وفيه تتحور الساق إلى عضو مفلطح يقوم بوظيفة البناء الضوئي ويحمل أوراقاً صغيرة خضراء أو حرشفية ومنها ما يكون سلامية واحدة (Cladode) مثل: نبات كشك ألماز (Asparagus) ، ومنها ما هو عديد السلاميات (Phylloclades) ، ومن أمثلتها نبات السفندر. 2. السيقان العصيرية Fleshy stems: تتحور الساق إلى عضو مفلطح متشحم يختزن الماء في أنسجته مثل: نبات التين ألشوكي (Opuntia) وذلك حتى يستطيع أن يتحمل الجفاف في الأماكن شحيحة المياه ويحمل النبات أشواكاً صغيرة، وهي عبارة عن فروع متحورة وتحمل أوراقاً صغيرة لا تلبث أن تسقط تاركة ندبة على مكانها.

15. تحورات الساق Stem modification : 3- السيقان الشوكية: Spiny stems يتحور الساق أحياناً إلى شوكة مدببة، وذلك إما لاختزال السطح الناتج أو للوقاية من حيوانات الرعي مثل نبات السلة (Zilla) ونبات العاقول (Alhagi) . 4- المعاليق الساقية: Stem tendrils يتحول الساق في بعض النباتات المتسلقة كالعنب إلى معاليق للتسلق.

16. تحورات الساق Stem modification : • 5- السيقان تحت الأرضية: Subterranean stems في بعض أنواع النباتات حيث تختزن سيقانها الغذاء وتدخل في دور كمون قد يكون لفترات طويلة (نباتات معمرة) تلعب دوراً آخر أيضًا في عملية التكاثر الخضري مثل الريزومات (Rhizomes) فهي سيقان تمتد أفقياً تحت سطح الأرض. وتنقسم إلى عقد وسلاميات ، عند العقد تخرج جذور عرضية ليفية، وتحمل أوراقاً حرشفية في آباطها براعم، والتفرع عادة كاذب المحور ومن أمثلة هذه النباتات ريزومة النجيل والكانا (Cana). والدرنة (Tuber) هي أيضاً ساق تحت أرضية تنتفخ بالمواد الغذائية المختزنة وهي نشوية – الدرنة غير مقسمة إلى عقد وسلاميات واضحة ، ولكنها تحمل أوراقاً حرشفية وبراعم داخل تجاويف تسمى العيون (eyes) ومن أمثلتها درنة البطاطس (Potato) . والكورمة (Corms) وهي القاعدة الأرضية لساق هوائية، وهي متشحمة ممتلئة بالغذاء النشوي المدخر ومقسمة إلى عقد وسلاميات وتتصل بها أوراق حرشفية بنية اللون وتخرج من آباطها براعم تصل إلى حجم كبير يشبه والكورمة الصغيرة، وكذلك تخرج منها جذور عرضية خيطية تخترق التربة تساعد في امتصاص الماء والأملاح ، ومن أمثلتها نبات القلقاس (Colocacia). والبصلة (Bulb) ساق أرضية قصيرة قرصية الشكل تحمل على سطحها السفلي جذوراً عرضية ليفية، وعلى السطح العلوي حراشيف بيضاء سميكة عصيرية، وتغطى البصلة بورقة غشائية جافة حمراء أو بنية ومن أمثلتها البصل (Allium) ، وفي نبات الثوم (Garlic) تتجمع عدة بصيلات في مجموعة واحدة تغلفها من الخارج أغلفة جافة مشتركة.

17. أنواع مختلفة من السيقان المتحورة تحت أرضية • أ- نبات البطاطس, • ب- جزء من درنة البطاطس, • ج- ريزومة النجيل, • د- بصل, • هـ قطاع طولي في بصلة, • و- بصيلات الثوم, • ز- كورمة.

18. تحورات الساق الهوائية

19. تحورات الساق