1 / 52

ZNAČAJNIJI PROGRAMI RAZVOJA POLJOPRIVREDE U VARAŽDINSKOJ ŽUPANIJI

ZNAČAJNIJI PROGRAMI RAZVOJA POLJOPRIVREDE U VARAŽDINSKOJ ŽUPANIJI. mr. sc. Miljenko Ernoić zamjenik župana. Značajniji projekti u poljoprivredi. Okrupnjavanje poljoprivrednog zemljišta Poljoprivredne marketinške zadruge i edukacija poljoprivrednika Projekt „Školsko mlijeko“

marisa
Télécharger la présentation

ZNAČAJNIJI PROGRAMI RAZVOJA POLJOPRIVREDE U VARAŽDINSKOJ ŽUPANIJI

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. ZNAČAJNIJI PROGRAMI RAZVOJA POLJOPRIVREDE U VARAŽDINSKOJ ŽUPANIJI mr. sc. Miljenko Ernoić zamjenik župana

  2. Značajniji projekti u poljoprivredi • Okrupnjavanje poljoprivrednog zemljišta • Poljoprivredne marketinške zadruge i edukacija poljoprivrednika • Projekt „Školsko mlijeko“ • Domaća hrana u školama s jednosmjenskom nastavom

  3. OKRUPNJAVANJE POLJOPRIVREDNOG ZEMLJIŠTA U VARAŽDINSKOJ ŽUPANIJI PILOT LOKACIJA Vidovec

  4. Sudionici • MPŠVG • SIDA • Regionalna samouprava • Lokalna samouprava • Zemljoposjednici

  5. Lokalne samouprave • Grad Novi Vinodolski Primorsko-goranska županija • Grad Vrbovec / Općina Krašić Zagrebačka županija • Općina Tompojevci Vukovarsko-srijemska županija • Općina Vidovec Varaždinska županija

  6. Cilj • Predložiti hrvatski model okrupnjavanja poljoprivrednog zemljišta – testirati ga na pilot lokacijama

  7. Očekivani rezultat i financiranje projekta • Unaprjeđena struktura poljoprivrednih gospodarstava • Definirani modeli okrupnjavanja (temeljem iskustva provedbom pilot projekta) • Švedska darovnica (15 mil. kn)

  8. Pilot lokacija - Vidovec

  9. Stanje na terenu • 3342 parcele • Oko 480 vlasnika • Oko 800 ha

  10. Dosadašnji način poticanja • Okrupnjavanje zemljišta • 3.500,00 kn / ha • Povećanje zemljišta • 2.500,00 kn / ha

  11. Novi model – pilot projekta

  12. Sudionici • Varaždinska županija • Zemljoposjednici • Banka

  13. POLJOPRIVREDNE MARKETINŠKE ZADRUGE I EDUKACIJA POLJOPRIVREDNIKA

  14. MARKETINŠKE ZADRUGE • Zagorje beef • Purek z Bednje • Varaždinsko povrće

  15. Razlozi za pokretanje osnivanja marketinške zadruge • Liberalizacija domaćeg tržišta hrane • Dolazak trgovačkih lanaca • Pad cijena i dohotka proizvođača hrane • Najviše pogođena mala i srednja SG • Traže se novi način povećanja konkurentnosti • Negativne posljedice

  16. Zagorje beef MLADA ZAGORSKA JUNETINA

  17. Zagorje beef – cilj projekta • izraditi i testirati model prodaje mlade govedine preko marketinške zadruge na području Varaždinske županije

  18. M-mix - asortiman • obiteljski paketi • ohlađene polovice za ugostiteljstvo

  19. Najvažniji zaključci i preporuke • Postoji tržište za proizvod Zagorje beef • Proizvod je konkurentan na tržištu • Zadrugari ne mogu sami preuzeti poslove oko isporuke i marketinga svog proizvoda • Izravnu distribuciju treba proširiti prodajom preko specijalizirane maloprodaje • PZ treba angažirati profesionalca kao upravitelja zadruge

  20. MARKETINŠKA ZADRUGA “PURAN BEDNJANSKOG KRAJA” Robna marka “PUREK Z BEDNJE”

  21. Zagorski puran • Simbol Hrvatskog zagorja • “došao” 1561. godine • specifičan uzgoj - mala jata, na paši - otvoreni sustavi – skrbeći sam o sebi - ekološka načela držanja • posebna kakvoća mesa

  22. Fenotipske odlike • 5 tipova: • brončani, crni, sivi, svijetli i žuti • Težine ž.v.: • purice oko 4.5 kg • purani 6 do 8 kg • nese oko 20 jaja – 1 do 2 puta godišnje

  23. Organizacija proizvodnje i prodaje • Pokrenuta marketinška zadruga (Puran bednjanskog kraja) • Puran je nuđen kao premijski proizvod: • PUREK Z BEDNJE

  24. Marketing • Tradicijski način uzgoja – ekološka vrijednost – izvrsna kakvoća mesa • Povijesna dimenzija – psihološka vrijednost • Premijski prehrambeni proizvod • Vrhunski gurmanski užitak • Premijske cijene

  25. Marketing • Ponuda za : • Krajnju potrošnju – OBITELJSKI PAKETU • Poslovna potrošnja – VIP PAKETI • Ugostiteljstvo • Distribucija putem posebnih prodajnih putova • Obavezna organizacija kušnje mesa za lidere javnog mijenja

  26. Marketinška poljoprivredna zadruga Varaždinsko povrće

  27. Polazište • Šire područje uz Dravu i ravničarski dio županije – velike mogućnosti za proizvodnju povrća • Postojanje tradicije i znanja u povrtlarstvu • Oko 1.000 ha profesionalne proizvodnje povrća • Nepostojanje organizirane ponude na tržištu

  28. Inicijativa • Devet velikih proizvođača povrća • Organiziranost u zadrugu • Bilanciranje proizvodnje • Zajednička ponuda

  29. Projekt: Zaštita zemljopisnog porijekla Varaždinskog zelja

  30. Varaždinsko zelje • prepoznatljivo obilježje Varaždinske županije • tražen i cijenjen proizvod na domaćem tržištu • posebice kao sirovina za kiseljenje • naziv varaždinsko zelje danas se često zloupotrebljava • potrebna zaštita proizvoda

  31. Nepostojanje zaštite porijekla Varaždinskog zelja • Zabuna kod potrošača • ugrožava image proizvoda i proizvođača • smanjuje tržnu vrijednost varaždinskog zelja

  32. Zaštita zemljopisnog porijekla • izrada elaborata o proizvodnji i kvaliteti varaždinskog zelja • definiranje odrednica kvalitete varaždinskog zelja • tehnologije proizvodnje, • te izradu oznake zemljopisnog podrijetla.

  33. Cilj Projekta • stvaranje tržno vrjednijeg proizvoda • to će se postići kreiranjem i uvođenjem oznake zemljopisnog podrijetla – Varaždinsko zelje.

  34. Edukacija Proizvođači iz EU Pčelarstvo Proizvodnja mlijeka Uzgoj koza Proizvodnja i prodaja sira Cvjećarstvo Povrćarstvo Poljoprivreda Cilj: prilagodba uvjetima poljoprivredne proizvodnje u EU

  35. Udruge Savezi Zadruge Savjetodavna služba Stočarska služba Jačanje institucionalne potpore

  36. VARAŽDINSKA ŽUPANIJA ŠKOLSKO MLIJEKO ČAŠA MLIJEKA IZVOR ZDRAVLJA

  37. Zašto se uvodi program školskog mlijeka? • Mnogo djece ujutro ne doručkuje • Mlijeko je najkompletniji obrok za pravilan rast i razvoj djece • Navala štetne hrane u škole • Pretilnost djece i problemi sa zdravljem • Stvaranje loših navika

  38. Cilj – korist za sve • Za đake – kvalitetna prehrana - zdravlje • Za roditelje – sigurnost djece u prehrani • Za školu – zdraviji đaci – bolje obrazovanje • Za farmere – sigurniji i bolji dohodak • Za liječnike – bolja prehrana u mladosti - manje problema u starosti

  39. POVEZANOST U ZAJEDICI • OBRAZOVANJE • ZDRAVLJE • POLJOPRIVREDA

  40. Pilot projekt • Farmeri u “mliječnoj zadruzi” • Jedna ili više škola • Odabir na temelju kriterija • Promotivne akcije po školama • Odlazak djece na farme

  41. Putevi mlijeka • Farma (ili više farmi) – obrada i pakiranje – distribucija - škola • Više farmi - mala zadružna mljekara – obrada i pakiranje – distribucija - škola

  42. Mogućnosti • Škole • Vrtići • Starački domovi • Bolnice i sl.

  43. Program Domaća hrana u jednosmjenskoj nastavi u školama Varaždinske županije

  44. Polazište (I) • Varaždinska županija: • 30 temeljnih osnovnih škola • 33 područne osnovne škole • 12 srednjih škola • Nastavu polazi ukupno oko 25000 učenika

  45. Polazište (II) • U narednom razdoblju postići će se uvjeti za obavljanje nastave u jednoj smjeni • Podrazumijeva kvalitetniju i cjelovitu prehranu u školama • Sustavna briga za pravilnu prehranu djece i mladih

  46. Ciljevi (I) • Stvaranje dobrih navika od najranije dobi za kvalitetnom prehranom • Uvođenje doručka u školu • užina i ručak • Korištenje svježe i domaće proizvedene hrane • Uvijek dostupno sezonsko svježe voće

  47. Ciljevi (II) • Zdravija školska populacija • Roditelji upoznati sa prehranom djece – povjerenje u školski sustav • Povećana mogućnost plasmana poljoprivrednih proizvoda iz vlastite proizvodnje u Varaždinskoj županiji • Smanjeni troškovi i povećana kvaliteta u proizvodnji i plasmanu

More Related