1 / 12

LOIRE

LOIRE. Fredag 07.03.03 ved Torodd Hansen. 4 hovedområder i Loire. Fra vest til øst er de fire som følger: Nantais Anjou-Saumur Touraine Centre Først et større perspektiv. Nantais. Vindyrking fra 7.århundre Vinmarker på begge sider av elven 4 AOC Muscadet et Sevre-et-Maine.

marlin
Télécharger la présentation

LOIRE

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. LOIRE Fredag 07.03.03 ved Torodd Hansen

  2. 4 hovedområderi Loire • Fra vest til øst er de fire som følger: • Nantais • Anjou-Saumur • Touraine • Centre • Først et større perspektiv

  3. Nantais • Vindyrking fra 7.århundre • Vinmarker på begge sider av elven • 4 AOC • Muscadet et Sevre-et-Maine. • Sand og leire, men beste viner i grusholdig jordsmonn over granitt • Muscadet ”Melon de Bourgogne” • Sur-lie

  4. NANTAIS

  5. Anjou-Saumur • Rød, hvit og rose-vin • Beste viner fra markene sør for elven • Chenin Blanc og Cabernet Franc • Gamay, Malbec og Grolleau • Skifer i vest og kalkstein og tufa i øst • Coteaux du Layon, sidedal – edelråte • Quarts-de-Chaume og Bonnezeaux er to små områder med viner i verdensklasse

  6. ANJAU-SAUMUR

  7. Tauraine • Rødvin rundt Chinon, hvit rundt Vouvray • Tufa er viktigste jordsmonn • Vinlagre i kalk-klipper • Kalkrike åser ved Chinon gir utmerket og fyldig rødvin.

  8. TOURAINE

  9. Sancerre og Pouilly Fume • Minst men mest berømt i Loire • 15 små landsbyer • Kalkrikt steinete jordsmonn og marine fosiler (Sancerre) • Sauvignon Blanc, eikefat • Pouilly Fume som S. men med innslag av flint • Høyt syreinnhold, drikkes unge.

  10. CENTRE

  11. SANCERRE

More Related