Patricius Tokaji 5 Puttonyos Aszú 2003

1. PATRICIUS Tokaji 5 Puttonyos Aszú 2003 • Talajvulkanikus, ásványokban rendkívül gazdag • Szüret 2003 október - november • Szőlőfajták70% Furmint • 30% Hárslevelű • Borkészítés: • Erjesztés: forrásban lévő mustban 24 órán át • Érlelés: 220 literes tölgyfahordókban 3 évig? • Palackozása:2007 augusztus • Organoleptikus leírása • Egy kitűnő évjárat nagyszerű bora. Illatában narancsvirág és fehér virágok, kóstoláskor szép testet mutat harmonikus savakkal, tekintélyes maradékcukorral és szép botritiszes aromákkal. • Komoly érlelési potenciál. • Jellemzői • Alkohol: 10 % • Maradékcukor: 147 g/L • Sav: 8,5 g/L • Eltarthatósága 20-30 év • Ételek, amelyekhez ajánljuk • libamáj, narancsos sütemények • Szervírozás10-12 C° • Évjáratjellemzés • 2003 • Forró, száraz nyarunk volt. Az érés korán kezdődött és a kedvező ősz hatására minden dűlőnkben kiváló minőségű aszúszem termett. Illat- és ízkarakterben változatosság és gazdagság jellemző. Mély, telt aromájú, szép szerkezetű, arányos borok születtek. Sok termőhelyen a 2000 évjáratra emlékeztet, de a savszerkezet eltérő. • Jó évjárat, mely késői szüretelésű és aszúborainkban is mutatkozik. • Díjak és elismerések • International Wine Challenge, 2013 London – Aranyérem • Decanter World Wine Awards, 2010 London - Ezüstérem • International Wine Challange 2010 London - Bronzérem Patricius Borház Kft. Patricius Fine Wines HandelsgmbH info@patricius.hu, www.patricius.huoffice@patriciusfinewines.com Tel: +36 47 396001, Fax: +36 47 596027 Tel.: +43-699 12 14 16 16, Fax: +43-1-967 37 22