1 / 20

Botanická zahrada Střední zemědělské školy Dalovice - sbírka zrnin

Botanická zahrada Střední zemědělské školy Dalovice - sbírka zrnin. Poděkování. Tato prezentace vznikla v rámci díky podpoře Karlovarského kraje v rámci grantového schématu na podporu ekologické výchovy a vzdělávání obyvatel Děkujeme za laskavou podporu. Rostliny naši přátelé.

mina
Télécharger la présentation

Botanická zahrada Střední zemědělské školy Dalovice - sbírka zrnin

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript


  1. Botanická zahrada Střední zemědělské školy Dalovice - sbírka zrnin

  2. Poděkování • Tato prezentace vznikla v rámci díky podpoře Karlovarského kraje v rámci grantového schématu na podporu ekologické výchovy a vzdělávání obyvatel • Děkujeme za laskavou podporu

  3. Rostliny naši přátelé • na celé planetě existuje mnoho set tisíc druhů rostlin • jen několik set z nich s námi vyloženě kamarádí • jako správní přátelé se s námi dělí o výsledky své práce tedy o asimiláty

  4. A co na to člověk? • také se o své rostlinné přátele stará • chrání je před chorobami a škůdci • pomáhá jim s výživou • opatruje jejich nové generace ukryté v osivu v dobách nepříznivých • upravuje půdní podmínky tak, aby se se rostliny cítily co nejlépe • takto spolu kamarádí lidé a rostliny určitě alespoň 6000 let a možná ještě o hodně déle

  5. Zrniny • jednoleté rostliny, které nabízejí člověku suché plody nebo semena plná energeticky bohatých asimilátů • podle převažující formy asimilátů se zrniny dále dělí na: • obilniny – v asimilátech převažují škroby, bílkovin je málo a olejů ještě méně • olejniny – v asimilátech převažují tuky, bílkovin a škrobů je méně • luskoviny – v asimilátech je hodně bílkovin a škrobů, tuků je méně • zemědělci je dále dělí podle toho kdy je třeba je vysévat • jařiny – překvapivě na jaře • ozimy – kdo by to byl řekl – na podzim • na obilniny, olejniny, luskoviny a dále na jejich jařiny a ozimy je rozdělena sbírka zrnin v Dalovicích

  6. Obilniny • ječmen a pšenice – lidé s nimi uzavřeli spojeneckou smlouvu skutečně už před 6000 lety v povodí Eufratu a Tigridu • vůně zralého obilí je neodolatelná, je v ní zakódována hojnost a bohatství, bezpečí a zásoba • obilniny jsou symbolem zemědělství • snadno se pěstují, dobře se sklízejí, dají se dlouho skladovat

  7. Pšenice a žito • pšenice ozimá u nás převažuje • je to naprosto univerzální obilnina vhodná pro výrobu chleba i kořalky, krmení zvířat i spalování biomasy • je naší nejrozšířenější obilninou • žito u nás je výhradně ozim • použití zrna je omezeno na pekařské mouky • v současnosti je naší nejméně rozšířenou obilninou

  8. Ječmen a oves • ječmen se u nás pěstuje jako ozim i jařina • používá se na krmení hospodářských zvířat • je nenahraditelný pro výrobu piva • je naší druhou nejrozšířenější obilninou (inu ležák je ležák) • oves je u nás výhradně jařina • používá se na krmení zvířat i pro výživu lidí • zvířata i lidé jsou po něm dosti bujní • mohl by se pěstovat na větších plochách, ale asi nechceme být moc aktivní

  9. Pohanka – krasavice z východu • pohanka je obilnina tak trochu jinak • pochází ze Sibiře ale kupodivu snadno zmrzne • pěstuje se pouze několik set let • není to tráva jako ostatní obilniny • zrno obsahuje i jiné látky u ostatních obilnin neznámé • je to jařina velmi oblíbená u včel a včelařů

  10. Olejniny • řepka, slunečnice, mák... to jsou plodiny které výrazně oživují vzhled krajiny • jsou to velmi výkonné rostliny nabité energií • mají jí tolik, že dokážou pohánět náklaďáky, traktory i stavební stroje • zaplatili za to menší obranyschopností • jejich pěstování je dost náročné a skladování taky není žádná legrace • inu jako skvělí borci – taky si dost vymýšlejí

  11. Hořčice a řepka • hořčice je jařina • řepka je hlavně ozim • barví pole do žluta v květnu tak jako její pěstovanější kolegyně řepka • řepka má univerzálně použitelný olej • z hořčice se vyrábí pochutiny nebo se používá na technické oleje, barvy saponáty • jako všechny olejniny jsou i tyto nektarodárné (= dobrý bufet pro včely čmeláky a jinou droboť)

  12. Slunečnice • obsahuje velmi kvalitní olej (podle jedněch odborníků na výživu) • obsahuje méně kvalitní olej (podle jiných odborníků na výživu) • je to hezká jařina (podle mě) • chutná sýkorkám (podle sýkorek) • u nás se pěstuje jen v nejteplejších oblastech (podle nás)

  13. Mák • mák je silná zbraň našich zemědělců – něco co umíme nejlépe v Evropě • není to úplně jednoduché vypěstovat mák aby to ekonomicky vyšlo • mák pěstovali v Evropě již staří Řekové • buchty nebo koláče s mákem jsou v západní Evropě skoro neznámé • zato u nás, v Polsku ... a jejé to jsou dobroty

  14. Luskoviny • luskoviny se s námi skamarádily ve dvou vlnách • dávno dávno to byly především různé druhy hrachů a bobů • později přivezli Kolumbovci a jiní hoši z Emeriky různé druhy fazolů a lupin • luskoviny mají neobvykle mnoho bílkovin, hodně škrobů a některé i docela dost olejů (např. podzemnice olejná alias buráky) • luskoviny jsou hodně zdravé a kupodivu i docela dobré • měli bychom je jíst více než teď a pěstovat na o hodně větší ploše

  15. Hrách • je to jařina a pěstuje se u nás na největší ploše • jen malá část sklizně skončí jako hrachová kaše • většina je určena do krmných směsí pro zvířata

  16. Krmení za zelena i do směsí • hrách peluška kvete fialově a je lehce nahořklý • ale zvířatům to neva, chutná jim převelice • bob obecný kvete bíle a dnes ho na polích potkáte zřídka a je to škoda • jako všechny ostatní luskoviny dokáže zanechat v půdě dusíkaté látky pro následnou plodinu

  17. Luskoviny ze zámoří • lupiny bíle a modře kvetoucí se daří šlechtit na lepší skladbu bílkovin • je možné že je na českých polích budeme potkávat častěji • mohly by u nás nahradit teplomilnou soju • semena fazolu ať z rostlin popínavých nebo keříčkových jsou již stálou součástí našeho jídelníčku • bohužel jsou dost teplomilné a v Dalovicích se jim tolik nedaří

  18. Plevele • naše kamarády na polích již 6000 let doprovázejí i jiné rostliny • člověk se o ně nestará, dokonce je záměrně likviduje a jim se přeci daří • inu plevel • jsou to často rostliny hezké a zajímavé • někdy dokonce jedovaté • vždy ale jsou prakticky nezničitelné • ale o nich příště

  19. Co říci závěrem • skoro každý ví, jak vypadá chleba, olej na smažení, hořčice vedle klobásy • kolik lidí ale dnes bezpečně rozezná pšenici od ovsa, kdo viděl rostlinu čočky nebo pohanky • jestli se vám zasteskne po starých dobrých kamarádech rostlinách, přijeďte za nimi do Dalovic • nezapomínejte na ně, s některými kamarádíme již 6000 let

  20. Přijďte se podívat a pobýt Střední zemědělská škola Dalovice szes.dalovice@volny.cz http://www.szes-dalovice.cz p. Mgr. Vladimír Zicha 353223129, 736514081 • Ekologické centrum Meluzína – Regionální centrum Asociace Brontosaura • ec.meluzina@volny.cz • http://www.meluzina.info/ • 777086620 Martin Lípa

More Related