Marie-Pier Jones, Christelle Losier et Angela Faustin

1. Les effets négatifs d’une consommation excessive de boissons énergisantes Marie-Pier Jones, Christelle Losier et Angela Faustin Étudiantes en science infirmière, Université de Moncton Modifié par Carole Martin Infirmière en santé publique 11 mai 2009

2. Saviez vous que… • Le marché des boissons énergisantes représente…2 - 3 milliard de dollars US. • Plus de 300 variétés en Amérique du Nord • Leur consommation +++ chez les jeunes et les jeunes adultes.

3. Une boisson énergisante, c’est quoi ? Appellée ‘‘Energy Drink’’, contient : Caféine Taurine et autre Sucre Herbes et vitamines Nous stimule, mentalement physiquement (période de courte durée)

4. Les ingrédients

5. Caféine • Au Canada, l’ajout de caféine pure dans les produits alimentaires est interdite, sauf pour les colas. Le saviez-vous? Enfants et Ados en pleine croissance... • La caféine un stimulant • Diminue l’absorption du calcium • Nécessaire pour la croissance des os

6. Guarana - Plante du Brésil - Grains de café - 2 à 3 fois plus de caféine • C’est la source la plus concentrée en caféine! Le guarana n'est pas réglementé au Canada

7. Lire étiquette • Identifier sources de caféine: • Guarana • Maté • Yerba maté • Caféine pure

8. L’analyse de Radio-Canada, 2003 RedBull, 80mg de caféine portion de 250 ml = Guru, 125 mg de caféine = Thermo charge, 276 mg de caféine = (contient le + de caféine)

9. 1.Monster 2.RedBull 3.Rockstar 4.Five Hours 5.Full throttle

10. Notre analyse en 2008… 10 mg d’extraits de guarana 170 mg de caféine Total : 180 mg de caféine Une canette de Pepsi = 35 mg de caféine

11. 400 mg d’extraits de guarana 160 mg de caféine Total : 560 mg

12. Le saviez-vous? La dose de caféine que vous pouvez consommer est de 400 mg par jour.

13. 1.Monster = 180 mg 2.RedBull 3.Rockstar = 560 mg 4.Five Hours 5.Full throttle

14. Taurine - Acide aminée naturelle dans notre corps - Ajoutée dans les boissons énergisantes – accroître la vivacité mentale – Aucune étude

15. ***Attention – Un surplus de taurine peut agir sur notre coeur.*** L’ajout de taurine est interdite dans certains pays.

16. Sucre • 2 à 3 fois plus de sucre que boissons sportives - Fournit de l’énergie pendant une courte durée. Le saviez-vous ? Le RedBull contient près de 8 cuillères à thé de sucre.

17. Le sucre 1 - Utilisé immédiatement 2 - Utilisé plus tard (Se loge dans nos tissus adipeux et devient matières grasses)

18. Herbes et plantes - N’améliorent pas la performance physique. - On ne connaît pas les quantités exactes. • Utilisées seules, les herbes et plantes ont des effets positifs.

19. Quel est l’effet de combiner plusieurs plantes (produits naturels) ??? Gelée royale Ginseng Ashwaganda Épimède scutellaire Saule blanc Nigelle cultivée Taurine Ginkgo bilboa Herbes et plantes

20. Ce que nous ne savons pas… • Les effets du mélange des herbes et plantes avec d’autres ingrédients. • Interactions possibles avec des médicaments.

21. Les effets d’une consommation excessive de boissons énergisantes sur notre corps

22. Agit sur notre système nerveux Augmente la vigilance Augmente le seuil de tolérance à la fatigue

23. Ensuite, on devient rapidement fatigué…

24. Ce que l’on appelle l’effet de pic !

25. Les effets négatifs!!!

26. Insomnie Palpitations et accélération du rythme cardiaque Déshydratation Augmentation de la tension artérielle

27. Anxiété et Agitation Maux de tête Sauts d’humeur et Nervosité

28. Perte d’appétit Diminue la sensation d’être fatigué Symptômes de dépendance (addiction)

29. Les complications possibles • Surplus de vitamines (surconsommation) • Nausées et vomissements • Palpitations et douleur abdominale • Perte de mémoire ou de la logique • Rigidité et convulsions • Problèmes au niveau du cœur (rythme) • Difficultés à se concentrer

30. Alcool et boisson énergisante, un bon mélange ? • Nouvelles réalité dans les clubs, les bars et les ‘‘partys’’. • Combinaison semble être dangereuse. • Effet de cercle : Masque les signes d’ébriété. On ne se sent pas aussi saoul et on continue à boire. Augmente le risque de toxicité à l’alcool.

31. Boisson énergisante et alcool

32. Diminue la sensation d’être saoul Augmente le risque de comportements non-voulus

33. Personnes qui doivent éviter de consommer des boissons énergisantes • Problème de coeur (mort) * • Hypertension • Problème respiratoire • Femmes enceintes ou qui allaitent • Enfants • Athlètes • Adolescents

34. Les boissons énergisantes : amusantes à boire, mais…

35. Réglementation – Santé Canada • Ne peuvent être classées comme aliments • Considérées comme suppléments -Produits de santé naturel • Règlements sur les produits naturels • NPN – numéro de produit naturel • Red bull – évalué – limite 2/jour – 500 ml • Les autres boissons énergisantes – évaluées en 2010.

36. Avoir de l’énergie et rester en santé, sans boissons énergisantes

37. Bien manger • Bien dormir • Faire de l’exercice • Boire de l’eau

38. Fatigue et maladie Vivre avec trop de caféine = + + + Vivre sans caféine ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Énergie et santé + + + =

39. Questions?