490 likes | 1.46k Vues
Tumbuhan dan lingkungannya. Tumbuhan dan air. Keberadaan air dalam sel Air dlm sel (potensial < 0), dibedakan : Air bebas (dlm vakuola)– hilang lebih dulu Terikat : Ion / mol polar Ikatan H Koloid : - plasma protein & dinding sel Secara kapiler. Peranan air bagi kehidupan.
E N D
Tumbuhan dan air • Keberadaan air dalam sel Air dlm sel (potensial < 0), dibedakan : • Air bebas (dlm vakuola)– hilang lebih dulu • Terikat : • Ion / mol polar • Ikatan H • Koloid : - plasma protein & dinding sel • Secara kapiler
Peranan air bagi kehidupan Pentingnya air bagi tumbuhan • Merupakan mol terbesar • Memp sf fisika & kimia yg unik • Reaksi2 biokimia dlm protoplasma • Pelarut komponen2 reaktif dlm metabolisme
Fungsi-fungsi air • Protoplasma – koloid • Sist hidrolik – turgor sel • Sist angkutan – meneral & hsl2 fotosintesis atau dlm btk yg lain • Stabilitas & pemindahan panas
Sifat air yg penting bagi kehidupan • Berbentuk cair pd suhu kamar • Panas jenis air yg relatif besar • Mengembang pd waktu membeku • Viskositas air rendah • Adanya sf adhesi & kohesi • Panas laten penguapan & pencairan
Difusi • Respon thd perbedaan konsentrasi • Konst – jml zat / partikel • Adanya perbedaan sifat Contoh difusi dalam kehidupan tanaman ????
kran A 1 atm B 0 atm Apabila kran dibuka Apa yang terjadi pada : A dan B ? C dan D ? kran D N2 100% CO2 0,03% O2 20% C N2 100%
Osmosis • Potensial air • Potensial kimia • Potensial air dibedakan negatif, potensial kimia air < potensial air murni, dan positif, potensial kimia air > potensial air murni • Potensial tekanan – positif, nol, negatif
PA = PO + PT • PA = potensial air • PO = potensial osmotik • PT = potensial tekanan
Faktor-faktor yang mempengaruhi potensial osmotik • Konsentrasi • Ionisasi mol zat terlarut • Hidrasi mol zat terlarut
Imbibisi Penyerapan air oleh permukaan zat-zat yg hidrofilik • Protein • Pati • Selulosa • Agar-agar • Gelatin • liat
PA = PI + PT PA = potensial air PI = potensial imbibisi/potensial matrik PT = potensial tekanan
Penyerapan air Dibedakan : Penyerapan besar ----- pada akar Penyerapan sedikit ----- pada batang/daun
Penyerapan air oleh akar Air tanah bulu akar – ddn sel (ruang bebas) difusi osmosis Membran plasma osmosis organel plasma sel akar dapat menyerap air ----- kr potensial air neg > lart tanah (penyerapan pasif)
Penyerapan oleh daun Dipengaruhi oleh : • Struktur & permaebilitas epidermis & kutikula • Ada tidaknya trikoma • Mudah tidaknya permukaan daun dibasahi • Difisiensi air dlm sel parenkhim
Penyerapan air Dibedakan : • Tanpa energi (pasif) mlp; difusi, osmosis & arus masa • Diperlukan energi (aktif). Energi berasal respirasi anaerob,
Faktor2 yg berpengaruhi thd penyerapan air • Faktor dlm : kecepatan Transpirasi, sistem perakaran, pertumbuhan pucuk, kecapatan metabolisme. • Faktor luar : ketersediaan air tanah, kosentrasi/potensial osmotik air tanah, temperatur air tanah • Aerasi.
Transport air yg tlh diserap akar • T.ekstra vaskuler (tdk melalui jar. Pengangkut. Dibedakan arus simplas (melalui plasma sel) & arus apoplas (melalui ddn sel & ruang antar sel) • T. intra vaskuler (melalui jar pengangkut), xilem akar --- xilem batang ---batang (perenkim xilem/jari2 empulur --- kortek batang
air Bulu2 akar & epidermis Sel2 kortek Sel peresap/sel penerus endodermis yg tdk mengalmi penebalan perisikel Xylem akar Pada akar
Mekanisme Hantaran Air 1. Tekanan akar : dixylem mrp proses aktif dipengaruhi oleh faktor yg mempengaruhi respirasi 2. Aktivitas xylem. Xylem dibedakan : trakea & trekei --- sel2 mati, parenkim --- sel2 hidup --- metabolisme --- energi 3. Daya isap daun ; akibat transpirasi --- potensial osmotik daun meningkat (sel mesofil) --- daya isap menurun daya isap besar --- pipa sel2 xylem mengecil air di akar cukup tersedia – xylem mengembang lagi.
Proses metabolisme Sebagian kecil Membentuk turgor sel Transpirasi Air yg diserap Gutasi Sebagian besar Sekresi Perdarahan
GUTASI Terj bila : • Penyerapan oleh akar besar • Tekanan akar besar • Transpirasi kecil (akibat kelembaban udara tinggi)
Sifat cairan gutasi Mengandung ion dan molekul (K, Co, Mg, monosakarida, as. Suksinat & as aspartat) Sisa uapan tetes gutasi --- lart pekat yg dpt merusak daun Cairan yg mengandung bhn organik – subtrat baik bagi mikroba patogen
transpirasi Peran transpirasi bagi tumb : • Membantu menciptakan laju angkutan air & garam mineral • Mengatur suhu tubuh dg melepaskan kelebihan panas dr tubuh • Mengatur turgor optimum dlm sel • Menyebabkan terj daya isap daun • Mengurangi air yg terserap berlebihan • Mengatur fotosintesis dg membuka menutupnya stomata
Yg mempengaruhi transpirasi • Radiasi cahaya • Kelembaban • Suhu • Angin • Keadaan air tanah