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Latti fermentati e yogurt con colture probiotiche

Esempi di functional foods. Latti fermentati e yogurt con colture probiotiche Margarina, yogurt, formaggio da spalmare a base di grassi vegetali Uova arrichite in acidi grassi essenziali omega-3 Cereali per la colazione arricchiti in acido folico

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Latti fermentati e yogurt con colture probiotiche

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Presentation Transcript

  1. Esempi di functional foods Latti fermentati e yogurt con colture probiotiche Margarina, yogurt, formaggio da spalmare a base di grassi vegetali Uova arrichite in acidi grassi essenziali omega-3 Cereali per la colazione arricchiti in acido folico Pane, barrette di Muessli arricchiti in isoflavoni Miglioramento della flora microbica intestinale Riduzione dell'assunzione di colesterolo 3 - 4 uova alla settimana forniscono la quantità di omega-3prevista per la riduzione del rischio di CVD Riduzione del rischio della nascita di bambini con spina bifida. Riduzione del rischio di cancro e malattie cardiovascolari

  2. Alimenti biologici

  3. Alimenti biologici

  4. Alimenti biologici 1 2 3

  5. Novel foods

  6. Novel foods

  7. Novel foods

  8. Novel foods

  9. OGM

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