1 / 6

Boas práticas para a produção de bivalves – Ria Formosa

Boas práticas para a produção de bivalves – Ria Formosa. Instituto Português do Mar e Atmosfera 2013. Remoção de macroalgas. Remover as macroalgas e revolver o sedimento periodicamente. . Boas práticas para a produção de bivalves – Ria Formosa. Adição de areia.

oria
Télécharger la présentation

Boas práticas para a produção de bivalves – Ria Formosa

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Boas práticas para a produção de bivalves – Ria Formosa Instituto Português do Mar e Atmosfera 2013

  2. Remoção de macroalgas Remover as macroalgas e revolver o sedimento periodicamente. Boas práticas para a produção de bivalves – Ria Formosa Adição de areia Colocar, quando necessário, areia ou areão proveniente da Ria Formosa. Tratamento do terreno Cota Evitar a alteração da cota inicial do viveiro, por forma a manter a topografia do terreno e não prejudicar viveiros vizinhos. A cota média de 1 a 2 m do viveiro e a inclinação inferior a 10% facilitam a disponibilidade do alimento e a apanha dos bivalves.

  3. Divisão por parcelas Delimitar as sementeiras com materiais inertes provenientes do local de cultivo. Separação por tamanhos Manter os lotes dos diferentes tamanhos separados, permitindo a melhor gestão e rentabilização da produção. Boas práticas para a produção de bivalves – Ria Formosa Densidade de repovoamento Repovoamento - Sementeira A densidade de repovoamento deve ser adaptada às condições do viveiro: • 1 Kg/m2 para viveiros com elevado hidrodinamismo e sedimento arenoso ou vaso-arenoso. • 0,5 Kg/m2 para viveiros no interior da Ria com sedimento vaso-arenoso.

  4. Crescimento Recolher, regularmente 30 indivíduos em cada lote e medir o seu tamanho, a fim de avaliar o seu crescimento. Mortalidade Nos períodos de mortalidade, recolher 10 indivíduos vivos e transportar de imediato para o laboratório do IPMA em Olhão. Boas práticas para a produção de bivalves – Ria Formosa Manutenção e maneio Captura Capturar os indivíduos com o tamanho mínimo de 35 mm, por forma a assegurar a reprodução e o recrutamento da espécie. Sempre que possível capturar os bivalves de maior tamanho antes do Verão, evitando o risco de mortalidade.

  5. Classificação das zonas de produção Actualmente a Ria Formosa é classificada como B (bivalves podem ser capturados e destinados à depuração ou transformação em unidades industriais). Transporte para os centros de depuração Após a captura, os bivalves devem ser lavados, acondicionados em recipientes limpos e transportados, o mais rapidamente possível, para o centro de depuração. Evitar exposição ao sol, calor e imersão em água. Boas práticas para a produção de bivalves – Ria Formosa Período de depuração A depuração dos bivalves realiza-se num período de 24 a 48 horas. A depuração tem por função eliminar os contaminantes microbiológicos que, embora não constituindo uma ameaça para o bivalve, são um problema de saúde publica. Depuração e comercialização Interdições por biotoxinas marinhas A ocorrência de blooms de microalgas produtoras de toxinas leva à interdição da captura de bivalves, uma vez que estes acumulam as toxinas, constituindo um perigo para a saúde pública.

  6. Consultar site do IPMA: www.ipma.pt Boas práticas para a produção de bivalves – Ria Formosa Legislação

More Related