ALIMENTAŢIA - O POARTĂ DESCHISĂ SĂNĂTĂŢII

1. ALIMENTAŢIA - O POARTĂ DESCHISĂ SĂNĂTĂŢII

2. UNII ELEVI PREFERA ACESTE ALIMENTE.... 7 obiceiuri nesanatoase legate de alimentatie DAR NU LE FAC BINE....DUPA CUM SE VEDE....

3. 1.Junk food Alimentele care contin putine fibre si mult zahar, sare si grasimi partial hidrogenate creaza de obicei, o oarecare dependenta; gustul ne place atat de mult, incat avem tendinta de a le consuma iar si iar. Daca am manca de 5-6 ori pe zi fructe proaspete, legume, cereale, rezultatul va fi acela de reducere a caloriilor si depozitarea unei cantitati mai mici de grasime. Consumul acestor alimente cunoscute si cu denumirea de ''junk food'' este principala cauza de obezitate in Statele Unite ale Americii.

4. 2.Infometarea Inainte si dupa consumarea alimentelor nesanatoase, tendinta este de a nu mai manca deloc. Renuntam la micul dejun, iar corpul pur si simplu ''flamanzeste'' timp de 12-18 ore; urmarea va fi, desigur, consumarea aproape automata a altor alimente la fel de nesanatoase sau a unei mese foarte bogate.

5. 3. Cei mai multi dintre noi nu acordam prea multa atentie alimentelor pe care le consumam; nu stim cate calorii sau grasimi daunatoare consumam zilnic, lucru valabil mai ales in cazul celor care mananca des la restaurant. Aceste calorii in plus se transforma in grasime.

6. 4. Zaharul, faina alba, cafeina si carbohidratii simpli Zaharul ridica nivelul de glucoza din sange, fortand corpul sa produca insulina si schimband astfel ritmul metabolismului. Cei care mananca alimente in compozitia carora intra faina alba si zahar, produse care de altfel nu contin calorii ''bune'' pentu corp, vor acumula mai multa gasime care apoi va fi foarte greu de eliminat. Si cofeina ridica nivelul de insulina, incetinind procesul de ardere a grasimilor care incepe dimineata si continua pe tot parcursul zilei. Consumul alimentelor cu carbohidrati simpli, seara, favorizeaza depunerea grasimilor si fluctuatiile nivelului de zahar din sange. Daca mancati seara alimente bogate in fibre, zaharul din sange va fi mentinut la un nivel constant, normal, permitand corpului sa intre in starea de repaus bine-meritata.

7. 5. Micul dejun Probabil credeti ca stomacul este cel care va ''spune'' cand ati mancat destul. Gresit! Creierul face acest lucru, cam la 20 de minute de cand ati inceput sa mancati. Cand mancati cu calm, fara graba, cantitatea de alimente consumata va fi semnificativ mai mica.

8. 6. Lipsa de exercitiu fizic De obicei, cu cat dorinta de a iesi la o plimbare este mai mica, cu atat mai mult plimbarea respectiva va va face bine. Miscarea si exercitiile fizice cresc ritmul metabolismului si ajuta la arderea mai multor grasimi.

9. 7. Consumul unei cantitati insuficiente de apa Apa este de o importanta cruciala pentru functionarea corecta a celulelor creierului si fiecarui organ din corp, inclusiv pentru piele. Pentru a procesa cantitatea de grasime acumulata in mod normal, corpul are nevoie de cel putin opt pahare cu apa pe zi. Apa nu numai ca satusface setea, dar reduce senzatia de foame si curata corpul de toxine. Lichidele de genul bauturilor carbogazoase si cafeaua au efectul exact opus: ele golesc organismul de apa.

10. Piramida alimentara la copil Principiile alimentare de baza: • Varietatea. Niciun aliment consumat separat (sau grup de alimente) nu poate furniza toate vitaminele si mineralele necesare. Varietatea consta in alegerea de alimente din toate grupele, dar si in consumul de alimente diferite in cadrul aceleiasi categorii. • Echilibrul nutritional - poate fi asigurat in alimentatie prin alegerea celor mai multe portii din grupele de alimente situate la baza piramidei -cereale, legume si fructe – si mai putine portii din grupele din varful piramidei – grasimi si dulciuri. • Moderatia. Grasimile, uleiurile si dulciurile (unt, margarina, bomboane si bauturi dulci), situate in varful piramidei, trebuie consumate cu moderatie. Poti contribui la promovarea unor principii sanatoase de alimentatie, oferind un exemplu bun copilului tau. Obiceiurile alimentare corecte si activitatea fizica regulata trebuie sa faca parte integranta din viata familiei tale. Respectarea unor principii alimentare este mai usoara atunci cand intreaga familie adera la acestea. Nu cumpara prea des dulciuri si gustari bogate in calorii, bauturi carbogazoase si inghetata.

11. PREPARAREA ALIMENTELOR SANATOASE O alimentatie sanatoasa nu necesita mult timp pentru preparare. Aceasta se poate gati la fel de repede ca o dieta obisnuita, mai putin sanatoasa. Trebuie doar planificata din timp, astfel incat toate ingredientele sa fie la indemana. Se pot cere sfaturi de la anturaj, prieteni, colegi, despre modul in care se poate gati si manca sanatos. De asemenea, cartile de bucate pot fi o sursa de inspiratie. Se pot urma cursuri de gatit a mancarurilor traditionale, cum ar fi cel mediteranean, indian sau japonez.

12. Sfaturi • Nu servi masa în picioare sau în grabă deoarece stomacul face un efort mare şi se poate îmbolnavi; • Serveşte masa la aceeaşi oră, fii liniştit la masă, nu citi, nu vorbi, nu privi la televizor în timp ce mănânci; • Nu mânca foarte mult la o singură masă, nu-ţi încărca stomacul şi nu bea prea multă apă sau suc dintr-o dată pentru că aşa îţi vei obosi stomacul şi el se va îmbolnăvi; • Nu vorbi în timp ce mănânci; • Bea apă sau suc numai după ce ai mâncat. şi nu uita... • Vesela şi locul unde se serveşte masa trebuie să fie curate. • Alimentele consumate trebuie să fie proaspete, spălate sau preparate igienic, în vase curate. • Alimentele trebuie acoperite şi păstrate în locuri speciale pentru a se evita contactul cu insecte, rozătoare şi alte elemente care le pot infecta. • Masa va fi servită numai cu mâinile curate.