Sistem tataniaga pertanian

1. Sistem tataniaga pertanian

5. 1 2 3 4 Arti dan Definisi Ciri-Ciri Tataniaga Produk Ciri-Ciri Produk dan Implikasi Pendekatan Contents

6. Pengertian • Pemasaran = Tataniaga = Marketing • Cabang Ilmu Ekonomi

7. Historis Masyarakat • Friedrich List • Tahap Savagery • Tahap Pastoral Life • Agriculture • Agriculture and Manufacture • Agriculture, Manufacture and Trade

8. Historis Masyarakat • Kesimpulan : • 1. Domestic Economy • 2. Market Economy

9. DEFINISI TATANIAGA • American Marketing Association : suatu pelaksanaan aktivitas dunia usaha yang mengarahkan arus barang dan jasa dari produsen ke konsumen • Backman : aktivitas yang diperlukan dalam mengerjakan pemindahan hak milik dan menyelenggarakan saluran fisik daripadanya • Philip Kotler : Kegiatan yang diarahkan untuk memenuhi kebutuhan dan keinginan manusia melalui proses pertukaran

10. Lanjutan • Thomsen : segala pekerjaan dan badan yang menyelenggarakannya yang terlibat dalam pemindahan hasil-hasil pertanian dari petani termasuk hasil-hasil yang berasal dari hasil pertanian sampai ke tangan akhir • Kohls & Downey : Keragaan (performance) semua usaha yang mencakup kegiatan arus barang dan jasa mulai dari titik usahatani sampai ke konsumen akhir • Tb.Bachtiar Rifai : serangakaian jasa-jasa untuk mengusahakan benda-benda mengalir mulai dari titik produksi hingga titik konsumsi

11. Pemasaran Hasil Produksi Konsumen Usaha Proses Aliran

12. Pemasaran Produsen Konsumen Kegiatan Produktif

13. Hak Milik Bentuk Waktu Tempat Pemasaran Kegiatan Produktif

14. DEFINISI PASAR (MARKETS) • Suatu lokasi secara fisik dimana terjadi jual beli • Keadaan terbentuknya harga dan terjadinya perpindahan hak milik produk tertentu • Alfred Marshal : suatu tempat dimana permintaan dan penawaran membentuk harga tertentu • Philip kotler : Himpunan pembeli actual dan pembeli potensial dari suatu produk

15. Struktur Pasar • suatu dimensi yang menjelaskan definisi industri dan perusahaan : jumlah perusahaan, atau pabrik dalam suatu pasar, distribusi perusahaan atau pabrik dengan berbagai ukuran “size and concentration”, diskripsi “product and product differerensiation” , syarat-syarat “entry”, dsb • Pasar bersaing sempurna • Pasar tidak bersaing sempurna : oligopoly, oligopsoni, monopoli, monopsoni,

16. Komponen, Tujuan Antara & Tujuan Akhir dr Sistem Pemasaran

17. Lanjutan tabel

18. Sosio-Kultural Iklim/kondisi fisik Aliran sistem Informasi : Trend Produk Grading dan Standarisasi Harga Aliran Produk Transport, Handling, Storage Procesing Input Produk Produk Sektor Produksi Saluran Pemasaran Sektor Konsumsi Kepuasan Konsumen Harga/ Biaya Harga/ Biaya Biaya Legal/ Politik Ekonomi/ Teknologi Sistem Pemasaran Hasil Pertanian

19. Permasalahan pemasaran 1. Karakteristik Produk Pertanian: • bersifat musiman • tidak dihasilkan di sembarang tempat • bersifat segar dan mudah rusak (perishability) • bersifat volumeous dan bulky • merupakan bahan dasar • Non homogeneity

20. Permasalahan pemasaran (2) 2. Jumlah Produsen • Lebih dr 60 juta petani, produk berbeda & kecil-kecil 3. Karakteristik Konsumen • Tingkat pendapatan • Umur • Agama, dll

21. Permasalahan pemasaran (3) 4. Perbedaan tempat • Harga tiap tempat berbeda 3. Efisiensi Tataniaga • Lemahnya infrastruktur • Rendahnya arus informasi • Skala produksi relatif kecil • Kurangnya pengetahuan petani “ grading & handling • Kebijaksanaan & pelaksanaan aturan

22. Pemasasaran non pertanian

23. Pemasaran pertanian

24. Pendekatan Pemasaran • Pendekatan Serba Barang (Commodity Approach) • Bagaimana barang berpindah • Masalah yang terjadi pada komoditi • Pendekatan Serba Lembaga (Institutional Approach) • Kegunaan lembaga • Organisasi lembaga

25. Pendekatan Pemasaran • Pendekatan Serba Fungsi (Functional Approach) • Fungsi lembaga tataniaga • Dimana fungsi itu berada • Pendekatan Teori Ekonomi (Economic Approach)

26. A. Commodity Approach • Mempelajari komoditi (commodity oriented) dari fs pemasaranya • Karakteristik produk • Situasi penawaran & permintaan (dlm & luar negeri) • Tingkah laku konsumen pd produk spesifik • Harga (petani, pedagang, eceran) • Dipakai sbg latar belakang penelitian---evaluasi seluruh sistem tataniaga

27. B. Institutional Approach • Menjawab pertanyaan “who?” • Meliputi berbgai org usaha yg dibangun utk menjalankan pemasaran • Menganalisis keadaan & karakter pedagang & lembaga terkait • Bgmn pengaturan & org dr sistem pemasaran • Menonjolkan unsur manusia sbg topik bahasan

28. C. Functional Approach • Mengklasifikasikan proses pemasaran berdasar keg yg dilakukan sesuai dgn fs-nya. • Menjawab “what” siapa yg melaksanakan kegiatan apa tersebut ? • Fungsi Pertukaran • Fungsi Fisik • Faciliting Function

29. D. Pendekatan Analisis (Efisiensi pemasaran) • mngukur penampilan pasar (market performance) • Penyebab ketidakefisienan pasar • Panjangnya saluran pemasaran • Tingginya biaya pemasaran • Kegagalan pasar : kolusi, peraturan pemerintah, asimeteri informasi

30. E. Pendekatan Struktur Tingkah Laku & Penampilan Pasar • Bgmn pasar fair & efisiens • Structure, Conduct, Performance,--SCP Approach----Js. Bain, 1964) • SCP dilakukan utk mengawasi persaingan di atara perush di berbagai pasar • Bgmn perush melakukan tindakan akibat struktur pasar yg ada—penampilan pasar

31. G. Marketing Management • Proses yg dilskuksn perush & org utk mngembangkan & menimplemantasikan program2 yg membantu mrk dlm memuaskan konsumen & menciptakan keuntungan • Pokok pembahasan : strategi pemasaran utk meningkatkan pelanggan • Mengpa perush berhasil & yg lain tdk ?