Planeamiento Estratégico Regional y Agronegocios

1. Planeamiento Estratégico Regional y Agronegocios Prof. Dr. Marcos Fava Neves Profesor de Planeamento Universidade de Sao Paulo Director de Markestrat – Centro de Investigación y Proyectos en Marketing y Estrategia Profesor Invitado de la Universidad de Buenos Aires

2. Estructura de la presentación 1 – Nuestro Grupo Contribuir con el esfuerzo de PROSAP con tres métodos (herramientas) 2 – Planeamiento Estratégico de Cadenas/Clusters 3 – El Método PINS 4 – El Método de Desarrollo Regional

3. Red de Competencias Profesores PhD Fundadores Red Brasileña ESALQ/USP EAESP/FGV POLI/USP UFSCar ... Red Internacional UBA Purdue Texas A&M Wageningen ... Investigadores Senior Masters y Doctorandos Trainees

4. Desarrollo de Métodos/Herramientas en Estratégia e Planeamiento Estudios e Investigaciones EducaçãoContinuada Proyectos y Extensión EducaciónContinuada

5. Mais de 20 livros PublicadosEstratégia e MarketingAgronegócios, Alimentos, Bebidas e Bio-Energia Planejamento e Gestão Estratégica de Marketing Marketing e Estratégia em Agronegócios e Alimentos N EVES, M. F. São Paulo, Atlas, 2005 NEVES, M. F. & CASTRO L. T. (org), São Paulo: Atlas, 2003. 365 p. Agronegócios & Desenvolvimento Sustentável Estratégias para a Laranja no Brasil N EVES, M. F. (org) São Paulo, NEVES, M. F.; LOPES, F. F. Atlas, 2007 (org). São Paulo: Atlas, 2005. Administração de Vendas Estratégias para o Trigo No Brasil CASTRO, L. T & NEVES, M. F. ROSSI, R. M & NEVES, M. F. (org.) et alli. São Paulo: Atlas, São Paulo, Atlas 2005. 2004.

6. Mais de 20 livros PublicadosEstratégia e MarketingAgronegócios, Alimentos, Bebidas e Bio-Energia Gestão de Negócios em Alimentos Economia e Gestão dos Negócios Agroalimentares NEVES, M. F.; CHADDAD, F;LAZZARINI, F. São Paulo, Pioneira, 2000 ZYLBERSZTAJN, D.; NEVES, M. F. São Paulo, Pioneira, 2000 Planejamento e Gestão Estratégica do Sistema Agroindustrial do Leite no Estado de São Paulo Marketing na Nova Economia CARVALHO, D.T. ;NEVES, M. F. São Paulo, Atlas, 2000 CAMPOS, E.M. ;NEVES, M. F. São Paulo, SEBRAE, 2007 A Revenda Competitiva no Agronegócio Vendas! Técnicas paraEncantar seus Clientes MARINO, M.K. ;NEVES, M.F., São Paulo, Atlas, 2008 NEVES, M.F., CASTRO, L.T.CONSOLI, M.A. São Paulo, Bookman, 2007

7. Mais de 20 livros PublicadosEstratégia e MarketingAgronegócios, Alimentos, Bebidas e Bio-Energia Agronegócio no Brasil Gestão da Qualidade no Agribusiness ZYLBERSZTAJN, D.; NEVES, M. F. (org.). Saraiva: São Paulo, 2005 ZYLBERSZTAJN, D. & SCARE, R. F. (org.) et alli. São Paulo: Atlas, 2002. Estratégias para o Leite No Brasil Novos Caminhos para a Citricultura CONSOLI, M. A.; NEVES, M. F. NEVES, M. F.; LOPES, F.F et (org.). Atlas: São Paulo, 2005 alli. Atlas: São Paulo, 2007 M arketing & Exportação Mais de 100 papers e artigos publicados sobre Marketing e Estratégia Agronegócios, Alimentos, Bebidas e Bio-Energia http://www.markestrat.org/publicacoes_todas.php NEVES, M.F. & SCARE, R. F. (org.) et alli. São Paulo: Atlas, 2001. 316 p .

8. Projetos Desenvolvidos pela Equipe Markestrat Branco Peres Agribusiness

9. Projetos Desenvolvidospela Equipe Markestrat Moema Sugar Mill Coopercitrus SP / MS / BA

10. Estructura de la presentación 1 – Nuestro Grupo 2 – Planeamiento Estratégico de Cadenas 3 – El Método PINS 4 – El Método de Desarrollo Regional

11. Por que planear? La función de Mercosur en el futuro? Provedor de alimentos y bioenergia al mundo

12. El Heptágono del Consumo Crecimiento de la Población Petróleo Clima Crecimiento de la Renta Bicombustibles Consumo Urbanización/ Mega Ciudades Programas Asistencialistas Cambio de Hábitos de Consumo Apertura de los Mercados Restricciones Ambientales

14. El trabajo de clusters/cadenas y resultados…

15. Público Objetivos Estados Unidos Mix Orçam. Controle Gestão

16. Collective Actions and Vertical Value Capture

18. THE INDEPENDENT

20. Como hacer el proceso de mejora competitiva de los clusters ou cadenas con un planeamiento estratégico participativo? El primero método - GESIS

21. 1 I N T R O D U C I O N 4 O B J E T I V O S 5 E S T R A T E G I A S 6 –PROYECTOS DE PRODUCCION INOVACION 2 ANALISIS EXTERNA (Mercado, Consumidor) 11 C O N S O L I D A C I O N DE P R O Y E C T O S 12 P R E S U P U E S T O Y M A N A G E M E N T 7 – PROYECTOS DE COMUNICACIONES 8 -PROYECTOS DE LOGISTICA 3 ANALISIS INTERNA Benchmark 9 – PROYECTOS DE CAPACITACION 10 – PROYECTOS DE GOVERNANCIA y INSTITUCIONALES Método de Planeamiento Estrategico de Cadenas/Clusters

22. Un poco de resultados… 4 aplicaciones en Brasil

23. MAPEAMENTO DE LA CADENA DEL LECHE BRASIL C O N S U M I D O R F I N A L Cafeterias Indústrias Padarias (R$ 3.250) Leite UHT (R$ 5.874) Supermerc. (R$ 15.500) Leite Pasteur. (R$ 1.431) Cooperativa (R$ 5.000) Hipermercados Leite em Pó (R$ 3.654) Produtos Veterinários (R$ 332) Conveniência A T A C A D O Creme de Leite (R$ 564) Mercado Institucional Melhoramento Genético (R$ 43,9) Queijo (R$ 5.544 ) Refeições Coletivas Ração e Concentrado (R$ 2.143) Sorveterias PLF (R$ 2.549) Vacas/Novilhas (R$ 4.304) Outros Produtor Independente (R$ 12.450) Manteiga (R$ 441) Volumoso (R$ 176,8) Ordenha e Refriger. (R$ 224,5) Leite Condensado (R$ 862) E. Plásticas Importações Outros Equipamentos Doces E. de Vidro E X P O R T A Ç Õ E S Sementes (R$ 88,2) E. Cartonadas (R$ 1.408) Panificados Tradings Adubos e Defensivos (R$ 79,7) Sorvete (R$ 2.441) Lâminas/Alum. Energia (R$ 15) Chocolate (R$ 1.966 ) Equip. Industr. Importações de Lácteos (R$ 245) CÂMARA SETORIAL DE LEITE E DERIVADOS SECRETARIA DE AGRICULTURA E ABASTECIMENTO R$ 278 23 Agentes Facilitadores (não compram e vendem, apenas prestam serviços) Frete Leite in natura: 995 Combustíveis nas fazendas: 390 Tributos na indústria de laticínios 6.600 Mão de obra nas fazendas: 1.761

26. Proyectos para remover las limitantes y mejora del entorno competitivo de las cadenas/clusters

27. Proyectos Estrategicos Trigo Crecimiento del consumo de derivados del trigo Incremento de la producción de trigo de Brasil Estimular investigación Plan de comunicación Empleo calificado Inversión en modernización tecnológica Proyecto panadero Discutir con instituciones públicas sobre fuentes de financiamiento y temas impositivos • Leche • Marketing institucional • Mejorar la calidad de la leche • Mejores sistemas de pago por calidad • Producción profesional • Desarrollo de “Centros de Inteligencia” • Financiamiento y créditos específicos para productores de leche • Desarrollo del sistema brasileño de cooperativas • Revisar impuestos • Naranja • Quality Management • Desarrollo de nuevos canales • Marketing institucional • Investigación y desarrollo (I+D) • Nuevos productos • Reducción impositiva • Sistema de información • Producción profesional

28. Planeamiento Estratégico de Leche en San Pablo 2010 Calidad de la Leche Paulista Exportación de Productos Lácteos Capacitación Unidades Productivas Estrategias para Cooperativas Paulistas Organización Vertical Competitividad en el Campo y en la Industria Aspectos Legales y Tributarios Oportunidades de Mercado Centro de Inteligencia “CINLEITE”

30. Proyectos Principales de la Naranja em Brasil

31. La importancia de la difusión de la información… Como transferir y fortalecer capacidades a las provincias?

33. A cada ano…Mejoramiento de la cadena Comunicación Distribución y Logística Gente Innovación Tecnología Ambiente Institucional Coordinación Proyectos Estratégicos...

34. Estructura de la presentación 1 – Nuestro Grupo 2 – Planeamiento Estratégico de Cadenas 3 – El Método PINS 4 – El Método de Desarrollo Regional

35. Nuestra experiencia en lo nordeste de Brasil… Región desfavorecida…

36. Brazilian Semi-Arid População (2000) % 169.799.170 100 Brasil 22.471.340 13,2 Semi-árido 12.767.639 7,5 Bacia do São Francisco 3.152.771 1,9 Bacia do Parnaíba Área (km2) % 8.514.215 100 Brasil Semi-árido 981.100 11,5 Bacia do São Francisco 638.400 7,5 Bacia do Parnaíba 334.100 3,9

37. Fonte: Prof. Marcos Fava Neves

38. Fonte: Prof. Marcos Fava Neves

39. Fonte: Prof. Marcos Fava Neves

40. Fonte: Prof. Marcos Fava Neves

41. Fonte: Prof. Marcos Fava Neves

42. Fonte: Prof. Marcos Fava Neves

43. Que método/herramienta utilizado para el desarrollo? El segundo método - PINS

44. Producción Propia Canales Tradicionales Mercado Externo Grandes Productores Canales Foodservice Consumidor Final Ancla Cooperativas Asociaciones Canales Tradicionales Mercado Interno Pequeños Productores Canales del Foodservice P • - Rigor de análisis • -Rigor de análisis • de mercadeo • -Organización • (cronograma de • implementación) I • - Inter- organizaciones • -Visión de las cadenas • -Transferencia • de tecnología y • especificaciones • requeridas • -Cooperativas • -Asociaciones • -Gobierno • -Bancos Públicos N • -Procura ganancias • -Control de costos • -Innovaciones • -Búsqueda • permanente • por competitividad • -Calidad S - Medioambiente -Fair trade -Orgánico -Empleo -Desarrollo Social -Desarrollo Local -Condiciones de trabajo P INTEGRADO SUSTENTABLES PROYECTO DE NEGOCIOS Fuente: Prof. Marcos Fava Neves

45. Fonte: Prof. Marcos Fava Neves

46. CALIMAN Y SOCIEDAD • Usa diversos arranjos para obter seus suprimentos, inclusive com assentamentos, através de um contrato de gestão; • São 130 famílias, em 5 assentamentos, iniciando-se em 2000. 27 famílias compartilham 12ha em 4 áreas (total de 48 ha) e conseguem uma renda de R$ 700/adulto/mês. A EMPRESA A CALIMAN E A SOCIEDADE CERTIFICAÇÕES PORTIFÓLIO DE PRODUTOS Fonte: Prof. Marcos Fava Neves

47. Fonte: Prof. Marcos Fava Neves

48. Summer Winter Continuous Cycle Autumn Spring New Latitude Viticulture Different colors correspond to different phenological phases. São Francisco River allows the vineyard irrigation.

50. New Latitude Viticulture