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Se positionner en tant que destination gastronomique internationale : toute une stratégie

Se positionner en tant que destination gastronomique internationale : toute une stratégie. Elise Farquet , Aline Perroud, Nicolas Schmid, Michèle Huber. Introduction. Destination culinaire En rapport avec le tourisme. Comment devenir une destination culinaire internationale ?.

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Se positionner en tant que destination gastronomique internationale : toute une stratégie

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Presentation Transcript

  1. Se positionner en tant que destination gastronomique internationale : toute une stratégie Elise Farquet, Aline Perroud, Nicolas Schmid, Michèle Huber

  2. Introduction • Destination culinaire • En rapport avec le tourisme

  3. Comment devenir une destination culinaire internationale ? • Créer une identité • L’image de marque du tourisme culinaire • Stratégie Marketing

  4. Stratégie Marketing • Les chefs ambassadeurs • Tastingspain • Le chef le plus célèbre du Pérou FerranAdriaGastónAcurio

  5. Stratégie Marketing • Internet • Koreataste.org

  6. Stratégie Marketing • Évènement • Thailand Culinary World Challenge

  7. Montréal • L'évènement MTL à TABLE • Application (Taste of Montréal) • National Geographic Travel

  8. MTL à TABLE

  9. Sources • http://veilletourisme.ca/2013/07/18/comment-faire-rayonner-lidentite-culinaire-dune-destination/ • http://www.newswire.ca/fr/story/984121/positionner-montreal-comme-une-destination-gastronomique-internationale • http://www.voyage-amerique.fr/tag/destination-culinaire-2012/ • http://www.1er-plan.fr/pages/culinaire/culinaire.html • http://www.guyrenaux.com/photo-culinaire-fond-blanc.html • http://www.theeasywaytostopsmoking.com/allencarrquebec/Montr%C3%A9al.aspx • http://trademark.markify.com/trademarks/ctm/saborea+espa%C3%91a+tasting+spain/009359481 • http://www.jesus.ch/themen/glaube/glaube/102743-werdet_wie_die_kinder.html

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