NEŠTO O SILAŽI !

1. NEŠTO O SILAŽI ! Little aboute SILAGE! Bogda Garalejić, dipl.inž. Poljoprivrede ratar – povrtar PSS APV PDS Institut TAMIŠ – Pančevo Mob.tel. 064-881 4407

2. Sadržaj hranljivih materija i energetska vrednost silaže kukuruza biološki je određena odnosom: • Stabljike,lista i klipa (zrna) u suvoj materiji hibrida, • Đubrenjem, • Klimatskim prilikama u godini proizvodnje, • Stanjem zrelosti i mehaničke prerade, • Sadržajem te visinom i brzinom varenja skroba i celuloze.

3. Udeo zrna, lista i stabljike • Ovo određuje hibrid i preko njih hranljivost silaže. • Hibridi sa većim prinosom zrna i većim udelom lista i stabljike hranljiviji su od klasičnih hibrida. • Zrno čini 44 % suve materije biljke kukuruza i ima najvišu svarljivost ( 94%) što daje, • 50-80% energije silaže kukuruza.

4. Posle zrna, list i stabljika su najsvarljiviji. • Sa povećanjem njihovog učešća u celoj biljci, povećava se i energetska vrednost cele silaže. • Krave daju više mleka kada se hrane silažom koja sadrži više od 12 % lista u suvoj materiji ( Clark, 2002).

5. Stadijum zrelosti silaže ili sadržaj suve materije • Sadržaj suve materije u celoj biljci kukuruza procenjuje se prema fiziološkom stanju zrna kukuruza. • Sadržaj suve materije silaže treba da je 35 %. • Ukoliko je to ispod 30% imamo nizak sadržaj skroba, veći su gubici siliranjem i slabije se konzumiraju svarljiva hraniva, • Ako je sadržaj SM silaže veći od 40%, otežani su uslovi siliranja, kvari se silirana masa.

6. Visok sadržaj SM (više od 35 %) i veličina seckanog materijala (veća od 25 mm) uz slabije sabijanje može stvoriti uslove u kojima prisustvo kiseonika razvija plesni, mikotoksine i naknadnu fermentaciju prilikom otvaranja silaže.

7. Mlečna linija kukuruznog zrnakoristi se kao ključ za početak pripremanja silaže ČVRST ENDOSPERM KLICA TEČAN ENDOSPERM MLEČNA LINIJA KLIP KLIP PLEVA PLEVA GORNJA POLOVINA DONJA POLOVINA

8. 11 6 7

9. Mlečna linija - zaključci • Ona se može koristiti kao pokazatelj početka spremanja silaže, • Najjednostavnije je početi pripremu silaže kada je zrno u fazi ¼ mleka, • Optimalno od ½ mlečnog zrenja do završetka mlečnog zrenja (32% vlage zrna) • Ovo traje oko 14 dana ! • Vlažnost biljke treba da se kreće od 68-61%, optimalno 65%.

10. Celo zrno kukuruza do voštane zrelosti dobro se svaruje u buragu. • Zrno sa više od 35 % vlage ne vari se i izlučuje se celo u balegi. • U tom slučaju zrno se pri spravljanju silaže DROBI! • Ovo je dobro za zrna hibrida tvrdunaca jer sadrže by pass skrob koji se vari u tankom crevu i povećava mlečnost krava.

11. Visina otkosa? • Do samog tla: • Drvenasta biljka, manje je jedu krave, • Sadrži štetne nitrate i može biti zaražena mikotoksinima. • Otkos na 35 cm iznad tla: • Povećava svarljivost i uzimanje silažnog kukuruza, • Dobija se 1 kg mleka više, nego ako je silaža košena na 20 cm iznad tla ! Šta sad dalje ?

12. PREDLOG HIBRIDA KUKURUZA ZA SILIRANJE • Syngenta – NK TURTOP, • LG – Alikunde, • KWS – Mikado, • Zemun Polje – ZP 684, • Agris – AGS 83A, AGS 730, • Novi Sad – Zenit, Dunav, • Pioneer – PR38A24, PR37M34, PR36R10,PR36B08, PR35P12, PR35Z54, PR34B23 i PR35D12.