300 likes | 569 Vues
http://www.fightplay.tv/niclas-danielsson/lillordag-2/. Nedbrytning av protein Mun. Sönder dela till mindre delar Större yta för reaktioner. http://www.horleys.com/viewarticle.aspx?id=2. Nedbrytning av protein Magen. Denaturering – tappar tertiär & sekundär struktur Pepsin Polypeptider.
E N D
Nedbrytning av proteinMun • Sönder dela till mindre delar • Större yta för reaktioner http://www.horleys.com/viewarticle.aspx?id=2
Nedbrytning av proteinMagen • Denaturering – tappar tertiär & sekundär struktur • Pepsin • Polypeptider http://www.horleys.com/viewarticle.aspx?id=2 http://www.worthington-biochem.com/CHY/default.html
Nedbrytning av proteinTolvfingertarmen • Trypsin • Dipeptider & aminosyror http://www.horleys.com/viewarticle.aspx?id=2
Nedbrytning av proteinTunntarmen • Absorbering av aminosyror http://www.horleys.com/viewarticle.aspx?id=2
Ickeessentiell = aminosyror som kroppen kan producera • Essentiell = aminosyror som vi måste få från mat http://themedicalbiochemistrypage.org/amino-acid-metabolism.html#phenylalanine
Enzymerna kreatinkinas och ASAT Olgas kollaps
Kreatinkinas Transferas Kinas
ASAT(Aspartataminotransferas) Transferas Transameras
Ureacykeln Ursprung (allmän transaminering): http://www2.ufp.pt/~pedros/bq/urea.htm
Kvävet blir fritt (oxidativdeamination) • Enda energigivande steget i ureaproduktionen
Ureacykeln http://www.ncbi.nlm.nih.gov/Omim/Images/ureacycleweb.gif
http://www.nature.com/nrg/journal/v7/n6/images/nrg1880-f4.jpghttp://www.nature.com/nrg/journal/v7/n6/images/nrg1880-f4.jpg
Hur kan kväve utsöndras? • I form av urea dvs genom ureacykeln • Genom urinsyra • Genom fria ammoniumjoner NH4+
Vad händer vid urinsyrautsöndring? • Ombildningen av kvävet i aminosyror till kväve i urinsyra är mer komplex än ureacykeln, många fler steg. • Kräver mer energi • Tar längre tid Fördel: - Kräver inte mycket vatten.
Fåglar utsöndrar urinsyra • Urinsyra är hydrofobt och flytande vid normala temp. behövs inte lösas i vatten för att utsöndras • Fåglar slipper bära runt på vattendepåer blir lättare mindre energi krävs för att flyga
Fiskar utsöndrar ammoniumjoner • Löser jonerna direkt i vattnet runt omkring dem.
Människan och urinsyra • Använder sig av båda typerna av utsöndring. • Urinsyran oxideras mycket lätt och är därför ett starkt reduceringsmedel och används som antioxidant • 50 % av antioxidanterna i blodet är urinsyra • Viktigt ämne
Viktigaste aminoryrorna • Alanin - näst vanligaste aminosyran i aminosyrapoolen • Glutamin - vanligaste aminosyran i aminosyrapoolen
Serotoninsyntes Syntesen av serotonin består av två steg. Syntes börjar med aminosyran tryptofan som vi får in via vår föda. Tryptofan oxideras med hjälp av enzymet tryptofanhydroxylase. Då bildas molekylen5-hydroxytryptofan, som med hjälp av enzymet aromatic amino acid decarboxylase , dekarboxylerasochblidar serotonin
Bildning av Adrenalin -Hydroxylering (oxidation) -Dekarboxylering -Hydroxylering (oxidation) Metylering http://en.wikipedia.org/wiki/Epinephrine
S-adenosylmetionin • SAMe är inblandat i fler än 40 olika kemiska reaktioner i kroppen. • SAMe har en antidepressiv inverkan genom att den förbättrar bindningen av både • serotonin och dopamin till sina receptorer i hjärnan. • SAMe hjälper levern att avgifta överskottsöstrogen och har då gynnsam effekt på både • kroppens avgiftnings och hormonbalans. • SAMe har en positiv inverkan på broskbildning av kroppens leder. • Används vid artros http://www.lookfordiagnosis.com/mesh_info.php?term=S-adenosylmetionin&lang=6