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Estado de la Sanidad Acuícola en Chile

Estado de la Sanidad Acuícola en Chile. Marcelo Casali Médico veterinario Unidad de Acuicultura Sernapesca mcasali@sernapesca.cl. Servicio Nacional de Pesca Chile. Servicio Nacional de Pesca Gobierno de Chile. Disposiciones sanitarias para ganado y aves de corral. Concentradas en los

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Estado de la Sanidad Acuícola en Chile

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Presentation Transcript

  1. Estado de la Sanidad Acuícola en Chile Marcelo Casali Médico veterinario Unidad de Acuicultura Sernapesca mcasali@sernapesca.cl

  2. Servicio Nacional de PescaChile

  3. Servicio Nacional de Pesca Gobierno de Chile Disposiciones sanitarias para ganado y aves de corral Concentradas en los conceptos de salud animal y en protección del patrimonio sanitario Crecientes avances en dirección opuesta Muy concentradas en el producto final e inocuidad alimentaria Disposiciones sanitarias para especies acuícolas

  4. Las cifras....

  5. Producción acuícola en Chile • Segundo productor mundial de salmónidos. • Segundo productor mundial de salmón atlántico. • Primer productor mundial de truchas. • Tercer productor de ostiones • Sexto productor mundial de mitílidos. • 43 .000 empleos (alrededor de 55.000 si se considera los empleos indirectos). • Más de 30.00 hás • 19 especies culivadas

  6. Cosechas acuícolas en Chile años 2005 a 2007

  7. Cosechas chilenas de acuicultura: año 2007

  8. Importancia del Comercio Exportaciones El 2006 salmones y truchas representaron el 2,9% de las exportaciones totales del país Más del 50´% de las exportaciones pesqueras Más de $US 2500 en exportaciones el 2007

  9. Estructura del Servicio Nacional de Pesca en cuanto a sanidad animal • Provincial o estadal • Regulaciones • Programas • Laboratorios

  10. SERNAPESCA DISTRIBUCION NACIONAL Servicio Nacional de Pesca: (SERNAPESCA) Dirección Nacional : Valparaíso Oficinas Regionales : 15 Oficinas provinciales : 30 (desde Arica a Puerto Williams, incluyendo Isla de Pascua)

  11. SERNAPESCA ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL Dirección Nacional Subdirección Nacional Planificación y Control de Gestión Depto. Fiscalización Pesquera Auditoría Interna Depto. Sanidad Pesquera Informática (UTIC) Depto. Adm. Pesquera Unidad Desarrollo de las personas (UDP) Depto. Pesca Artesanal Depto. Información Estadística Direcciones Regionales Depto. Jurídico Programas Depto. Administrativo Oficinas Regionales Unidad de Acuicultura

  12. Unidad de Acuicultura Salud animal Laboratorios Fármacos Alimentos (En desarrollo) Certificación Sps vivas PVA-PVP Bioseguridad Laboratorios de detección de residuos PSEVC : ISA Caligus Planta de alimentos Registro y autorización Control de uso Importación alimentos Laboratorios de diagnóstico Control de importaciones Laboratorios de verificación

  13. Servicio Nacional de Pesca Gobierno de Chile Vigilancia Sanitaria ELEMENTOS Otros PSG Vigilancia Pasiva Vigilancia Activa Manejo de Alimentos Cosechas PSEV VIRUS EXÓTICOS PSGR BKD e IPN Laboratorios Sol. Autovacunas y otras no Autor. (Convenio SAG-Sernapesca) Transportes Moluscos (Enf de la OIE Desechos CALIGUS C. C. Recetas ISA Sernapesca Regional Desinf. ovas Vacunaciones Manejo Enfermedades FUENTES Progr. Esp Inv.:P.D. Manejo Mortalidades Antimicrobianos Vacunas Limpieza y Desinfección

  14. Vigilancia Sanitaria resumen Peces • Vigilancia bianual de centros de salmonídeos (2 líneas celulares) • Monitoreo quincenal de Caligus • Vigilancia de ISA (RT-PCR) de todos los centros de salmónidos, frecuencia de 15 días a 3 meses. • Programa especial de vigilancia de Alphavirus y Enfermedad del Páncreas

  15. Estado de la Sanidad Acuícola Peces

  16. Estado de la Sanidad Acuícola Peces , otras enfermedades

  17. Estado de la sanidad acuícola Moluscos

  18. LABORATORIOS • 7 laboratorios privados (2 universitarios) • Laboratorios de verificación • Ring Test para virus ISA • Se trabaja en red de referencia

  19. Enfermedades: SITUACIÓN DESAFÍOS

  20. Producción & Enfermedades ISA A. salmonicida atípica Streptococus phocae Vibrio ordalli/ L.anguillarum ISA cohos N. salmonis Caligus IPN ERM RTFS Francisella BKD SRS Salar

  21. En el medio acuícola solemos olvidarnos de este concepto básico AGENTE AMBIENTE HUESPED TODA PRODUCCION ANIMAL DEBE SUSTENTARSE EN ESTE EQUILIBRIO

  22. Desmejoramiento de índice productivos Ovas/smolt Smolts /ton cosechada

  23. Conclusiones Chile cuenta con servicios sanitarios orientados específicamente a la acuicultura Las crisis sanitarias demuestran la necesidad de contar con programas viables, que consideren las variables sanitarias, productivas, logísticas operacionales. ISA es una oportunidad para hacer las cosas mejor

  24. Énfasis para lo que viene.. • Fortalecimento de disposiciones legales (enmiendas a regulacones ambientales y sanitarias) • Fortalecimento de las capacidades de monitoreo y control. • Fortalecer la aplicación de medidas de bioseguridad • Fortalecer el concepto de capacidades de carga y manejo territorial • Mejoramiento de los sistemas de captura, proceso y análisis de la información productiva y sanitaria. • Mejorar coordinación con otras Servicios e Instituciones del Estado • Orientar investigación cintífica hacia necesidades

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