OUTLINE della PRESENTAZIONE

1. La collaborazione fra ricerca privata e ricerca pubblica nel nostro Paese Prof. Achille Franchini Vice- Chairman della Piattaforma Italian Food For LifeDirettore Dipartimento Scienze degli AlimentiUniversità degli Studi di Bologna

2. OUTLINE della PRESENTAZIONE • Il piano di avvicinamento al VII Programma Quadro • L’organizzazione intra-universitaria dell’Ateneo di Bologna nel settore di Food For Life • Attività relazionale con i principali attori sociali Italiani del settore • La Nostra Visione del ruolo delle Piattaforme Nazionali • Roadmap e Implementazione della Piattaforma Italian Food For Life • Il legame con le altre Piattaforme strettamente interconnesse con Food for Life

3. OUTLINE della PRESENTAZIONE • Il piano di avvicinamento al VII Programma Quadro • L’organizzazione intra-universitaria dell’Ateneo di Bologna nel settore di Food For Life • Attività relazionale con i principali attori sociali Italiani del settore • La Nostra Visione del ruolo delle Piattaforme Nazionali • Roadmap e Implementazione della Piattaforma Italian Food For Life • Il legame con le altre Piattaforme strettamente interconnesse con Food for Life

4. L’avvicinamento alla Ricerca Europea L’avvicinamento alle Piattaforme Europee • Networking e “gioco” di squadra • Evitare frammentazione • Massa critica • Collaborazione su obiettivi condivisi • Formazione di Teams di ricercatori per settore • Collaborazione tra gruppi e conoscenza expertise altrui • Unione teams per complementarietà expertise • Collaborazione su agenda di ricerca e piano di implementazione

5. La nostra visione delle ricerca pubblica - attraverso public domain papers e libri,... attraverso mostre attraverso l’utilizzo delle regole del mercato: - Collaborando con l’industria I risultati della ricerca pubblica devonotornare alla collettività

6. La ricerca e L’industria verso una comune innovazione • Ricerca • Crea conoscenza OGGI: dove siamo…. DOMANI: dove vogliamo arrivare…. • Ricerca per l’innovazione • Combina conoscenza ed • esperienza per creare nuovi • prodotti, servizi, processi, modelli • di sviluppo e organizzazione • Pricipali attori • Università e centri di ricerca • (pubblici e privati) • Pricipali attori • Università e centri di ricerca • insieme al sistema delle imprese

7. Piano di avvicinamento al VII PQ: la nostra organizzazione Technology Platforms

8. Il fattore chiave Una squadra Ricercatori, Gruppi, Dipartimenti, Ateneo Il territorio locale Lo Stato Italiano Sistema di Ricerca d’Ateneo

9. OUTLINE della PRESENTAZIONE • Il piano di avvicinamento al VII Programma Quadro • L’organizzazione intra-universitaria dell’Ateneo di Bologna nel settore di Food For Life • Attività relazionale con i principali attori sociali Italiani del settore • La Nostra Visione del ruolo delle Piattaforme Nazionali • Roadmap e Implementazione della Piattaforma Italian Food For Life • Il legame con le altre Piattaforme strettamente interconnesse con Food for Life

10. Come incrementare il successo nei progetti EU del 7PQ 2

11. Food For Life & Unibo: Gli steps del progetto (1) • Disseminazione del Vision document (step 1- Giugno 2005) per informare su: • Visione condivisa • Sfide chiavi della ricerca • Obiettivi strategici • Mobilizzare i gruppi di ricercaa partecipare al processo EU supportato dall’ European Research Development Team (step 2- Settembre 2005) • Organizzare i gruppi di ricerca dei differenti dipartimenti e facoltà nei 7 pillars of Food For Life • Identificare uncoordinatore per ciascun pillar

12. Food For Life & Unibo: Gli steps del progetto (2) • Disseminazione della Strategic Research Agenda(step 3- fine Gennaio 2006) al fine di: • Informare sui topics di ricerca alla base del 7PQ • Organizzare i gruppi di ricerca in accordo con la SRA • 25 Gennaio - 1 Febbraio 2006: Raccolta dei feedbacks alla SRAda parte dei gruppi di ricerca della Università di Bologna • 2 Febbraio 2006: Participazione (con 17 delegati di Unibo / ~ < 200 EU partecipanti) alla discussione pubblica della SRA (Brussels)

13. L’Università di Bologna: organizzazione bottom-up nel settore FOOD FOR LIFE SERVIZIO EUROPEO DELLA UNIVERSITA’ DI BOLOGNA: Prof. G. Cantelli Forti (European Food For Life) Prof. A. Franchini (Italian Food For Life) Marco Degani (Responsabile) & Alessia Di Sandro Piattaforme Tecnologiche Life Science 1 referente per Area • COORDINAMENTO GRUPPI DI RICERCA • ORGANIZZAZIONE EXPERTISE • ATTIVITA’ RELAZIONALE CON PIATTAFORME EUROPEE • INTEGRAZIONI NELLA SRA • INTEGRAZIONI NELL’ IAP • PARTECIPAZIONE ALLA CONSULTAZIONE ITALIANA ~80 gruppi della Università di Bologna sulle 7 TEMATICHE OLTRE 500 RICERCATORI (strutturati e giovani ricercatori)

14. Communication, Training & Technology Transfer Food Food & Quality & Health Manu- facturing Food Safety - Food & Sustainable Consumer Food Production Food Chain Management European Technology Platform Food for Life Coordinatori Scientifici della Università di Bologna Dr. G. Manfreda Prof. M. Dalla Rosa Prof.ssa S. Hrelia Prof.ssa M.E.Guerzoni Dr. M. Mazzocchi Prof. A. Bertazzoli Prof. G. Lercker Dr.ssa M.T. Estrada Organizzazione supportata da: Dr.ssa A. Di Sandro & Dr. M. Degani (European Office)

15. OUTLINE della PRESENTAZIONE • Il piano di avvicinamento al VII Programma Quadro • L’organizzazione intra-universitaria dell’Ateneo di Bologna nel settore di Food for Life • Attività relazionale con i principali attori sociali Italiani del settore • La Nostra Visione del ruolo delle Piattaforme Nazionali • Roadmap e Implementazione della Piattaforma Italian Food for Life • Il legame con le altre Piattaforme strettamente interconnesse con Food for Life

16. La nostra visione del VII PQ Unione Europea53 MM€ - 7 anni VII PQ JTI ERC Nuovo strumento Nuove misure necessarie Piattaforme Tecnologiche SistemaItalia Sistema Italia Asse Italiano Industria – Ricerca 10% - 5.3 MM€ 10% - 5.3 MM€ 16

17. Piattaforme Tecnologiche e loro rapporto con funding bodies VII PQ PT EU Food for Life Europei Nazionali Ministeri, Regioni PT Italian Food for Life Locali, regionali Favorire il “co-funding” e limitare il “doubling” tra fondi comunitari, nazionali e regionali

18. Il progetto Food della Università di Bologna: la mission Ricerca: Coordinamento delle attività relazionali con le istituzioni esterne e le industrie al fine di sviluppare piani di ricerca e programmi scientifici concordi alle politiche Regionali, Nazionali ed Europee R & D: Supporto scientifico necessario a facilitare la cooperazione con le industrie con l’obiettivo finale di implementare la presentazione di progetti comuni di R&D finalizzati a ricerche pre-competitive e allo sviluppo innovativo ed economico del nostro paese Business: Raccolta dei bisogni delle industrie, identificazione delle competenze, pianificazione delle attività di ricerca e coordinamento di linee di ricerca specifiche così da sviluppare e potenziare anche il collegamento diretto con le singole imprese, gruppi industriali associazioni di categoria e professionali

19. FEDERALIMENTARE- UNIBO: una NUOVA collaborazione! • Valutazione positiva del contributo della Università di Bologna nella ETP Food For Life ETP • Necessità di portare in Italia una consultazione pubblica Nazionale intorno a Food For Life • Collaborazione UniBo-Federalimentare per disseminare la SRA alle Industrie, Università e Centri di Ricerca • Coinvolgimento della CRUI (Conferenza dei Rettori delle Università Italiane) per un rapporto trasparente con tutte le Università Italiane • Raccolta di feedbacks su scala nazionale al Vision Document Italiano

20. OUTLINE della PRESENTAZIONE • Il piano di avvicinamento al VII Programma Quadro • L’organizzazione intra-universitaria dell’Ateneo di Bologna nel settore di Food For Life • Attività relazionale con i principali attori sociali Italiani del settore • La Nostra Visione del ruolo delle Piattaforme Nazionali • Roadmap e Implementazione della Piattaforma Italian Food For Life • Il legame con le altre Piattaforme strettamente interconnesse con Food for Life

21. La Piattaforma Italian Food For Life: OBIETTIVI • Offrire una forte interfaccia tra Università, Centri di ricerca e il mercato alimentare all’interno di un comune progetto su scala nazionale • Incrementare l’investimento alla ricerca col fine di raggiungere un più efficace trasferimento di conoscenza ed innovazione • Stimolare la risposta ai bisogni delle imprese offrendo servizi integrati ricerca-impresa • Creare nuove opportunità di lavoro o nuove figure nel mondo del lavoro di settore di professionalità elevata • Rafforzare la competitività della ricerca nazionale di settore

22. La Piattaforma Italian Food For Life: SFIDE • Coinvolgere tutti i principali stakeholders chiave per il settore in una comune identificazione delle priorità di ricerca Italiane rilevanti per i temi del 7PQ e per le concomitanti necessità delle industrie alimentari • Catalizzare le iniziative individuali di innovazione verso una comune innovazione del paese attraverso l’utilizzo di un approccio di sistema • Supportare gli investimenti tecnologici del paese col fine di stimolare l’ economia del settore

23. ENEA: Co-Chairman Dr. Luigi Rossi (Direttore di ENEA) La struttura della Piattaforma Italian Food For Life FEDERALIMENTARE : Coordinatore Chairman della Piattaforma: Dr. Daniele Rossi (Direttore di FEDERALIMENTARE) Università di Bologna: Co-Chairman Prof. Achille Franchini (Direttore del Dipartimento di Scienze degli Alimenti) Segretariato: FEDERALIMENTARE e Università di Bologna Dr. Maria Cristina Di Domizio e Dr. Alessia Di Sandro

24. OUTLINE della PRESENTAZIONE • Il piano di avvicinamento al VII Programma Quadro • L’organizzazione intra-universitaria dell’Ateneo di Bologna nel settore di Food For Life • Attività relazionale con i principali attori sociali Italiani del settore • La Nostra Visione del ruolo delle Piattaforme Nazionali • Roadmap e Implementazione della Piattaforma Italian Food For Life • Il legame con le altre Piattaforme strettamente interconnesse con Food for Life

25. La Piattaforma Italian Food For Life: Fasi del Processo (1) • Ia Riunione per la proposta della Piattafoma “Italian Food for Life” • QUANDO: 28 Marzo 2006 • DOVE: Università di Bologna (Rettorato, Sala VIII Centenario) • CHI: Comitato Promotore: 22 partecipanti • SCOPO: Pianificazione della organizzazione della Piattaforma e coinvolgimento su scala nazionale 2a Riunione per la preparazione del “Vision Document” Italiano • QUANDO: 27 Aprile 2006 • DOVE: Università di Bologna (Aula Magna- Facoltà Agraria) • CHI: Partecipanti: ~ 90 delegati Nazionali • SCOPO: Discussione intorno alla SRA Europea (draft n.2 – 24 April 2006) per identificare le priorità della ricerca e della industria Italiana per il 7PQ

26. Fasi del Processo (2) • 3a Riunione per la presentazione della 1a versione del Vision Document Italiano • QUANDO: 5 Luglio 2006 • DOVE: Università Luiss (Sala Colonne, Roma) • CHI: Partecipanti: ~ 120 delegati Nazionali • SCOPO: Discussione intorno alla 1a versione del Vision Document Italiano • Ia Consultazione Nazionale intorno al Vision DocumentItaliano: molteplici Inputs (~150) hanno portato alla integrazione del 1° draft (la cui prima bozza è stata originata dalla discussione nei 7 gruppi di lavoro durante la riunione tenutasi a Bologna il 27 Aprile 2006) Italian Vision Document

27. Fasi del Processo (3) • 4a Riunione per la presentazione della 1a versione del Vision Document Italiano • QUANDO: 26 Luglio 2006 • DOVE: Università di Bologna (Sala VIII Centenario, Rettorato) • CHI: Partecipanti: ~ 170 delegati Nazionali • SCOPO: Discussione intorno al form on line per la mappatura delle competenze di ricerca del mondo della ricerca pubblica: • 2aConsultazione per la mappatura delle competenze della ricerca pubblica Italiana

28. Perché una indagine sugli interessi di ricerca del Paese • Migliorare il rapporto Università - Impresa attraverso: • informazione reciproca implementata • sviluppo di una mentalità più imprenditoriale della ricerca • Mettere a sistema gli interessi di ricerca nel settore agro-alimentare in relazione alle tematiche del VII Programma Quadro (macroaree costituenti la piattaforma "Food for Life“) • Ottenere un quadro complessivo dei punti di forza /debolezza della ricerca agro-alimentare Italiana • Dare maggiore visibilità all’insieme degli interessi di ricerca Nazionali del settore con il fine di raggiungere un sistema Italia capace di: • costituire un riferimento stabile nel tempo per i programmi di R&D in ambito nazionale • incrementare la propria la visibilità nel contesto europeo

29. Una indagine sugli interessi di ricerca del Paese: RISULTATI • Form on line sviluppato dal servizio informatico della Università di Bologna: mappatura censita sui topics di ricerca descritti nel Vision document Italiano • Form disponibile a:http://www.aric.unibo.it/FoodForLife/ • Disponibile in 2 lingue: Italiano e Inglese • Raccolte oltre 300 forms (80 circa appartengono ai gruppi di ricerca della Università di Bologna) dalla ricerca pubblica Italiana • I risultati di tale indagine verranno presentati al Lancio Nazionale della Piattaforma Italian Food For Life

30. Quali i referenti della indagine sugli interessi di ricerca • L’intera comunità che sostiene la piattaforma Italian Food For Life (i risultati verranno presentati nella giornata dedicata al Lancio della Piattaforma) • Il mondo industriale di settore (FEDERALIMENTARE) • La European Technology Platform Foof For Life • Istituzioni responsabili dei Programmi di R&D su scala Nazionale per lo sviluppo di un piano concordato a lungo termine, in linea con le tematiche descritte dalla Piattaforma Food For Life (per il VII e seguenti PQ)

31. Piano di avvicinamento al Lancio .... Lancio della Piattaforma Italian Food For Life Università di Bologna Fine Ottobre / Inizio Novembre 2006

32. COME POSSO CONTRIBUIRE ALLA PIATTAFORMA ITALIAN FOOD FOR LIFE? • I. Ricercatori e imprese sono invitati a spedire i loro feedbacks al Vision Italiano sia a Federalimentare (Dr.ssa Maria Cristina Di Domizio, (didomizio@federalimentare.it) sia a UniBo (Dr.ssa Alessia Di Sandro (almaue@unibo.it;alessia.disandro@unibo.it). • Il Vision document integrato coi feedbacks ricevuti su scala Nazionale sarà dunque il risultato di un esteso processo di consultazione, iniziato aBologna lo scorso Marzo 2006 (con la raccolta di più di 150 feedbacks). • II. Il form on line sarà utilizzato per effettuare una indagine sulle competenze della ricerca pubblica Italiana nel settore del Food For Life • Il form on line è stato sviluppato in accordo coi 7 pillars di Food For Life, ed è possibile parteciparvi, consultando il sito:http://www.aric.unibo.it/FoodForLife/ • I risultati saranno condivisi al momento del Lancio della Piattaforma Italian Food For Life

33. La Piattaforma Italian Food For Life Platform: le nostre aspettative • Condividere il nostro impegno con il mondo della ricerca e della industria del settore su scala Nazionale e Europea, • Attivare uninteresse significativo da parte delle altre Università, centri di ricerca nazionali ed imprese locali e su scala nazionale al fine di portare a risposte implementate in progetti di ricerca di collaborazione nazionale e transnazionale, • Una collaborazione più forte tra le European Technology Platforms e le iniziative regionali e nazionali col fine di potenziare la visibilità delle competenze locali del settore anche sul piano transnazionale

34. OUTLINE della PRESENTAZIONE • Il piano di avvicinamento al VII Programma Quadro • L’organizzazione intra-universitaria dell’Ateneo di Bologna nel settore di Food For Life • Attività relazionale con i principali attori sociali Italiani del settore • La Nostra Visione del ruolo delle Piattaforme Nazionali • Roadmap e Implementazione della Piattaforma Italian Food For Life • Il legame con le altre Piattaforme strettamente interconnesse con Food for Life

35. Le Piattaforme correlate al concetto della KBBE- Knowledge Based Bio- Economy Le altre Piattaforme Tecnologiche Europee fortemente interconnesse alla Food For Life: 1. SusChem (Industrial Biotech)2. Plants for the Future (“Plant genomics & biotech”)3. Forestry and forest-based industries4. Global animal health5. Farm animal breeding6. Water supply and sanitation

36. Textile & chlotings H2 & fuel cells Biotecnologie Industriali: una sfida comune a molte ETPs Biospecialties Fine chemicals White Biotech/IB in the Food Value Chain Plants for the Future and EPOBIO Food for Life Biomaterials Biomass, Agriculture (by)products Sugars Lipids,proteins etc. White Biotech/IB in the Non Food Value Chain SusChem BaseChemicals Innovative and sustainable use of forest resources Chemo-physical and/or enzymatic treatment Chemicals Biofuels Biofuels Bulk chemicals

37. THANK YOU Prof. Achille Franchini Dipartimento di Scienze degli Alimenti Università degli Studi di Bologna achille.franchini@unibo.it