1. 資管三甲 49790018　廖雅慧 49790057　戚嘉蓁 49790058　黃郁嵐 49790071　蔡鴻璟 49790104　楊婷娟

2. 公司簡介 • 產業類別：觀光 • 成立時間：65/07/07 • 上市時間：87/03/09 • 董事長：潘思亮 • 股本：7.99億 • 主要營業項目：經營國際觀光旅館，附設中西餐廳、咖啡廳、酒吧與會議廳等，以及旅館管理之諮詢顧問、各種休閒育樂產業設施之諮詢診斷分析顧問業務。本公司股票自民國87 年3 月9 日起在台灣證券交易所掛牌買賣。

3. 董事長簡介 • 早年以拆船業起家，與東帝士集團董事長陳由豪聯合興建晶華酒店，在潘思亮的領軍下，連續三年成為本土自創品牌中最賺錢的飯店。 • 十五歲，以兩年的時間念完高中，三年讀完美國柏克萊大學經濟系，之後取得主攻財稅金融的哥倫比亞大學MBA學位，便到瑞士信貸第一波士頓投資公司工作，三年多的時間，在美國、香港和日本投資地產。 • 後來因哥哥潘思源轉赴大陸創業，晶華酒店前董事長陳由豪，便徵召潘思亮返國挑大樑，當時擔任總裁的他，還不滿三十歲。

4. 旗下飯店＆商務住宅 • 飯店 • 蘭城晶英酒店 • 飯店 • 太魯閣晶英酒店

5. 旗下飯店＆商務住宅 • 商務住宅 • 捷絲旅 • 商務住宅 • 新光信義傑仕堡

6. 麗晶精品 • 台北時尚精品重鎮－麗晶精品，一直都是國際精品品牌進軍台灣市場時，開設第一家旗艦店的首選之地，多元一流品牌匯聚其中，與私密寬敞的購物空間，讓許多品牌的國際總部調度全球限量、全台獨家的夢幻逸品至此，宛若鑑賞家的時尚殿堂。2010年7月晶華國際酒店集團正式接手經營後，除傳承麗晶精品既有文化外， 也將以更廣大、全面化的資源整合，為麗晶精品揭開全新風貌。 • 由晶華國際酒店集團正式收回自營的麗晶精品，有別於其他精品商場，擁有台北晶華酒店資源的優勢，在整合餐飲、住房、旅遊與貴賓服務之後，於 2010年10月1日推出嶄新的貴賓獎賞與服務計畫，以愉悅生活為訴求，提供麗晶精品的貴賓會員們全方位的五星體驗與頂級服務。精采內容包含年度獎賞計劃、常客獎賞計畫、每月獎賞計畫、會員禮遇、以及麗晶學院尊榮服務。

7. 晶華酒店跨足時尚產業正式接手麗晶精品 打造頂級精品時尚生活空間 • 2010年4月16日，晶華國際酒店集團正式宣佈向美商Carlson集團收購全球「Regent」麗晶的品牌商標及特許權，創下台灣本土酒店品牌併購國際品牌先例，成為全台第一個國際飯店的擁有者，未來將結合五星級飯店、頂級豪宅及精品購物中心，打造多元時尚生活殿堂。 • 擁有豐富資源的晶華國際酒店集團，將飯店推向擁有國際級認證的高水平服務外，同步進行大規模的內外整建計畫，將五星級飯店與精品購物空間完美結合，其中麗晶精品地下二樓及地下一樓將陸續進行翻新工程，預 計明年第二季正式重新開幕，以全新風貌活絡中山精品商圈，提供消費者煥然一新的精品購物享受。 （2010-07-30）

8. 客房介紹 • 精緻客房－約11.8坪（約39m2） • 精緻套房－約19坪（約65m2） • 寰宇客房－約17坪（約56m2） • 寰宇套房－約33坪（約99m2） • 豪華客房－約13坪（約45m2） • 行政客房－約17坪（約56m2） • 名人套房－約33坪（約110m2） • 花園套房－約38坪 （約126m2） • 總統套房－約64坪 （約210m2）

9. 大班客房 • 私人管家服務 • 每一位入住大班的房客，都配置有一位受過多職能訓練的私人管家，負責照料住宿期間之所需。 • 全天候開放的Lounge，無論班機抵達時間為何，完整的商務及餐飲服務隨時準備得宜；自助式早餐、全天候茶點、國際財經、新聞、體育電視頻道、晚間的雞尾酒時間，也為住客的社交需要設想周全。

10. 大班客房 • 菁英邸－佔地19坪 • 雅逸居－佔地13坪 • 名品軒－佔地17坪 • 大班府－佔地33坪

11. 餐飲介紹館內餐飲（台北晶華） • 三燔本家 • Azie • 栢麗廳 • 上庭酒廊 • Robin‘s 牛排屋 • Robin‘s 鐵板燒 • 晶華軒 • 晶華國際聯誼會－蘭亭餐廳

12. 餐飲介紹館外餐飲（餐廳） • 台北園外園 • 三燔 101 • 三燔美麗華 • WASABI 101 • WASABI 新竹 • 泰市場 • 寶島晶華 • Just Café 捷食驛

13. 故宮晶華 • 斥資新台幣四億元、歷時二年半興建完成的「故宮晶華」宴飲中心，2008年6月25日正式開幕，為所有前往故宮博物院參觀的國內外遊客、以及美食愛好者，提供全方位的餐飲服務。 • 位於國立故宮博物院院區內的「故宮晶華」，肩負著宣揚中華美食文化的重責大任，其菜色內容與餐具器皿的設計將緊密的與故宮文物結合，料理口味力求美味、服務流程和用餐氛圍則是展現以現代演譯傳統的獨特性，在晶華國際酒店集團的精心規劃之下，多樣化的美食以及豐儉由人的價位，可以讓國際商旅以及美食饕客們，在飽覽文物之際，也能品賞精緻美饌；更可以讓中華美食的博大精深、透過這個平台、持續揚名國際！

14. 基本面分析

15. 基本面分析

16. 五力分析 • 同業競爭者： • 國賓、圓山、喜萊登、君悅、遠東國際、凱悅、漢來…等 • 新進入者的威脅： 對新進入者的障礙相當高，較少有新競爭者的加入，新進入者的威脅為低，原因如下: • 資金需求龐大 • 資金回收期長 • 飯店經營的專業知識不易取得

17. 五力分析 • 消費者的議價能力： 對競爭激烈的旅館業而言，時常會與公司團體和旅行社簽訂長期契約來穩定客源，所以消費者與旅館業之間，可以有議價空間的存在，主要區分如下： • 散客 • 團體客

18. 五力分析 • 供應商的議價能力： 觀光旅館原物料供應商議價能力低。 • 購買方式為大量採購，藉以向供應商爭取優惠的價格，規模越大的旅館其採購批量越大，議價能力就會越強。 替代品的威脅： 最主要的替代性產品為一般觀光旅館。 • 硬體設備及餐飲方面都較國際觀光旅館的品質低，品牌聲譽也不足。 • 相對的定價較為低廉。

19. ＳＷＯＴ分析 • 優勢Strength • 具地理位置優勢。 • 為知名飯店具品牌優勢，風格獨具的客房與國際級的專業服性。 • 晶華酒店具固定客戶群優勢及客戶的信任度較高。 • 旅館聲譽卓越。 • 劣勢Weakness • 整體產業而言，普通的飯店價格較具吸引力。 • 高級飯店客戶市場有限。 • 大眾休閒住宿晶華酒店意願降低。 • 團體客源比例高。

20. ＳＷＯＴ分析 • 機會Opportunity • 長期而言，廣告可使顧客認識晶華酒店，有利於未來的市場發展。 • 可以海報或其他平面廣告或廣播做為行銷晶華酒店方式。 • 台灣加入WTO，政府兩岸戒急用忍政策鬆梆，衍生新商機，往大陸設點晶華酒店，或是掌握大陸頂級觀光客市場。 • 開放大陸人士來台。 • 政府重視並推動觀光產業。 • 威脅Threat • 國際經濟大環境未有起色，影響國內產業的成長率呈萎縮現象，對整體住宿晶華酒店業務會有衝擊。 • 大陸市場興起，旅客轉往大陸觀光住宿。 • 科技產業外移。 • 商務飯店競爭。

21. 技術面分析

22. 2010/08/03 • 觀光股結綵迎陸客，晶華漲停仰望500元 • 2010/08/13 • 《除權息》晶華8月13日除權 • 2010/09/13 • 陸客鬆綁與十一長假 晶華強勢 • 2010/10/06 ~ 2010/10/14 • 飯店股王晶華雖然有望吃到近期將開幕的台北花博商機，不過同樣不敵賣壓，股價也被打到平盤以下。 　

23. 競爭者分析

31. 晶華飯店如何複製自己 • 晶華酒店為了搶來台觀光陸客的生意，不僅創造新的品牌「SILKS」、併購達美樂、前進大陸、還將發展外燴業務。現在，晶華將要脫胎換骨，成為台灣服務業下一個宏碁。 • 一如其他台灣本土自創飯店連鎖品牌中信觀光、亞都麗緻，被喻為台灣最會賺錢飯店的晶華，也採用四季、凱悅等國際飯店集團慣用的多元複品牌策略，分別以Grand Silks（寧波晶華酒店）、Silks Place（太魯閣晶英酒店）及Just Sleep（捷絲旅）三個旅館分進合擊，在兩岸拓點展店。

32. 潘思亮 輕資產重管理的新思惟 • 擅長財務管理和經營投資，被媒體封為金頭腦的潘思亮，其實很早就藉由「重管理、輕資產」策略，為自創品牌布局。 • 七年前東帝士財務危機，潘思亮買下合夥人陳由豪所有股份後，即意識到傳統旅館那一套購地自建旅館飯店的模式，受制於土地成本太高，未能符合投資報酬，甚至連微利都很難達到。 • 好幾個國際成功連鎖飯店集團的發展，也早已從硬體開發的資本密集，走向品牌經營的知識密集。 • 比如說，原本持有六、七家飯店的四季飯店集團，近年來逐漸出脫手上股份，目前不擁有任何一家飯店，只負責管理，讓潘思亮心裡更篤定。 • 為了下定決心不買資產，晶華首創賺錢企業減資的先例，短短六年間兩度減資，資本從43億一口氣減到6億元。

33. 善用優勢 被動變主動 • 晶華也藉著發表SILKS飯店品牌之便，對旗下現有的餐廳、連鎖餐飲，來個擴張前大整理。 過去兩年，潘思亮動作頻頻，迭出新招，不是善用中央廚房的「優勢延伸」，在館外開出WASABI日式餐廳、BANDO 8宴會廳、故宮晶華等，要不然就是祭出「挾洋攻堅」策略，借重國外知名餐飲集團的知名度、研發能力以及經驗在台灣擴張。 這些攻城略地得來的餐廳、連鎖餐飲子品牌，經過品牌重整後，分別歸屬在宴會餐飲及連鎖加盟兩個事業部之下。 • 在宴會餐飲方面，過去局限於場地，只要尾牙或婚宴超過50桌，晶華就只能含淚拒絕。在前華泰王子飯店餐飲部協理、現任晶華酒店宴會事業部總經理丁原偉領軍 之下，未來晶華將以定點獨家特約和不定點的方式，發展外燴業務。「各大飯店一直都有外燴業務，只不過都是人家找我們，晶華希望能把外燴業務具體的專業化。」丁原偉分析。

34. 經營獨立展店快 • 至於連鎖加盟，除了與日本柿安集團合作，加盟引進的口福堂日式甜點，另一個就是潘思亮前年發動購併奇襲，吃下兩岸股權的國際第二大披薩品牌達美樂。 • 即使潘思亮始終認為，達美樂的發展重點在大陸，為了因應母公司晶華重管理、輕資產策略，不過才一年多，九成直營的台灣達美樂，馬上把南部十多家直營店轉成加盟，增加帳面獲利。 曾任職統一超商人事主管、統一多拿滋總經理，以及王品集團大陸事業總經理，半年前被潘思亮找來的晶華酒店策略長林盟欽指出，晶華準備把全球績效之冠、擁有125家分店的台灣達美樂，當成一個成長平台，承載多個在市場數一數二、又具有快速複製能力的國際品牌。 林盟欽舉例，就像他的老東家統一超商，從單一品牌變成星巴克、多拿滋等跨品牌，甚至還可以異地經營，從台灣走向大陸。 • 在潘思亮眼中，能夠獨立經營，快速展店的達美樂，絕對是晶華三、五年內最有希望在大中華上市的子公司。

35. 結　　論

36. 報告結束