1 / 21

Potravinársky priemysel

Potravinársky priemysel. Diana Koščová a Natália Kuková, sexta. ČO JE POTRAVINÁRSKY PRIEMYSEL ?.

elom
Télécharger la présentation

Potravinársky priemysel

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Potravinársky priemysel Diana Koščová a Natália Kuková, sexta

  2. ČO JE POTRAVINÁRSKY PRIEMYSEL ? Potravinársky priemysel alebo potravinárstvo je spracovateľské ekonomické odvetvie, ktoré sa zaoberá spracovaním poľnohospodárskychvýrobkov z takzvanej prvovýroby hromadným spôsobom a masovou výrobou potravín. Pracovník v potravinárstve sa nazýva potravinár.

  3. - 20. st. - búrlivý rozvoj na základe zvýšenia produktivity poľnohospodárskej produkcie postupnou mechanizáciou (poloautomatické linky) a rozvinul sa do plnoautomatizovanej masovej výroby a rozčlenenia na jednotlivé odbory potravinárstva ROZVOJ POTRAVINÁRSKEHO PRIEMYSLU

  4. JEDNOTLIVÉ ODBORY PP NA SVK - mäsopriemysel - priemysel mlieka a výroby syrov - mlynský a pekárenský priemysel - cukrovarnícky priemysel - liehovarnícky priemysel - pivovarnícky priemysel - konzervárenský priemysel - vinárstvo - hydinársky priemysel - cukrovinkárstvo - škrobárne - ovocinárstvo - mraziarne a spracovanie rýb - priemysel tukov a jedlých olejov - výroba nealko nápojov a minerálnych vôd

  5. POTRAVINÁRSKY PRIEMYSEL A ZAMERANIE NA SR Viete ako spoznáte SLOVENSKÉ VÝROBKY? 1. Čiarový kód – na malých výrobkoch EAN8, na veľkých EAN13 – slovenský výrobok má na začiatku kódu 858 2. Geometrický ovál – výrobky živočíšneho pôvodu – mliečne, mäsové – slovenský výrobok má v prvom riadku oválu napísané SK 3. VNS - Vyrobené na Slovensku – logo pozostáva z písmen SK a farebného slovenského znaku vo zvislom ovále

  6. UŽ JE TO NAŠE Produkty slovenskej výroby, ktoré majú chránené názvy svojich výrobkov: Karpatská perla, Klenovskýsyrec, Oravský korbáčik, Skalický trdelník, Slovenská bryndza, Slovenská parenica, Slovenský oštiepok, Spišská borovička, Tekovský salámový syr, Zázrivskévojky, Zázrivský korbáčik, Žitavská paprika

  7. NIEKTORÉ ODBORY PP NA SVK - konkrétne 1. PRIEMYSEL MLIEKA A VÝROBY SYROV Najväčšie slovenské mliekarne: MiILEX - Nové Mesto nad Váhom, SOLE - Nové Zámky, LEVICKÉ MLIEKARNE -Levice, RAJO - Bratislava, MILK – AGRO, SABI - Sabinov, Gemerská mliekareň -Rimavská Sobota, Humenská mliekareň -Humenné, TATRANSKÁ MLIEKAREŇ - Kežmarok, Liptovská mliekareň - Liptovský Mikuláš Milsy – Bánovce nad Bebravou

  8. MILK AGRO – SABI- pôsobí v Prešove na pôde Prešovských mliekární od r. 1991- skoncentrovala výrobu mliečnych a kyslomliečnych výrobkov vo výrobnom závode v Sabinove- činnosť a obchod aj v zahraničí - ročne spracuje okolo 30 mil. litrov mlieka- tretí najväčší producent jogurtov na Slovensku- sieť 87 maloobchodných predajní umiestnených v Prešove, Košiciach, Lipanoch, Sabinove, Krompachoch a ďalších mestách regiónu Východného Slovenska - všetky výrobky úspešne prezentuje značka SABI

  9. 2. MÄSOPRIEMYSEL Najväčšie slovenské mäsovýrobne: Hydina Kubus – Veľký Slavkov Mecomgroup– Humenné Noema – Lemešany Wellfood Slovakia – Komárno Podtatranská hydina – Kežmarok Diamon – Poprad Hyza – Topoľčany Mäsovýroba Košice MäsokombinátNord Svit Tauris – Rimavská sobota Tatrakon– Poprad Šagát – Malý Šariš Terno NR – Nitra Dios Slovakia – Horné Saliby Hamé Slovakia – Stupava

  10. HAMÉ SLOVAKIA - najprv len česká firma, neskôr založená aj na Slovensku- medvedíka ako značku zaviedlo Slovensko po dohode ju používajú aj v ČR- ponúka svoje výrobky pod týmito obchodnými značkami – Hamé , Otma, Veselá Pastýřka, Znojmia, Hamánek a Bapa Od roku 1998 do 2012 vyrobili 4 688 456 844produktov

  11. 3. CUKROVINKÁRSTVONajväčšie slovenské výrobne cukroviniek: Figaro– Bratislava I.D.C Holding – Bratislava (roksové lízanky, cukríky, kolekcie) Deva – Trebišov Sedita– Sereď • DEVA • od 1951 do 1960 ručná výroba • vývoz: USA, Kanada, Arabské emiráty SEDITA - 1.1.1953

  12. FIGARO - prvé meno : „Císarsko-kráľovská rakúsko-uhorská dvorná továreň na čokoládu bratov Stollwerckovcov“

  13. 4.PIVOVARNÍCKY PRIEMYSEL Najväčšie slovenské pivovary: Urpiner - B. Bystrica Steiger - Vyhne Štamgast - Sabinov Zámocký pivovar - Bratislava Šariš - Veľký Šariš Zlatý Bažant – Hurbanovo

  14. PIVOVAR ŠARIŠ • Pivá: Svetlý ležiak 12% Svetlý ležiak 10% - Historicky prvé pivo Šariš Tmavý ležiak 11% Polotmavý ležiak/ Šariš Red 12%

  15. PIVOVAR ZLATÝ BAŽANT • Pivá: Svetlé 12%, Svetlé 10% Radler(citrón-aj nealko, grapefruit) Tmavé pivo a pivo nealko • Ocenenia: • Zlatá pivná korunka, Pivo České republiky, Strieborná Česká pivní pečeť, Bronzová pivná pečať...

  16. 5.VINÁRSTVO • Najväčšie slovenské vinárstva: • Víno Nitra • Víno Matyšák • Víno Mikulov • Tokaj & CO...

  17. VÍNO NITRA • Vína: • Biele: Rizling vlašský, Veltlínske zelené, Chardonnay, Tramín červený... • Červené: CabernetSauvignon, Frankovka modrá, Alibernet, Nitra- Chateau • Ružové: Rulandské modré, Frankovka modrá rosé, CabernetSauvignonrosé... • Sekty: Sekt Pálffy (rôzne druhy)

  18. VÍNO TOKAJ • - patrí k nakvalitnejším vínam • Biele vína • Napríklad: • - Furmint, Muškát žltý, Lipovina...

  19. 6. PRIEMYSEL TUKOV A JEDLÝCH OLEJOV • Výroba rastlinného oleja: • Bell (Zvolen) • Palma (Bratislava) • Bio-plus (Spiš. N. Ves)

  20. ĎAKUJEME ZA POZORNOSŤ ! Zdroje: www.wikipedia.sk/potravinársky priemysel www.hame.sk, www.figaro.sk, www.deva.sk, www.milkagro.skwww.pivni.info/pivovary/slovenskowww.srdcomvychodniar.sk/nasepiva.phpwww.zlatybazant.sk/#/produktywww.zoznam.skwww.vino-nitra.skwww.vino-tokaj.sk

More Related