COMO REGISTRAR ESTABLECIMIENTOS Y PRODUCTOS ALIMENTICIOS Diciembre de 2004

1. COMO REGISTRAR ESTABLECIMIENTOS Y PRODUCTOS ALIMENTICIOS Diciembre de 2004

2. GUIA RAPIDA DE TRAMITES PARA EL REGISTRO DE ESTABLECIMIENTOS Y PRODUCTOS ALIMENTICIOS ENVASADOS PARA LA VENTA AL PUBLICO

3. Intervinieron en la confección y revisión de la Guía: Coordinación Técnica:Lic. Arnaldo C. Nonzioli. Dirección Nacional de Alimentación. Subsecretaría de Política Económica y Alimentos (SAGPYA). Coordinación Técnica Adj.: Dra. Angela González Gentile Subsecretaría de Economía Agropecuaria (SAGPYA) Dirección Nacional de Alimentación (SAGPYA): Ing. Agr. Mercedes Nimo Téc. Andrea Janin SENASA: Dr. Marcelo Ballerio: A/C Dirección de Fiscalización Agroalimentaria. Dra. María Luisa Bonhomme: Dr. Oscar Lernoud Dr. Ricardo Maggi Dr. César Sartori Ing. Gabriel Pons INAL: Dra. Alicia Menéndez. Dra. Beatríz German JURISDICCIONES : Dr. Jorge Aimi (Prov. de Santa Fe) Dr. Alberto R. Andrade (Prov. de Chubut) Dra. Nora Bellmann (Pcia de Jujuy) Dr. Gustavo Fabián Benítez (Prov. de Buenos Aires) Dra. Nelsa Carmody (Prov. de Río Negro) Téc. Marcelo I. Cumar (Pcia. de Santa Cruz) Dra. Cristina Espinosa (Pcia. de Corrientes) Tec. Manuel Adolfo Ferreira (Pcia de Misiones) Dra. Marta López Barrios (Ciudad Autónoma de Buenos Aires) Lic. José Llenes (Pcia. de Córdoba) Dra. María Inés Manghi (Prov. del Neuquén) Dr. Darío Mariani (Pcia. de La Pampa) Ing. Angel Rizzardo. (Pcia. de Catamarca) Dra. Milena Roselló (Prov. del Chaco) Se agradece la valiosa colaboración de la Lic. Graciela Coccaro. Diseño : Srta. Stella Martínez (Universidad Nacional de Lanús).

4. INDICE • INTRODUCCION • FORMA DE USO DE LA GUIA • GLOSARIO DE TERMINOS • NORMATIVA RELATIVA AL REGISTRO DE ESTABLECIMIENTOS, PRODUCTOS Y MEDIOS DE TRANSPORTE. • INSCRIPCION EN EL REGISTRO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS (General) • INSCRIPCION EN EL REGISTRO DE ESTABLECIMIENTOS ALIMENTICIOS (General) • REGISTRO DE PRODUCTOS CARNEOS. • REGISTRO DE ESTABLECIMIENTOS ELABORADORES DE PRODUCTOS Y • SUBPRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL. • REGISTRO DE PRODUCTOS LÁCTEOS. • REGISTRO DE ESTABLECIMIENTOS LACTEOS. • REGISTRO DE ESTABLECIMIENTOS LACTEOS PARA TRANSITO INTERNACIONAL. • REGISTRO DE PRODUCTOS APICOLAS. • REGISTRO DE ESTABLECIMIENTOS APICOLAS. • TRAMITES ANTE EL INAL. • REGISTRO DE ESTABLECIMIENTOS ALIMENTARIOS. • REGISTRO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS Y SUPLEMENTOS DIETARIOS. • HABILITACION DE VEHICULOS O MEDIOS DE TRANSPORTE DE ALIMENTOS. • INSCRIPCION EN LA ONCCA.

5. INDICE TRAMITES SEGÚN JURISDICCION. ROTULACION. MONOGRAFIA. Lineamientos generales y ejemplo.

6. Introducción: Esta Guía contiene una descripción de los trámites necesarios para registrar establecimientos y productos alimenticios envasados para la venta al público en el mercado interno (con tránsito provincial y/o federal), así como también para la importación y exportación de esos productos. Si bien gran parte de la información sobre registros de alimentos ya existe en forma de instructivos que posee cada organismo (SENASA, INAL y jurisdicciones), en esta Guía se han integrado todos los pasos para dichos registros. Otra particularidad de esta Guía es que está confeccionada en forma de “árbol de decisión”. De esta forma, una empresa que pretende comercializar sus productos, puede seguir un camino sencillo donde tiene claramente descripta la secuencia de trámites que se requieren para obtener las habilitaciones e inscripciones. Se cuenta, además, con un detalle de los organismos y dependencias a las que debe concurrir en cada caso, las direcciones y, cuando exista, la normativa respaldatoria de cada trámite.

7. Beneficios: 1. La guía es un servicio para las empresas, que contribuirá a disminuír los costos de transacción que no agregan valor, dado que facilitará lostrámites, y por ende los tiempos, para la comercialización y la exportación de sus productos. 2 . Los funcionarios de los organismos provinciales de regulación y control, contarán con una herramienta armonizada de fácil uso. AlCANCE DE LA GUIA ¿ A qué tipo de productos se refiere esta Guía? A los alimentos envasados para la venta al público. ¿ A qué se considera Alimento Envasado? Alimento Envasado es aquel que está contenido en un envase listo para ofrecerlo al consumidor (Res. 44/2002 de la Secretaría de la Competencia, la Desregulación y la Defensa del Consumidor y Res. Conj. SPPyRS 41/03 y SAGPYA 345/03).

8. ¿ Qué es un Alimento envasado para la venta al público ? Es un producto cuya producción, elaboración y/o fraccionamiento se autorice y verifique de acuerdo al Código Alimentario Argentino, a la Ley 18.284/69 y a sus disposiciones reglamentarias, por la autoridad sanitaria que resulte competente de acuerdo al lugar donde se produzcan, elaboren o fraccionen.(Art. 3º. Ley 18.284) ¿ Dónde pueden comercializarse, circular y expenderse los alimentos envasados para la venta al público? En todo el territorio de la Nación, sin perjuicio de la verificación de sus condiciones higiénico-sanitarias, bromatológicas y de identificación comercial en la jurisdicción de destino.(Art. 3º. Ley 18.284) ¿ Qué sucede con los alimentos que se importen o se exporten? Deberán satisfacer las normas del CAA. Podrán, no obstante, elaborarse y exportarse productos que no alcancen a satisfacer dichas normas (Art. 4º. Ley 18.284).

9. Ello siempre que cumplan con la legislación del país de destino y hayan sido debidamente registrados, debiendo figurar la autorización en el rótulo. ¿Incluyela presente Guía a los comercios minoristas que elaboran, fraccionan y envasan ciertos productos para la venta al menudeo en su propio local, como es el caso de panaderías o locales elaboradores de pastas frescas debidamente habilitados ? No; la Guía se refiere a registros relacionados solamente con productos alimenticios o suplementos dietarios que son elaborados por un fabricante a nivel industrial y se envasan o se fraccionan y envasan, para ser distribuidos y comercializados en bocas de expendio a consumidores. ¿ Qué establecimientos deben registrarse? Todo establecimiento donde se elabore, fraccione, conserve o deposite alimentos (Art. 2°.Anexo I.Decreto 2126/71)

10. ¿ COMO SE USA LA GUIA? • Cada grupo de alimentos tiene un árbol de decisión para el registro del establecimiento y otro para el registro de productos. También se contempla el registro de Vehículos y Medios de Transporte. Las jurisdicciones figuran con su propio árbol. • Los bloques de cada árbol que tienen fondo amarillo indican la secuencia de pasos para obtener los registros.

11. Glosario de Términos • Tránsito Federal: Se refiere a la libre circulación y comercialización de mercaderías en todo el territorio de la Nación, cuando para tal propósito medie una autorización otorgada, para cada producto, por un organismo competente oficial, jurisdiccional o nacional. • Habilitación Municipal o Habilitación Comercial. Se refiere a la habilitación que otorgan los Municipios o el Gobierno Autónomo de la Ciudad de Buenos Aires. Esta habilitación atañe a la actividad comercial y generalmente se funda en una Ordenanza de planeamiento urbano. Es usual que los municipios cuenten con un organismo, departamento o dependencia (generalmente Dirección de Comercio, Dirección de Rentas, etc.) encargado de extender la Habilitación Municipal a todo tipo de comercio, desde una lotería, una óptica o una inmobiliaria hasta un establecimiento elaborador de productos alimenticios, depósito, transporte, etc.. La Habilitación Municipal es requisito previo en las provincias y en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires para proceder al resto de los registros y habilitaciones de establecimientos de productos alimenticios y suplementos dietarios. • RNE (Registro Nacional de Establecimiento). Certificado que las autoridades sanitarias jurisdiccionales o el INAL (según corresponda) otorgan a una empresa elaboradora de productos alimenticios o de suplementos dietarios para su/sus establecimientos elaboradores, fraccionadores, depósitos, etc. Dicho certificado es una constancia de que la empresa ha sido inscripta en el Registro Nacional de Establecimientos y habilita a dicho establecimiento para desarrollar la actividad declarada (elaboración, fraccionamiento, depósito, etc.) y es requisito para el posterior registro de sus productos.(ver también RNPA). El número de RNE consta de 8 dígitos; los dos primeros corresponden al código geográfico, así, por ejemplo, Ciudad de Buenos Aires es 01, Provincia de Buenos Aires es 02, Neuquén es 15, etc. Los seis dígitos restantes son correlativos y cronológicos a la inscripción. En general, la validez de este certificado es de cinco años.

12. Glosario de Términos(Cont.) El INAL otorga: * RNE como Impotador/Exportador de alimentos, incluídos Suplementos Dietarios. * RNE como elaborador, fraccionador, importador y exportadorde alimentos y Suplementos Dietarios de establecimientos ubicados en territoro nacional. Este RNE consta de 7 (siete) dígitos. • Certificado Provincial de Establecimiento: Con esta denominación general se designa, a los efectos de la presente Guía de Trámites, a aquellos certificados que, con distintas denominaciones, otorgan las autoridades sanitarias jurisdiccionales. Dicho certificado autoriza a la empresa para registrar productos con tránsito solo en el ámbito de la provincia donde se registró el establecimiento. Este tipo de certificados generalmente tiene menos requisitos que el RNE porque es para elaborar productos de bajo riesgo. Ejemplos: Algunas povincias otorgan el RPE (Registro Provincial de Establecimiento). La provincia de Chubut otorga el RPADB (Registro Provincial de establecimiento);la Dirección General de Higiene y Seguridad Alimentaria de la Ciudad de Buenos Aires expide el RGCBA-E (Registro Gobierno de la Ciudad de Bs. As. para Establecimientos); algunos municipios de la Provincia del Neuquén otorgan elRME (Registro Municipal de Establecimiento).

13. Glosario de Términos(Cont.) • RNPA (Registro Nacional de Producto Alimenticio): Certificado que las autoridades sanitarias jurisdiccionales o el INAL (según el caso) otorgan, para cada producto, a una empresa elaboradora, fraccionadora, importadora o exportadora de productos alimenticios o de suplementos dietarios. Para tramitar dicho certificado es requisito previo que la empresa cuente con RNE. En general, la validez de este certificado es de cinco años. • Certificado Provincial de Producto Alimenticio: Con esta denominación general se designa, a los efectos de la presente Guía de Trámites, a aquellos certificados que, con distintas denominaciones, otorgan las autoridades sanitarias jurisdiccionales para productos de bajo riesgo. Dicho certificado habilita a la empresa para el tránsito de sus productos solo en el ámbito de la provincia donde se registró el producto. Este tipo de certificados generalmente tiene menos requisitos que el RNPA. Ejemplos: el Laboratorio Central de Salud Pública de la Pcia.de Buenos Aires extiente el PAMS (Producto Autorizado por el Ministerio de Salud); algunos municipios de la Provincia del Neuquén otorgan el RMPA (Registro Municipal de Producto Alimenticio); la Dirección General de Higiene y Seguridad Alimentaria de la Ciudad de Buenos Aires expide el RGCBA -P (Registro Gobierno de la Ciudad de Bs. As. para Producto), etc.

14. Glosario de Términos(Cont.) • Habilitación SENASA: Se requiere para establecimientos que elaboren los siguientes productos que posean tránsito federal o internacional. • 1. Carne y productos cárneos. • 2. Pescado y productos de la pesca. • 3. Aves y productos avícolas. • 4. Huevos y productos del huevo. • 5. Leche y productos lácteos. • 6. Vegetales frescos, refrigerados y congelados. • 7. Productos vegetales (no acondicionados para su venta • directa al público) • 8. Productos vegetales de recolección silvestre. • 9. Miel para exportación. Notas: 1. Cuando se trate de alimentos envasados para la venta al público que implique tránsito federal, la habilitación SENASA no exime a la empresa de tramitar un RNE para el establecimiento y los correpondientes RNPA para los productos. 2.Para la obtención deCertificado Provincial de Establecimiento y Certificado Provincial de Producto Alimenticio, no se requiere habilitación del SENASA.

15. Glosario de Términos (Cont.)Suplementos Dietarios:Productos destinados a incrementar la ingesta dietaria habitual, suplementando la incorporación de nutrientes en la dieta de las personas sanas, que no encontrándose en condiciones patológicas, presentan necesidades básicas insatisfechas (Res. MSyAS Nº 74/98)ONCCA: Oficina Nacional de Control Comercial Agropecuario.Referencias Normativas:Dec. 1343/96 Res. SAGPYA 906/00 Res. SAGPYA 36/02La ONCCA es un organismo desconcentrado perteneciente a la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos.Su misión fundamental es garatizar el cumplimiento, por parte de los diferentes operadores, de todas las normas vigentes que regulan el comercio en los distintos mercados alcanzados por la ONCCA, para asegurar así, la transparencia de los circuitos comerciales. oncca@sagyp.mecon.gov.ar

16. NORMATIVA RELATIVA AL REGISTRO DE ESTABLECIMIENTOS Y PRODUCTOS

17. Normativa específicamente relacionada con el registro de establecimientos y productos. • Condiciones Generales de las fábricas y comercios de alimentos. CAA. Cap. II. • Decreto 4238/68.Reglamento de Inspección de Productos, Subproductos y Derivados de Origen Animal. (Modificado, complementado y/o reglamentado por 58 normas, actualizado a Mayo de 2003 y disponible en SENASA) • Condiciones Higiénico-Sanitarias y de Buenas Prácticas de Fabricación.Res. 587/97 MSyAS - incorpora la Resolución GMC 80/96 al CAA. • BPF, POE y POES. Res. SENASA 233/98.

18. Otras Referencias Normativas relativas al registro de establecimientos y productos. • Inscripción de Establecimientos e Inscripción de Productos Alimenticios y de Suplementos Dietarios. Disp. 2612/97 ANMAT. (derogada en parte) • Disp.  ANMAT N° 924/96. • Disp. ANMAT Nº 7107/98 • Disp. ANMAT Nº 1146/99 • Rotulación de alimentos envasados. Res. 21/02 GMC, Incorporada al CAA por Res. Conj. 41/03 SPRyRS y 345/03 SAGPYA. • Información Nutricional Complementaria. Res. Conj. 40/04-SPRRS y 298/04-SAGPYA • Vehículos de Transporte. Art. 154 bis. CAA.

19. Basede datos sobre legislación Código de Normas SENASA (CNS). www.senasa.gov.ar

20. Inscripción de Establecimientos Número de RNE RNE: 14 _ _ _ . _ _ _ Dígitos correlativos Dígitos geográficos Hay jurisdicciones que agregan dos dígitos verificadores

21. Inscripción de Productos Número de RNPA RNPA: 14 _ _ _ . _ _ _ Dígitos correlativos Dígitos geográficos Hay Jurisdicciones que agregan dos dígitos verificadores

22. INSCRIPCION EN EL REGISTRO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS (GENERAL) (Envasados para la venta al público) Farináceos, azucarados, vegetales, bebidas hídricas, fermentadas y espirituosas, productos estimulantes o fruitivos, harinas de origen vegetal y sus oncentrados, aislados y derivados proteínicos. . Quiero inscribir un producto alimenticio ¿Cuenta con un establecimiento debidamente registrado ? (Habilitación Municipal y RNE) No INSCRIPCION EN EL REGISTRO DE ESTABLECIMIENTOS ALIMENTICIOS Si El producto va a ser: Comercializado únicamente en el ámbito de una jurisdicción Comercializado con Tránsito Federal, Importado/ Exportado Únicamente Importado/ Exportado Obtener un Certificado Pro- vincial de Producto. Trámite: El Certificado Provincial de Producto se tramita ante la misma Autoridad Sanitaria jurisdiccional que expidió el Cer- tificado Provincial de Estableci- miento (generalmente Ministerio de Salud/Dirección de Bromato- logía Provincial o, en el caso de la Ciudad de Buenos Aires, Dirección General de Higiene y Seguridad Alimentaria) Ver TRAMITES SEGÚN JURISDICCION. Obtener un RNPA por cada producto. Trámite: El RNPA se tramita ante la misma Autoridad Sanitaria jurisdiccional que expidió el RNE (generalmente Ministe- rio de Salud/Dirección de Bromatología Provincial o, en el caso de la Ciudad de Bue- nos Aires, Dirección General de Higiene y Seguridad Ali- mentaria) Ver:TRAMITES SEGÚN JURISDICCION. NOTA 1: Para productos im- portados el RNPA también puede ser tramitado ante el INAL Ello es a elección del interesado. NOTA 2 : El producto para el que se obtuvo RNPA (Ttrán- sito Federal), podrá ser ex- portado. Obtener un RNPA por cada producto ante el INAL Requisito previo: Contar con RNE expedido por el INAL o por una jurisdic- ción (siempre y cuando tenga la extensióna IMPO/ EXPO) Trámite: Ver TRAMITES ANTE El INAL. NOTA: El producto quedará autorizado solo para expor- tación. En caso de dudas con la terminología recurra al Glosario de Términos.

23. INSCRIPCION EN EL REGISTRO DE ESTABLECIMIENTOS ALIMENTICIOS (GENERAL) Establecimiento donde se industrialice, procese, fraccione, envase o depositelos siguientes pro- ductos: Farináceos, azucarados, vegetales, bebidas hídri- cas, fermentadas y espirituosas, productos esti- mulantes o fruitivos, harinas de origen vegetal (sus concentrados, aislados y derivados proteí- nicos). Conservas con menos del 60% de origen animal o alimentos preparados con menos del 80 % del mismo origen. Quiero inscribir un Establecimiento Alimenticio Los productos van a ser: Comercializados solo en el ámbito de una jurisdicción Comercializados con Tránsito Federal, Importados/Exportados Únicamente Exportados Obtener un Certificado Pro- vincial de Establecimiento. Trámite: Ante la autoridad sanitaria jurisdiccional (generalmente Ministerio de Salud/Dirección de Broma- matología o, en el caso de la Ciudad de Buenos Aires, Di- rección General de Higiene y Seguridad Alimentaria) Requisito Previo: Habilitación Municipal. Ver TRAMITES SEGÚN JURISDICCION. Obtener un RNE. Trámite: Ante la autoridad sanitaria jurisdic- cional que corresponda al establecimiento. (generalmente Ministerio de Salud/Dirección de Bromatología de la provincia o, en el caso caso de la Ciudad de Buenos Aires, Dirección General de Higiene y Seguridad Alimentaria. Requisito Previo: Habilitación Municipal. Ver TRAMITES SEGÚN JURISDICCION. Si se pretende importar o exportar productos, se debe gestionar una extensión a IMPO/EXPO (En el caso que no se haya solicitado cuando se tramitó el RNE/RPE) . Trámite: Ante la misma autoridad sanitaria que otorgó el RNE. Si se trata de una empresa que solamente exporta se debe obtener un RNE ante el INAL. Trámite: Ver TRAMITES ANTE EL INAL. Nota: Los productos quedarán auto- rizados solo para exportar. En caso de dudas con la terminología recurra al GLOSARIO DE TERMINOS

24. REGISTRO DE PRODUCTOS CARNEOS (Envasados para la venta al público) . Se entiende por productos cárneos a los elaborados a base de carne. Conservas con más del 60 %de origen animal y alimentos preparados con más del 80 % del mismo origen. Incluye productos derivados de origen bovino, porcino, ovino, caprino, etc., aún las especies domésticas silvestres. Productos avícolas, productos de la pezca y de la caza..(Arts. 258, 260 y 278 CAA) Quiero registrar un producto CARNEO ¿Cuenta con un establecimiento registrado ? (Habilitación Municipal, SENASA y RNE) No HABILITACION DE ESTABLECIMIENTOS Elaboradores de Productos y Subproductos de Origen Animal Si El producto va a ser: Comercializado únicamente en el ámbito de la jurisdicción Comercializado con Tránsito Federal Comercializado con Tránsito Federal, Importado/ Exportado Únicamente Exportado Obtener un Certificado Pro- vincial de Producto. Trámite: El Certificado Provincial de Producto se tramita ante La misma Autoridad Sanitaria jurisdiccional que expidió el Certi- ficado Provincial del Estableci- miento (generalmente Mi- nisterio de Salud/Dirección de Bromatología Provincial o, en el caso de la Ciudad de Buenos Aires, Dirección General de Higiene y Segu- ridad Alimentaria) Ver TRAMITES SEGÚN JURISDICCION. Obtener un RNPA por cada producto. Trámite: El RNPA se tramita ante la misma Autoridad Sanitaria jurisdiccional que expidió el RNE (generalmente Ministe- terio de Salud/Dirección de Bromatología Provincial o, en el caso de la Ciudad de Buenos Aires, Dirección General de Higiene y Seguridad Alimentaria) Además, el establecimiento debe estar habilitado por SENASA. Ver:TRAMITES SEGÚN JURISDICCION Además de cumplir con todos los requisitos para Tránsito Federal, el establecimiento debe estar habilitado por SENASA para tránsito internacional. Instructivo: www.senasa.gov.ar/ guia_tramites/Guia Obtener un RNPA por cada producto ante el INAL Requisito previo: Contar con RNE expedido por el INAL o por una provin- cia (siempre y cuando tenga la extensión a IMPO/EEXPO) Trámite: Ver TRAMITES ANTE El INAL. NOTA: El producto quedará autorizado solo para expor- tación. Además, el establecimiento debe estar habilitado por SENASA para el tránsito Internacional. Instructivo: www.senasa.gov.ar/ guia_tramites/Guia

25. REGISTRO DE ESTABLECIMIENTOS Elaboradores de Productos y Subproductos de Origen Animal Elaborador de productos ganaderos procedentes de mamíferos, incluyendo las especies domésticas silvestres, productos avícolas, productos de la pesca y de la caza. Así como conservas de los anteriores. Arts. 258, 260 y 278 CAA Quiero registrar un Establecimiento Elaborador de Productos y Subproductos de Origen Animal Los productos van a ser: Comercializados solo en el ámbito de una provincia Comercializados con Tránsito Federal, Importados/Exportados Obtener un Certificado Provin- cial de Establecimiento. Trámite: Ante la autoridad sanitaria provincial que corres- ponda al establecimiento. (generalmente Ministerio de Salud/Dirección de Bromatología o, en el caso de la Ciudad de Buenos Aires, Dirección General de Higiene y Seguridad Alimentaria) Ver TRAMITES SEGÚN JURISDICCION. Paso 1. HABILITACION NACIONAL PARA ESTABLECIMIENTOS INDUSTRIALIZADORES, PESCA y AVES. Trámite: SENASA Central. Dirección Nacional de Fiscalización Agroalimentaria. Paseo Colón 367 Planta Baja - Mesa de Entradas. Horario de atención: Lunes a viernes de 9:30 a 13:00 y de 14:00 a !6:00 hs. Arancel: $ 800 Planta Ciclo I $ 254 Planta Ciclo II Instructivo: www.senasa.gov.ar/guia_tramites Documentación que se otorga: Número Oficial – Habilitación Nacional Cuando corresponda, el establecimiento debe estar inscripto en la ONCCA. (Ver INSCRIPCION EN LA ONCCA) • NORMATIVA QUE REGLAMENTA • EL TRAMITE: • Decreto 4238/68. Reglamento de • Inspección de Productos, Subpro- • ductos y Derivados de Origen Animal • (actualizado a Mayo de 2003) • Res. SENASA 1/03 Paso 2. Obtener un RNE/RPE (que puede incluir, si se solicita, IMPO/EXPO). Trámite: Ante la autoridad sanitaria provincial que corresponda al establecimiento (generalmente Ministerio de Salud / Dirección de Bromatología de la provincia o, en el caso de la Ciudad de Buenos Aires, Dirección General de Higiene y Seguridad Alimentaria) Ver TRAMITES SEGÚN JURISDICCION.

26. REGISTRO DE PRODUCTOS LÁCTEOS (Envasados para la venta al público) “ Con la designación de Alimentos Lácteos, se entiende la leche obtenida de vacunos o de otros mamíferos, sus derivados o subproductos, simples o elaborados, destinados a la alimentación humana” CAA. Capítulo VIII . Quiero registrar un producto LACTEO ¿Cuenta con un establecimiento registrado ? (Habilitación Municipal, SENASA y RNE o RPE) Ir a REGISTRO DE ESTABLECIMIENTOS LACTEOS No Si El producto va a ser: Comercializado únicamente en el ámbito de la provincia Comercializado con Tránsito Federal/Importado Exportado Únicamente Exportado Obtener un Certificado Pro- vincial de Producto. Trámite: El Certificado Provincial de Producto se tramita ante La misma Autoridad Sanitaria jurisdiccional que expidió el Cer- tificado Provincial del Estableci- miento (generalmente Ministe- rio de Salud/Dirección de Bro- matología Provincial o, en el ca- so de la Ciudad de Buenos Aires, Dirección General de Hi- giene y Seguridad Alimentaria) Ver TRAMITES SEGÚN JURSDICCION. Obtener un RNPA por cada producto. Trámite: El RNPA se tramita ante la misma Autoridad Sanitaria jurisdiccional que expidió el RNE el RPE (generalmente Ministerio de Salud/Dirección de Bromatología Provincial o, en el caso de la Ciudad de Buenos Aires, Dirección General de Higiene y Seguridad Alimentaria) NOTA 1 : Para productos im- portados el RNPA también puede ser tramitado ante el INAL Ello es a elección del interesado. NOTA 2 : El producto para el que se obtuvo RNPA, podrá ser exportado. Ver TRAMITES SEGÚN JURISDICCION. Además de cumplir con todos los requisitos para Tránsito Federal, el establecimiento debe estar habilitado por SENASA para tránsito internacional. Trámite: Ver HABILITACIÓN DE ESTABLECIMIENTOS LACTEOS PARA TRANSITO INTERNACIONAL, Obtener un RNPA por cada producto ante el INAL Requisito previo: Contar con RNE expedido por el INAL o por una provin- cia (siempre y cuando tenga la extensión a IMPO/EXPO) Trámite: Ver TRAMITES ANTE EL INAL. NOTA: El producto quedará autorizado solo para expor- tación. Además, el establecimiento debe estar habilitado por SENASA para el tránsito Internacional. Trámite: Ver HABILITA- CIÓN DE ESTABLECIMIEN- TOS LACTEOS PARA TRANSITO INTERNACIO- NAL.

27. REGISTRO DE ESTABLECIMIENTOS LACTEOS Establecimiento donde se trate, manipule, elabore, industrialice, fraccione, estacione, envase o deposite leche o sus derivados Quiero registrar un establecimiento LACTEO Los productos van a ser: Comercializados solo en el ámbito de una provincia Comercializados con Tránsito Federal Exportados Obtener Certificado Provin- cial de Establecimiento Trámite: Ante la autoridad sanitaria provincial que corres- ponda al establecimiento. (generalmente Ministerio de Salud/Dirección de Bromatología o, en el caso de la Ciudad de Buenos Aires, Dirección General de Higiene y Seguridad Alimentaria) Ver TRAMITES SEGÚN JURISDICCION. Además de cumplir con los requisitos necesarios para tránsito federal debe tramitar la Habilitación SENASA para tránsito internacional. Ver HABILITACION DE ESTABLECIMIENTOS LACTEOS PARA TRANSITO INTERNACIONAL El establecimiento está en alguna de las provincias que tienen convenio con SENASA ? Pcia. de Buenos Aires Córdoba, La Pampa, Santa Fe No Paso 1: Habilitación SENASA PARA TRANSITO FEDERAL Trámite: SENASA Central. Coordinación de Lácteos y Apícolas. Paseo Colón 367 6º Piso Contrafrente. Instructivo:www.senasa.gov.ar/ fiscaliza/lacteoshabili.htm Si Paso 1: Habilitación SENASA PARA TRANSITO FEDERAL Trámite: ante el Ministerio de Agricultura y Ganadería Provincial (ver direcciones adjuntas) Paso 2: Obtener un RNE (que puede incluir, si se solicita, IMPO/EXPO) Trámite: Ante la autoridad sanitaria jurisdiccional que corresponda al establecimiento (generalmente Ministerio de Salud / Dirección de Bromatología de la provincia o, en el caso de la Ciudad de Buenos Aires, Dirección General de Higiene y Seguridad Alimentaria) Ver TRAMITES SEGÚN JURISDICCION. NOTA 1: Para productos importados el RNPA también puede ser tramitado ante el INAL Ello es a elección del inte- resado. NOTA 2 : El producto para el que se obtuvo RNPA (Ttránsito Federal), podrá ser exportado.

28. REGISTRO DE ESTABLECIMIENTOS LACTEOS PARA TRANSITO INTERNACIONAL Establecimiento donde se trate, manipule, elabore, industrialice, fraccione, estacione, envase o deposite leche o sus derivados Quiero registrar un establecimiento LACTEO para exportar productos El establecimiento está habilitado por SENASA para Tránsito Federal ? No Ir a REGISTRO DE ESTABLECIMIENTOS LACTEOS Normas que reglamentan el trámite: Decr. Ley 2687/77 (habilitaciones) Res. GMC 80/96 (BPM) Habilitación SENASA PARA TRANSITO INTERNACIONAL Trámite: SENASA Central. Coordinación de Lácteos y Apícolas Paseo Colón 367. 6º Piso Contrafrente Tel/Fax (011) 4342-2781 Formulario: Solicitud de Inscripción Instructivo: www.senasa.gov.ar/fiscaliza/ lacteoshabili.htm Si El establecimiento está en alguna de las provincias que tienen convenio con SENASA ? Pcia. de Buenos Aires Córdoba, La Pampa, Santa Fe No Si Habilitación SENASA PARA TRANSITO INTERNACIONAL Trámite: Solicitar, en el Ministerio provincial donde se tramitó la habilitación para Tránsito Federal, que se gire el expediente, para cambio de categoría, a: SENASA Central Coordinación de Lácteos y Apícolas Documentación que se entrega: Certificado de Inscripción. REQUISITOS SEGÚN EL DESTINO DE EXPORTACION DE LOS PRODUCTOS MECANISMO DE EXPORTACION ANTE SENASA Instructivo: www.senasa.gov.ar/fiscaliza/lacteoshabili.htm

29. REGISTRO DE PRODUCTOS APICOLAS (Envasados para la venta al público) . Miel de Abeja (CAA Art. 782); Jalea Real (CAA Art. 784) Polen (CAA Art. 785) , Propóleos, etc.. Quiero registrar un producto Apícola El producto va a ser: Únicamente en el ámbito de la provincia Con Tránsito Federal/ Impor- tado Comercializado con Tránsito Federal y Exportado Únicamente exportado Se debe obtener un Certifi- cado Provincial de Producto. Trámite: El Certificado Provincial de Producto se tramita ante la misma Autoridad Sanitaria jurisdiccional que expidió el Certficado Provincial del Establecimiento (generalmen- te Miisterio de Salud/Dirección de Bromatología Provincial o, en el caso de la Ciudad de Buenos Aires, Dirección General de Higiene y Segu- ridad Alimentaria) Ver TRAMITES SEGÚN JURISDICCION. Se debe obtener un RNPA por cada producto. Trámite: El RNPA se tramita ante la misma Autoridad Sanitaria Provincial que expidió el RNE (generalmente Ministerio de Salud/Dirección de Bromato- logía Provincial o, en el caso de la Ciudad de Buenos Aires, Dirección General de Higiene y Seguridad Alimentaria) Ver TRAMITES SEGÚN JURISDICCION. NOTA 1 : Para productos im- portados el RNPA también puede ser tramitado ante el INAL Ello es a elección del interesado. NOTA 2 : El producto para el que se obtuvo RNPA, podrá ser exportado. Además de cumplir con los re- quisitos para Tránsito Federal el establecimiento debe estar Habilitado por SENASA pa- ra el Tránsito Internacio- nal. Trámite: Ver HABILITACIÓN DE ESTABLECIMIENTOS APICOLAS. Obtener un RNPA por cada producto ante el INAL. Trámite: Ver TRAMITES ANTE EL INAL NOTA: El producto quedará autorizado solo para expor- tación. Además, el establecimiento debe estar habilitado por SENASA para el tránsito Internacional.

30. REGISTRO DE ESTABLECIMIENTOS APICOLAS Establecimiento donde se,industrialice, procese, fraccione,envase o deposite miel, jalea real, propóleos, etc Quiero registrar un establecimiento APICOLA Los productos van a ser: Comercializados solo en el ámbito de una provincia Comercializados con Tránsito Federa/ Importado Exportados Obtener un Certificado Pro- vincial de Establecimiento Trámite: Ante la autoridad sanitaria jurisdiccional (generalmente Ministerio de Salud/Dirección de Bromatología o, en el caso de la Ciudad de Buenos Aires, Dirección General de Higiene y Segu- ridadad Alimentaria) Ver TRAMITES SEGÚN JURISDICCION. Obtener un RNE. Trámite: Ante la autoridad sanitaria jurisdiccionall que corresponda al estableci- miento (generalmente Ministerio de Salud/Di- rección de Bromatología de la provincia o, en el caso de la Ciudad de Buenos Aires, Direc- ción General de Higiene y Seguridad Alimen- taria) Ver TRAMITES SEGÚN JURISDICCION. Si se pretende importar o exportar productos se debe gestionar una extensión a IMPO/EXPO. Trámite: Ante la misma autoridad sanitaria que otorgó el RNE. Cumplir con los requisitos para productos comercializados con Tránsito Federal (obtención del RNE con extensión a IMPO/ EXPO) Si se trata de una empresa que solamente exporta sus productos o productos de terceros, se debe obtener un RNE ante el INAL. Trámite: Ver TRAMITES ANTE EL INAL. Nota: Los productos quedarán auto- rizados solo para exportar. NOTA: En caso de que el país de destino lo requiera, se debe certificar el origen y sanidad de los productos ante el SENASA.

31. INSCRIPCION EN LA OFICINA NACIONAL DE CONTROL COMERCIAL AGROPECUARIO (ONCCA)

32. INSCRIPCION EN LA ONCCA Rubro Carnes . Quiero inscribirme en la ONCCA en el rubro Carnes ¿ Es un operador en el comercio y/o industrialización de ganados y carnes, sus productos y subproductos, de las especies bovina, ovina, porcina, equina, caprina o aves ? Si Deben inscribirse: Matarife Abastecedor. Consignatario Directo. Matarife Carnicero. Abastecedor. Consignatario de Carnes. Consignatario de Carnes mediante Sistemas de Proyección de Imágenes. Consignatario y/o comisionista de Ganados. Exportador/ Importador. Matadero-Frigorífico. Matadero. Matadero Rural. Cámara frigorífica. Despostadero. Fábrica de Chacinados. Fábrica de Carnes y Productos Con- servados. Local de Concentración de Carnes. Local de Ventas por Proyección de Imágenes. Trámite: Ante la ONCCA.(Inscripciones) Av. Paseo Colón 922. Tel: (011) 4349-2034/2031/2090/2025 Fax.: (011) – 4349-2005 E-mail: infooncca@sagpya. mecon.gov.ar Horario de atención: 09:30 a !6:30 hs. Instructivo:www.sagpya.mecon.gov.ar > ONCCA No No necesita inscribirse • Normativa que reglamenta el trámite: • Res. SAGPYA 906/2000

33. INSCRIPCION EN LA ONCCA Rubro Granos . Quiero inscribirme en la ONCCA en el rubro Granos ¿ Es una persona física o jurídica que interviene en la comercialización y/o industrialización de cereales, sus productos y subproductos? Si Deben inscribirse: Molino de Harina de Trigo.Usuario de Molienda de Trigo.Mayorista y/o Depósito de Harina.Acopiadores. Acopiador s/Planta. Corredores.Cooperativas Agrícolas.Exportadorres.Explotadores de Depósitos y Elevadores.Acondicionadores de Granos.Industrial: harinero, arrocero, aceitero, balanceador, cervecero, manicero, selec- cionador y legumbrero. Trámite: Ante la ONCCA.(Inscripciones) Av. Paseo Colón 922. Tel: (011) 4349-2034/2031/2090/2025 Fax.: (011) – 4349-2005 E-mail: infooncca@sagpya. minproducción gov.ar Instructivo:www.sagpya.mecon.gov.ar > ONCCA No No necesita inscribirse • Normativa que reglamenta el trámite: • Res. SAGPYA 36/2002

34. TRAMITES ANTE EL INAL REGISTRO DE ESTABLECIMIENTOS ALIMENTARIOS (Productos envasados para la venta directa al público)

35. TRAMITES ANTE EL INAL REGISTRO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, SUPLEMENTOS DIETARIOS, ADITIVOS ALIMENTARIOS Y COADYUVANTES DE TECNOLOGIA ( envasados para la venta al público) . ¿ En que casos debo/puedo registrar un producto alimenticio en el INAL? El producto va a ser: IMPORTADO Para ser comercializado con Tránsito Federal SOLAMENTE EXPORTADO A elección del importador se puede tramitar: a) Un RNPA ante el INAL. Trámite: INAL. Estados Unidos 25. Ciudad de Buenos Aires. Tel.: (011) 4340– 0800 Horario de atención: Lunes a viernes de 10.00 a 13.00 hs y de 14.00 a 15.00 hs. Requisito previo: Haber obtenido un RNE ante el INAL o ante una jurisdicción como importador. Solicitaren Mesa de Entradas el formulario: Solicitud de Inscripción en el Registro Nacional de Produc- tos Alimenticios. Arancel: $ 73,20 b) Un RNPA ante la autori- dad sanitaria de la jurisdic- ción donde está ubicado el establecimiento ó depósito. Ver TRAMITES SEGUN JURIS- DICCION. Se debe tramitar un RNPA ante el INAL. Trámite: INAL. Estados Unidos 25. Ciudad de Buenos Aires. Tel.: (011) 4340 – 0800 Horario de atención: Lunes a viernes de 10.00 a 13.00 hs y de 14.00 a 15.00 hs. Requisito previo: Haber obtenido un RNE ante el INAL o una provincia. Solicitaren Mesa de Entradas el formulario: Solicitud de Inscripción en el Registro Nacional de Productos Alimenticios. Arancel: $ 73,20 Nota: Los productos quedarán autorizados solo para exportar (*) (*) Esto de debe a que las exigencias del país de destino pueden ser diferentes a las del CAA.

36. TRAMITES ANTE EL INAL REGISTRO DE ESTABLECIMIENTOS ALIMENTARIOS . ¿ En que casos debo/puedo registrar un establecimiento alimentario ante el INAL? Los productos van a ser: IMPORTADOS Para ser comercializados con Tránsito Federal SOLAMENTE EXPORTADOS IMPORTADOS y SOLAMENTE EXPORTADOS A elección del importador se puede tramitar: a) Un RNE ante el INAL. Trámite: INAL. Estados Unidos 25. Ciudad de Buenos Aires. Tel.: (011) 4340– 0800 Horario de atención: Lunes a viernes de 10.00 a 13.00 hs y de 14.00 a 15.00 hs. Solicitaren Mesa de Entradas el Formulario: Inscripción Nacional de Establecimientos Alimen- tarios R.N.E. Arancel: $ 255,50 b) Un RNE ante La autori- dad sanitaria de la provin- cia donde está ubicado el establecimiento ó depósito. Ver TRAMITES SEGÚN JURIS- DICCION. Se debe tramitar un RNE ante el INAL Trámite: INAL. Estados Unidos 25. Ciudad de Buenos Aires. Tel.: (011) 4340 – 0800 Horario de atención: Lunes a viernes de 10.00 a 13.00 hs y de 14.00 a 15.00 hs. Solicitaren Mesa de Entradas del INAL el Formulario: Inscripción Nacional de Establecimientos Alimen- tarios R.N.E. Arancel: $ 255,50 Se debe tramitar un RNE ante el INAL Trámite: INAL. Estados Unidos 25. Ciudad de Buenos Aires. Tel.: (011) 4340 – 0800 Horario de atención: Lunes a viernes de 10.00 a 13.00 hs y de 14.00 a 15.00 hs. Solicitaren Mesa de Entradas el Formulario: Inscripción Nacional de Establecimientos Ali- mentarios R.N.E. Arancel: $ 255,50 NOTA: En caso de que el país de destino lo requiera, se debe certificar el origen y sanidad de los productos ante el SENASA.

37. HABILITACION DE VEHICULOS O MEDIOS DE TRANSPORTE DE ALIMENTOS

38. HABILITACION DE VEHICULOS O MEDIOS DE TRANSPORTE DE ALIMENTOS . Se entiende por Vehículo o Medio de Transporte de Alimentos (aviones, embarcaciones,camiones, vagones ferroviarios, etc.) todo siste- ma utilizado para el traslado de ali- mentos (productos, subproductos, derivados) fuera de los estableci- mientos donde se realiza la manipula- ción y hasta su llegada a los consu- midores (Art. 154 bis. CAA) Quiero habilitar un Vehículo o Medio de Transporte de Alimentos ¿ Es para productos cárnicos o derivados y lácteos ? Si No Obtener un Certificado de Habilita- ción. Trámite: Ante Autoridad Sanitaria Pro- vincial (generalmente Ministerio de Salud/Dirección de Bromatología Pro- vincial o, en el caso de la Ciudad de Buenos Aires, Dirección General de Higiene y Seguridad Alimentaria) Requisito previo: Dependiendo de la provincia, Habilita- ción Municipal del vehículo. • Obtener una Tarjeta de Habili- • tación del SENASA (color rosa) • Trámite: Ante la Coordinación • de Interior; Paseo Colón 361 1º Pi- • so, contrafrente.Ciudad de Buenos • Aires. • Tel.: 4331-6041/49 int 1200/o4 y • 1224. • o bien : • Delegaciones del SENASA en el • interior. • Cualquier establecimiento habili- • tado por SENASA para dicho • trámite. • Aranceles: • Categoría “A”: $ 125 • Categoría “B”: $ 100 • Categoría “C” $ 75 NOTA: ESTE TRAMITE VARIA SEGUN LA PROVINCIA Ver TRAMITES SEGÚN JURISDICCION.

39. TRAMITES SEGÚN JURISDICCION REGISTRO DE ESTABLECIMIENTOS ALIMENTICIOS Y PRODUCTOS

40. PROVINCIA DE CATAMARCA REGISTRO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS (Envasados para la venta al público) . Quiero registrar un producto en la Provincia de Catamarca ¿Cuenta con un establecimiento debidamente registrado ? (Habilitación Municipal y RNE) Ir a PROVINCIA DE CATAMAR- CA INSCRIPCION EN EL RE- GISTRO DE ESTABLECIMIEN- TOS ALIMENTICIOS. No Si El producto va a ser: Comercializado con Tránsito Federal; Importado/Exportado Únicamente Exportado Obtener un RNPA para cada producto. (Inclu- idos aquellos productos que no son de elabo- ración propia). Trámite: Ante la Secretaría de Desarrollo Ru- ral. Horario de atención: Requisito previo: Contar con RNE del establecimiento. Arancel: Instructivo: Se entrega a pedido del interesado. Obtener un RNPA para cada producto ante el INAL. Requisito previo: Contar con RNE expedido por el INAL o por una provincia (siempre y cuando el RNE tenga la extensión a IMPO/EXPO) Trámite: Ver Trámites ante el INAL. NOTA: El producto quedará autorizado solo para exporta- ción.

41. PROVINCIA DE CATAMARCA INSCRIPCION EN EL REGISTRO DE ESTABLECIMIENTOS ALIMENTICIOS Quiero registrar un establecimiento alimenticio en la Pcia. de Catamarca Los productos van a ser: Comercializados con Tránsito Federal, Importados/ Exportados Únicamente Exportados Obtener un RNE. Trámite: Ante la Secretaría de Desarrollo Rural. Horario de atención: Requisitos previos: 1. Habilitación Municipal. 2. En el caso de establecimientos cárnicos y lácteos: Habilitación del SENASA. Aranceles: Instructivo: Se entrega a pedido del interesado junto con los formularios. Obtener un RNE ante el INAL Trámite: Ver TRAMITES ANTE INAL Caso de Productos cárnicos y lácteos para exportación: Además de cumplir con todos los requisitos para Tránsito Federal, el establecimiento debe estar habilitado por SENASA para Tránsito Internacional.

42. PROVINCIA DE CORDOBA REGISTRO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS (Envasados para la venta al público) . Quiero registrar un producto en la Provincia de Córdoba ¿Cuenta con un establecimiento debidamente registrado ? (Habilitación Municipal y RNE) Ir a PROVINCIA DE CORDO- BA. INSCRIPCION EN EL REGIS- TRO DE ESTABLECIMIENTOS ALIMENTICIOS. No Si El producto va a ser: Comercializado con Tránsito Federal; Importado/Exportado Únicamente Exportado Obtener un RNPA para cada producto. Trámite: Ante el Departamento de Protec- ción de Alimentos. Secretaría de Agricultura, Ganadería y Alimentos. Velez Sarsfield 340. Córdoba Capital Tel.: (0351) 4342092. Int 117 ó 201 Mail: agricultura.ganaderia@cba.gov.ar Asunto: “Alimentos” Horario de atención: Lunes a Viernes de Requisito previo: Contar con RNE del establecimiento. Arancel: $ 56 Instructivo: www.cba.gov.ar : Ministerio de la Produc- ción y Finanzas/Secretaría de Agricultura, Ganadería y Alimentos/Gerencia de Alimentos/ Departamento de Protección de Alimentos Obtener un RNPA para cada producto ante el INAL. Requisito previo: Contar con RNE expedido por el INAL o por una provincia (siempre y cuando el RNE tenga la extensión a IMPO/EXPO) Trámite: Ver Trámites ante el INAL NOTA: El producto quedará autorizado solo para exporta- ción.

43. PROVINCIA DE CORDOBA INSCRIPCION EN EL REGISTRO DE ESTABLECIMIENTOS ALIMENTICIOS Quiero registrar un establecimiento alimenticio en la Pcia. de Córdoba Los productos van a ser: Comercializados con Tránsito Federal, Importados/ Exportados Únicamente Exportados Obtener un RNE. Trámite: Ante el Departamento de Protec- ción de Alimentos. Secretaría de Agricultura, Ganadería y Alimentos. Velez Sarsfield 340. Córdoba Capital Tel.: (0351) 4342092. Int 117 ó 201 Mail: agricultura.ganaderia@cba.gov.ar Asunto: “Alimentos” Horario de atención: Lunes a Viernes de 8:00 a 14:00 hs Requisitos previos: 1. Habilitación Municipal. 2. En el caso de establecimientos cárnicos y lácteos: Habilitación de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Alimentos. Arancel: $ 138 Instructivo: www.cba.gov.ar : > Ministerio de la Produc- ción y Finanzas/Secretaría de Agricultura, Ganadería y Alimentos/Gerencia de Alimentos/ Departamento de Protección de Alimentos Obtener un RNE ante el INAL Trámite: Ver TRAMITES ANTE INAL Caso de Productos cárnicos y lácteos para exportación: Además de cumplir con todos los requisitos para Tránsito Federal, el establecimiento debe estar habilitado por SENASA

44. PROVINCIA DE MISIONES REGISTRO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS (Envasados para la venta al público) . Quiero registrar un producto en la Provincia de Misiones ¿Cuenta con un establecimiento debidamente registrado ? (Habilitación Municipal y RNE) Ir a PROVINCIA DE MISIONES INSCRIPCION EN EL REGIS- TRO DE ESTABLECIMIENTOS ALIMENTICIOS. No Si El producto va a ser: Comercializado con Tránsito Federal; Importado/Exportado Únicamente Exportado Obtener un RNPA para cada producto. Trámite: Ante el Departamento Control de Alimentos. Dirección de Saneamiento Ambien- tal. Ministerio de Salud Páblica. Av. Lavalle y Cmdte. Andresito. 3300 – Posadas. Misiones. Tel.: (03752) - 458265 Horario de atención: Lunes a Viernes de Requisito previo: Contar con RNE del establecimiento. Arancel: Instructivo: Se entrega a pedido del intere- Sado. Obtener un RNPA para cada producto ante el INAL. Requisito previo: Contar con RNE expedido por el INAL o por una provincia (siempre y cuando el RNE tenga la extensión a IMPO/EXPO) Trámite: Ver Trámites ante el INAL NOTA: El producto quedará autorizado solo para exporta- ción.

45. PROVINCIA DE MISIONES INSCRIPCION EN EL REGISTRO DE ESTABLECIMIENTOS ALIMENTICIOS Quiero registrar un establecimiento alimenticio en la Provincia de Misiones. Los productos van a ser: Comercializados con Tránsito Federal, Importados/ Exportados Únicamente Exportados Obtener un RNE. Trámite: Horario de atención: Lunes a Viernes de 8:00 a 14:00 hs Requisitos previos: 1. Habilitación Municipal. 2. En el caso de establecimientos cárnicos y lácteos: Habilitación de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Alimentos. Arancel: $ 138 Instructivo: www.cba.gov.ar : > Ministerio de la Produc- ción y Finanzas/Secretaría de Agricultura, Ganadería y Alimentos/Gerencia de Alimentos/ Departamento de Protección de Alimentos Obtener un RNE ante el INAL Trámite: Ver TRAMITES ANTE INAL Caso de Productos cárnicos y lácteos para exportación: Además de cumplir con todos los requisitos para Tránsito Federal, el establecimiento debe estar habilitado por SENASA

46. PROVINCIA DE RIO NEGRO INSCRIPCION EN EL REGISTRO NACIONAL DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS (Envasados para la venta al público) . Quiero registrar un producto en la Provincia de Río Negro ¿Cuenta con un establecimiento debidamente registrado ? (Habilitación Municipal y RNE) Ir a PROVINCIA DE RIO NEGRO INSCRIPCION EN EL REGIS- TRO NACIONAL DE ESTABLECI- MIENTOS. No Si El producto va a ser: Comercializado con Tránsito Federal; Importado/Exportado Únicamente Exportado Obtener un RNPA para cada producto. Trámite: Ante la Secretaría de Estado de Salud. Ministerio de Salud y Desarrollo Social. Horario de atención: Lunes a Viernes de Requisito previo: Contar con RNE del establecimiento. Arancel: Instructivo: Se entrega a pedido del interesado . Obtener un RNPA para cada producto ante el INAL. Requisito previo: Contar con RNE expedido por el INAL o por una provincia (siempre y cuando el RNE tenga la extensión a IMPO/EXPO) Trámite: Ver Trámites ante el INAL NOTA: El producto quedará autorizado solo para exporta- ción.

47. PROVINCIA DE RIO NEGRO INSCRIPCION EN EL REGISTRO NACIONAL DE ESTABLECIMIENTOS Quiero registrar un establecimiento alimenticio en la Provincia de Río Negro. Los productos van a ser: Comercializados con Tránsito Federal, Importados/ Exportados Únicamente Exportados Obtener un RNE. (Como Elaborador, Distribuidor, Fraccionador, Depósito, Expendedor, Exportador/ Importador.) Trámite: Ante la Secretaría de Estado de Salud. Ministerio de Salud y Desarrollo Social. Horario de atención: Lunes a Viernes de Requisito previo: Habilitación Municipal. Arancel: $ 25 Instructivo: Se entrega a pedido del interesa- do. Obtener un RNE ante el INAL Trámite: Ver TRAMITES ANTE INAL Caso de Productos cárnicos y lácteos para exportación: Además de cumplir con todos los requisitos para Tránsito Federal, el establecimiento debe estar habilitado por SENASA

48. PROVINCIA DEL CHACO REGISTRO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS (Envasados para la venta al público) . Quiero registrar un producto en la Provincia del Chaco ¿Cuenta con un establecimiento debidamente registrado ? (Habilitación Municipal y RNE/RPE) No Ir a PROVINCIA DEL CHACO. INSCRIPCION EN EL REGIS- TRO DE ESTABLECIMIENTOS ALIMENTICIOS. Si El producto va a ser: Comercializado únicamente en el ámbito de la Pcia. del CHACO Comercializado con Tránsito Federal; Importado/Exportado Únicamente Exportado Obtener un RPPA (*) para cada producto. Trámite: Ante la Dirección de Bromatolo- gía. Ministerio de Salud Pública. Ameghino 680 1er Piso. Resistencia– Chaco. Tel/Fax: (03722) 426481 e-mail: msp_bromatologia@ecomchaco. com.ar Horario de atención: Lunes a Viernes de 6:30 a 13:00 hs y de 16:00 a 19:00 hs. Requisitos previos: Habilitación Municipal del establecimiento. Curso de Buenas Prácticas de Manufactura. Para productos Cárnicos y Lácteos : Establecimiento con Habilitación de la Dirección de Ganadería. Ministerio de la Producción de la Provincia del Chaco. Arancel: $ 78,20 Instructivo: Se entrega a pedido del inte- resado. Obtener un RNPA para cada producto. Trámite: Ante la Dirección de Bromatolo- gía. Ministerio de Salud Pública. Ameghino 680 1er Piso. Resistencia– Chaco. Tel/Fax: (03722) 426481 e-mail: msp_bromatologia@ecomchaco. com.ar Horario de atención: Lunes a Viernes de 6:30 a 13:00 hs y de 16:00 a 19:00 hs. Requisito previo: Contar con RNE del establecimiento. Para productos Cárnicos y Lácteos : Habilitación del establecimiento por SENASA. Arancel: $ 78,20 Instructivo: Se entrega a pedido del inte- resado. Obtener un RNPA para cada producto ante el INAL Requisito previo: Contar con RNE expedido por el INAL o por una provin- cia (siempre y cuando el RNE tenga la extensión a IMPO/EXPO) Trámite: Ver Trámites ante el INAL NOTA: El producto quedará autorizado solo para expor- tación. (*) RPPA: Registro Provincial de Producto Alimenticio.

49. PROVINCIA DEL CHACO INSCRIPCION EN EL REGISTRO DE ESTABLECIMIENTOS ALIMENTICIOS Quiero registrar un establecimiento alimenticio en la Provincia del CHACO Los productos van a ser: Comercializados solo en el ámbito de la provincia del CHACO Comercializados con Tránsito Federal, Importados/ Exportados Únicamente Exportados Obtener un RPE (*) Trámite: Ante la Dirección de Bromatología. Ministerio de Salud Pública. Ameghino 680 1er Piso. Resisten- cia. Chaco. Tel/Fax: (03722) 426481 e-mail: msp_bromatologia@ ecomchaco.com.ar Requisitos previos: 1) Habilitación Municipal. 2) Caso de establecimientos cárnicos(faenadores, sub- productos y derivados) y lácteos: Habilitación de la Dirección de Ganadería prov. del Chaco- Ministe- rio de la Producción. Horario de atención: Lunes a Viernes de 6:30 a 13:00 hs y de 16:00 a 19:00 hs. Arancel: $ 258,60 Instructivo: Se entrega a pedido del interesado. Obtener un RNE : Trámite: Ante la Dirección de Bromatología. Ministerio de Salud Pública. Ameghino 680 1er Piso. Resistencia. Chaco. Tel/Fax: (03722) 426481 e-mail: msp_bromatologia@ecomchaco. com.ar Horario de atención: de 6:30 a 13:00 hs y de 16:00 a 19:00 hs. Requisitos previos: 1) Habilitación Municipal. 2) Caso de establecimientos cárnicos (faenadores, subproductos y deriva- dos) y lácteos: Habilitación del SENASA. Arancel: $ 258,60 Instructivo: Se entrega a pedido del inte- resado. Obtener un RNE ante el INAL Trámite: Ver TRAMITES ANTE INAL Caso de Productos cárnicos y lácteos para exportación: Además de cumplir con todos los requisitos para Tránsito Federal, el establecimiento debe estar habilitado por SENASA para Tránsito Internacional. (*) RPE : Registro Provincial de Establecimiento.

50. PROVINCIA DE SAN LUIS REGISTRO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS (Envasados para la venta al público) . Quiero registrar un producto en la Provincia de San Luis ¿Cuenta con un establecimiento debidamente registrado ? (Habilitación Municipal y RNE/RPE) No Ir a PROVINCIA DE SAN LUIS. INSCRIPCION EN EL REGIS- TRO DE ESTABLECIMIENTOS ALIMENTICIOS. Si El producto va a ser: Comercializado únicamente en el ámbito de la Pcia. de San Luis Comercializado con Tránsito Federal; Importado/Exportado Únicamente Exportado Obtener un RPPA (*) para cada producto. Trámite: Ante la Gerencia de Fiscalización y Control Sanitario. Ministerio de Salud. Area Control de Alimentos. Requisito previo: Contar con RPE. Arancel: $ 25 Instructivo: Se entrega a pedido del inte- resado. Obtener un RNPA para cada producto. Trámite:Ante la Gerencia de Fiscalización y Control Sanitario. Ministerio de Salud. Area Control de Alimentos. Requisito previo: Contar con RNE del establecimiento. Para productos Cárnicos y Lácteos : Habilitación del establecimiento por SENASA. Arancel: $ 50 Instructivo: Se entrega a pedido del inte- resado. Obtener un RNPA para cada producto ante el INAL Requisito previo: Contar con RNE expedido por el INAL o por una provin- cia (siempre y cuando el RNE tenga la extensión a IMPO/EXPO) Trámite: Ver Trámites ante el INAL NOTA: El producto quedará autorizado solo para expor- tación. (*) RPPA: Registro Provincial de Producto Alimenticio.