1 / 14

Optimaliseren van het assortiment

Optimaliseren van het assortiment. Niveau 3 Kerntaak 5 Blz. 5. Assortiment aanpassen door:. Artikelen uit het assortiment verwijderen of saneren Artikelen uit het assortiment toevoegen of opnemen. Artikelen saneren. Betekenis: zuiveren, verbeteren, ordenen, opruimen Omdat:

alta
Télécharger la présentation

Optimaliseren van het assortiment

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Optimaliseren van het assortiment Niveau 3 Kerntaak 5 Blz. 5

  2. Assortiment aanpassen door: • Artikelen uit het assortiment verwijderen of saneren • Artikelen uit het assortiment toevoegen of opnemen

  3. Artikelen saneren • Betekenis: zuiveren, verbeteren, ordenen, opruimen Omdat: • Artikel verkoopt niet meer goed • Heeft een te kleine bijdrage aan het resultaat (lage omzet of marge) • Hoort bij het randassoritment

  4. Regels: • Alleen artikelen saneren waarin keuze is • Vooral in de diepte saneren (bijvoorbeeld 1 kleur) • Gesaneerde artikelen direct uit de winkel verwijderen of met korting snel verkopen

  5. Artikelen opnemen Stel de volgende vragen: • Past het nieuwe artikel in het assortiment? • Zal dit artikel voldoende omzet halen? • Levert het artikel voldoende winst op? • Is de afdeling ruimte voor het artikel • Voegt het artikel iets toe aan de diepte of breedte van het assortiment

  6. Verdiepen: artikelen in je assortiment opnemen (meer keuze), mogelijkheid tot specialisatie • Trading up: artikel opnemen uit hogere prijsklasse • Trading down: artikel opnemen uit lagere prijsklasse • Assortimentshoogte: het gemiddelde prijs niveau van het assortiment • Verbreden: nieuwe artikelgroep toevoegen aan het bestaande assortiment

  7. Tijdelijk wijzigen van het assortiment

  8. Criteria voor saneren en opnemen • Kwantitatieve criteria - winkelformule - doelgroep - concurrentie • Kwalitatieve criteria - marge - prijs

  9. Kwantitatieve criteria • Winkelformule • Assortimentsconsistentie • Branchevervaging • Doelgroep - Registreer je nee-verkoop om gaten te ontdekken • Concurrentie

  10. Kwalitatieve criteria • Marge • Margemix: soms verkoopt een winkel artikelen met verlies om klanten te trekken • Omzetsnelheid: aantal keer dat de gemiddelde voorraad verkocht wordt - Prijs: goede verhouding tussen prijs en kwaliteit

  11. De levenscyclus van een product

  12. Innovation adoption curve

  13. Soorten consumenten • In de introductie fase kopen met name de “innovators” het product (2,5%) • In de groeifase (Growth) van het product kopen de “Early adopters” het product (13,5%) • In de rijpheidsfase en de verzadigingsfase (Maturity) kopen de meeste klanten het het product (EarlyMajority 34% en Late Majority 34%) • In de neergangsfase (Decline) zijn het de “Laggards”die het product kopen

More Related