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RED DE AGRICULTURA SOSTENIBLE “Transformando la Agricultura, Finca por Finca”

RED DE AGRICULTURA SOSTENIBLE “Transformando la Agricultura, Finca por Finca” ING. GUILLERMO ENRIQUE BELLOSO. Red de Agricultura Sostenible. ¿Quienes somos? ¿En qué creemos?

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RED DE AGRICULTURA SOSTENIBLE “Transformando la Agricultura, Finca por Finca”

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Presentation Transcript

  1. RED DE AGRICULTURA SOSTENIBLE “Transformando la Agricultura, Finca por Finca” ING. GUILLERMO ENRIQUE BELLOSO

  2. Red de Agricultura Sostenible • ¿Quienes somos? ¿En qué creemos? • Somos una red de organizaciones independientes sin fines de lucro, fomentamos la conservación y el mejoramiento social. • Creemos en una agricultura productiva compatible con la protección ambiental, el desarrollo económico y la igualdad social. • Creemos que la certificación de operaciones agrícolas bien manejadas es un instrumento poderoso para generar cambios.

  3. Miembros de la Red • Rainforest Alliance - USA • FIIT - Guatemala • SalvaNATURA - El Salvador • Tropical Science Center - Costa Rica • Conservación y Desarrollo - Ecuador • IMAFLORA - Brasil • Toledo Institute for Development - Belice • ICADE - Honduras • Pronatura - Chiapas, México • Fundación Natura - Colombia

  4. Nuestros Valores • Nuestra filosofía se basa en el concepto de la Sostenibilidad: el bienestar de las sociedades y los ecosistemas depende de un desarrollo ambientalmente sano, socialmente equitativo y económicamente viable. Nuestra intención es conducir al sector agrícola hacia el ideal de la sostenibilidad. • Nuestros objetivos principales son: transformar las prácticas agrícolas para reducir el impacto ambiental y aumentar los beneficios sociales, y lograr que todos asumamos la responsabilidad de nuestros actos.

  5. La certificación socioambiental

  6. Ventajas de la Certificación • Satisfacción personal • Producción sostenible • Trabajadores capaces y dedicados • Mejor imagen pública • Mantiene segmentos de mercado • Acceso a mercados especiales • Oportunidad de precios premiados • Oportunidad para créditos verdes • Pasaporte “verde” • Tecnología apropiada • Comunicación Productores-Consumidores

  7. Fundamentos y Enfoque • Cumbre de Río 92 (CDB-1992): Alternativa viable al modelo de desarrollo y producción existentes, con intereses equilibrados económicos, sociales y ambientales. Fomento de la Biodiversidad. GOES la ratificó el 19 mayo de 1994. • Mitigar los impactos ambientales y sociales relacionados con la producción tropical. • Evalúa la ejecución de los procesos productivos: la finca. Evalúa la Cadena de Custodia. • Pioneros: SmartWood (FSC), Better Banana Program (BBP).

  8. Proceso de Certificación Diagnóstico De PROCAFE Aplicación Del Productor Acuerdo de Servicio Comité Certificación Visita Aud Diagnóstico/ Certificación Informe Aud Diagnóstico/ Certificación Plan de Manejo Socioambiental Finca Certificada Finca en Proceso

  9. Principios de la Certificación • 1. Conservación de Ecosistemas • 2. Protección de Vida Silvestre • 3. Tratamiento Justo y Correcto para los Trabajadores • 4. Relaciones Comunitarias • 5. Manejo Integrado del Cultivo • 6. Manejo Integrado de Desechos • 7. Conservación de Recursos Hídricos • 8. Conservación de Suelos • 9. Planificación y Monitoreo Ambiental

  10. Criterios/IndicadoresBiodiversity Friendly Coffee • Bosques primarios y secundarios, reforestación, corredores biológicos. • La densidad de la sombra no deberá ser menor de 70 árboles por hectárea. • La riqueza de árboles de sombra debe ser al menos de 14 especies nativas por hectárea. • Cobertura de sombra al menos del 40%. • Al menos 70% de árboles perennifolios. • Al menos 20% de árboles emergentes con una altura mínima de 15 metros.

  11. Criterios/IndicadoresBiodiversity Friendly Coffee • Restringidas las podas de árboles en época seca. • Se prohibe la tala de bosques primarios y secundarios. • Plan contra incendios. • Protección de spp amenazadas y en peligro. • Se prohibe la cacería y la recolección comercial de Flora y Fauna. • Los fertilizantes y plaguicidas granulados deben incorporarse al suelo.

  12. Criterios/IndicadoresBiodiversity Friendly Coffee • Protección de cauces naturales, zonas de amortiguamiento en cuerpos de agua. • Racionalización del recurso hídrico. Vertido de sustancias. Tratamiento aguas residuales. • Control de la erosión. Manejo del suelo. Monitoreo de los suelos. • Manejo Integrado de Plagas.

  13. Criterios/IndicadoresBiodiversity Friendly Coffee • Manejo Integrado de Desechos: Reducción, Reutilización, Reciclaje, Disposición Final. • Contratación, Libre Organización y Salud Ocupacional. • Capacitación y Educación Ambiental. • Vivienda y servicios básicos. • Intereses Comunales, Oportunidades de Empleo. • Planificación y Monitoreo Ambiental y Social.

  14. La experiencia de El Salvador

  15. Fincas de café auditadasen proceso de certificación socioambiental

  16. DESARROLLO DE LA CERTIFICACION SOCIOAMBIENTAL

  17. CAFÉ AUDITADO POR ALTITUD(ha)

  18. Café por Zona del País

  19. Coalición Mundial para el Café Sostenible • Rainforest Alliance, Consumer´s Choice Council, Smithsonian Migratory Bird Center y Conservación Internacional, han impulsado el movimiento de café sostenible, que procura dar a conocer a los países consumidores, los criterios mundiales fundamentales para la producción de café sostenible.

  20. Objetivos de la Coalición • Alinear la producción cafetera con la conservación de la biodiversidad • Crear herramientas e incentivos que fomenten y premien las buenas prácticas en la industria cafetera • Fortalecer la cooperación y facilitar la formulación de estándares locales • Aportarle información a la planeación y supervisión • Influir en las políticas y el financiamiento públicos

  21. Principios Globales de Café Sostenible • 1. La conservación de ecosistemas y la vida silvestre • 2. La conservación del suelo • 3. La conservación y protección del agua • 4. La conservación de energía • 5. El manejo de desechos • 6. El manejo de plagas y enfermedades • 7. La sostenibilidad de los medios de subsistencia

  22. ¿Es posible diversificar en forma sostenible? • La diversificación debe fomentar la conservación de la biodiversidad y de los Recursos Naturales • La diversificación debe promover mejores condiciones sociales y comunitarias • La diversificación debe impulsar la seguridad financiera y económica

  23. ¿Qué se necesita para diversificar? • Financiamiento apropiado, incentivos fiscales, marco legal • Productores organizados: Asociatividad • Acceso a mercado local / internacional • Asistencia técnica apropiada • Educación e Información especializada • Valor agregado • Acceso a insumos con menor impacto ambiental • Certificación • ACTITUD EMPRESARIAL

  24. ¿Cuáles cultivos utilizar en la diversificación sostenible? • Forestales, pastizales, granos • Hortalizas y frutas • Especias y medicinales • Ecoturismo y turismo sostenible • Producción de viveros, abonos orgánicos • Apicultura, avicultura, flores y follajes • !NO FOMENTAR DESIERTOS VERDES¡

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