1 / 30

Jordbær

Jordbær. På min måte. Om lønnsemd og dyrketeknikk. Prinsipielle forhold som avgjerd lønnsemd. Lite investering Rett dyrking Sal av bær, fersk eller industri Støtteordningar. Lite investering Investerar ein mykje treng ein driva mykje lenger før det lønar seg. Det gjeld særleg:.

ciaran-adams
Télécharger la présentation

Jordbær

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Jordbær På min måte

  2. Om lønnsemd og dyrketeknikk

  3. Prinsipielle forhold som avgjerd lønnsemd • Lite investering • Rett dyrking • Sal av bær, fersk eller industri • Støtteordningar

  4. Lite investeringInvesterar ein mykje treng ein driva mykje lenger før det lønar seg. Det gjeld særleg: • Maskinar og utstyr som traktor, sprøyteutstyr, vatningsopplegg og anna. Noko trengs alltid. Noko er det mulig å leiga (plastleggjar t. d.) • Hus til plukkehjelp. Skal ein byggja går økonomien til det i starten.

  5. Rett dyrking • Gode areal med store og reine kantsoner, dvs. fri frå uheldig kantvegetasjon. • Med eller utan plast, begge måtar har sine fordeler. Meir om det under. • Rett dyrketeknikk. Her vil me under særleg stoppa for etablering og kampen mot ugras og gråskimmel.

  6. Sal av bæra • Industri: Enkel og einsarta plukking, enkel levering, lågare pris • Direkte til konsum: Det er lite realistisk og omsetja alt på den måten og vil difor innebera begge måtar. • Ulike plukkemåtar • Krav til meir utstyr og salsapparat • Kjem i konkuranse med andre • Sortar som gjev betre avling Sjølv har eg lojalt levert til Luster Grønt.

  7. Tilskot og fagmiljø At det er godt fagmiljø og kommunale støtteordningar betyr mykje. Utan godt dyrkarmiljø, etableringstilskotet i Luster (dekkar ein god del av tilplantings kostnadane) og bærkonsulent John Halvorson, så hadde eg knapt starta.

  8. Med eller utan plast Sjølv har eg prøvd begge deler men har etter kvart landa på utan plast, først og fremst pga. større avlingar.

  9. Fordeler utan plast • Større avlingar • Enklare og rimelegare etablering (plastlegging, hol) • Lenger omløp (Større potensiale for fornying) • Mindre problem med rotsnutebille (Valldal) • Enklare med vatning, gjødsling og delvis spøyting (du får ikkje nøyaktig beregning av spiregift med plast) • Slepp kosting om våren

  10. Ulemper utan plast • Større krav til kontroll over ugras • Meir luking, særleg i eldre felt (Brukar over ei krone pr kg bær til luking) • Meir problem med skitne bær, særleg første bærår • Meir opptørking (fuktighet) og utvasking av gjødsel • Mulig lågare temperatur i feltet og meir krevjande plukking (tette hekkar)

  11. Forhold og tips - plukkehjelp • Einsarta gruppe: Dei skal trivast i lag og ein unngår rivalisering og fråskriving av ansvar • Kontakt utanom arbeid (volleyball, tur, mat og prat). Trivst plukkarane er alt lettare. • Må vera sjef i åkeren, ha respekt (rettferdig og myndig). Tydelege beskjedar! • Språk: Viktig med god formidling av info. Har gjerne valt ein av dei meir rutinerte som beherskar engelsk godt, til kontaktperson (gjeve litt betaling for jobben).

  12. Om dyrkinga • Etablering • Plantevern (særleg ugraskamp) • Under plukking (kontroll og kvalitet) • Vinterdekking.

  13. Etablering • Viktig med grundig brakking • Rett grunngjødling/kalking • Vårplanting eller haustplanting • God oppdrilling med jamn og rett avstand mellom radene • Hindra frøugras

  14. Viktig med grundig brakking • Bruk gjerne eit år • Første brakking – stor vegetasjon • Fullfør åkeren og lat det koma opp ugras, kan endå til gjera oppdrillinga ferdig • Brakk på ny! Om det ikkje er stort plantemateriale, så forsvinner det fort og er ufarleg etter nokre dagar.

  15. Rett grunngjødling/kalking • Husdyrgjødsel? Gjev god gjødsling, men ugras • Kalking etter gjordprøve, dolomittkalk • Tilføring av Bor (soluborsprøytast ut) • Fullgjødsel etter jordprøve og gjødselplan. Forsiktig med N-gjødsel og Senga. For god vegetativ vekst aukar faren for gråskimmel (stort problem i Fortun med lite sol og vind og mykje dogg).

  16. God oppdrilling med jamn og rett avstand mellom radene • Unngå kløft på toppen av drillen • Rett avstand mellom radene er viktig med tanke på soppsprøytinga Sjølv har eg nytta fire planter på meteren og 1,40 m mellom radene

  17. Vårplanting eller haustplanting • Vårplanting gjev større avling første bærår • Haustplanting har òg føremoner • Billegare planter • Mindre fare for uttørking • Kan ta utløparar frå eigen åker (1 og 2 år) • Haustplanting tåler godt vinteren (i Fortun ikkje seinare enn tjuende august utan dekke

  18. Hindra frøugras • Sprøyt med spiregift (Gallery, Goltix, Betanal) etter tilslamming • Gjenta det om våren dei første åra

  19. Eit godt tips Det er god økonomi i å leggja utløparar opp i holet/drillen det første året (år to ved haustplanting). Det gjev avlingsauke i starten.

  20. Plantevern Hovudutfordringa • Unngå ugras • Hindra gråskimmel

  21. Ugras • Kom ikkje på etterskot. Betre føre var enn etter snar! • Sjå på kvart ugras, særlegrotugrassom ein stor fare. Deisvekkar plantene, aukar faren for rotning og for at ugraset tek overhand. Feltet får kort levetid • Gode middel mot gras (Select-Renol, Focus Ultra o. a) • God kjemisk hjelp mot frøugras • Mot rotugras: Først og frems luking, nokre middel (Matrigone, punktsprøyting med MCPA og Mecoprop)

  22. Reine gongar Frø og utløpararspreier seg fort Sjølv har eg brukt glyfosat (Roundup) med skjerma sprøyting. Gjev godt resultat Krev ekstrem varsemd og stille vér

  23. Sviing av utløparar • Reglone før bæranlegga kjem for langt ut (Svært dumt at Finale forsvann! Den gav mykjemeir varig verknad) • Reglone mot utløparar (og anna!)om hausten. • Då bestemmer ein òg breidda på hekken. For breid gjev rotning, for smal gjev lågare avling. Tjue cm er høveleg!

  24. Gråskimmel • God ugraskamp bidreg veldig mykje til gode og luftige hekkar. • Sprøyteplan: Ein må fylgja ”sprøyteplanen” godt. Vatn skal tilførast etter sprøyting, då blomen er ”lakkert”, ikkje før. Ein har no gode soppmiddel, men ver oppmerksam mot resistens. • Godt og funksjonelt sprøyteutstyr: Det er viktig å få sprøyteveska godt inn i og å dekkja heile drillen. Sjølv nyttar eg ein ”heimelaga bom” med fem dyser pr. rad. Det er viktig å bruka nok veske. Sjølv har eg òg stundvis nytta Urea og anna gjødsel saman med sprøytemiddelet. • Fjerna sjuke bær: Kven har ikkje sett korleis ein brun liten kjeltring av eit bær gjev ein lodden grå klase til sist. Det er viktig å fjerna rotne bær (kvit kasse under bakken) ut av feltet.

  25. Plukkinga Her trur eg det vert juksa litt. Ein går altfor lett ut frå at plukkarane kan det dei skal. • God hygiene • Plukketeknikk • Rett bærbehandling • Kvalitetskontroll • Reine rader

  26. God hygiene • Gode toalettrutinar, vatn, såpe, desinfisjonsmiddel • Reine bakkar • Reint ved innveging og lagring • Rotne bær skal ikkjeberøra bakkane, eigen boks under (Gildekassar under)

  27. Kvalitetskontroll Må fotfylgja dei i starten Sjekka farge og kvalitet stadig Tydeleg og eksakt tilbakemelding Tillat ikkje slurv med kvaliteten Seinare i sesongen må ein stadig ta stikkprøvar av kvalitet

  28. Reine rader Dette er det eg har brukt mest tid på når det gjeld tilsyn Det skal plukkast reint, alle gode og alle rotne! Stadig skjekk, særleg i starten Omplukk om det er dårleg Dårleg utplukking øydelegg sesongen både for seg dyrkar, dei andre plukkarane og dei sjølve! Rotne bær utav feltet

  29. Vinterdekking Fordeler • Større avling • Vern mot frostskade Ulemper • Meirkostnad • Meirarbeid • Sårbart for hjort

More Related