1 / 61

STATISTIK PERIKANAN

STATISTIK PERIKANAN. Subdirektorat Statistik Perikanan Direktorat Statistik Peternakan, Perikanan dan Kehutanan Badan Pusat Statistik. PENDAHULUAN (1). Dari seluruh luas wilayah Indonesia, seluas 2/3 nya berupa lautan , dan hanya seluas 1/3 nya berupa daratan

corin
Télécharger la présentation

STATISTIK PERIKANAN

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. STATISTIK PERIKANAN Subdirektorat Statistik Perikanan Direktorat Statistik Peternakan, Perikanan dan Kehutanan Badan Pusat Statistik

  2. PENDAHULUAN (1) • Dari seluruhluaswilayah Indonesia, seluas 2/3 nyaberupalautan, danhanyaseluas 1/3 nyaberupadaratan • Dengankondisidemikian, sepatutnyajika sub sektorperikananmempunyaikontibusicukupbesarterhadap PDB yaitukeduasetelahTabama(Tahun 2011: Tabama= 7,14%, Perikanan=3,07%)dalamlingkupsektorpertanian. Bahkandimasadepan, bukantidakmungkinmenjadileading sector. • Di DuniaInternasional, Indonesia merupakanprodusenikantangkapterbesarketigasetelahCinadan Peru. Sedangkanuntukikanbudidaya, merupakanprodusenterbesarkeempatsetelahCina, India, dan Vietnam (FAO, 2009)

  3. PENDAHULUAN (2) • Ikanmerupakansumber protein hewani yang baikbagikesehatanmasyarakat • Tingkat kebutuhankonsumsicukuptinggi, yaitusebesar: • 30,17 kg/kapita/tahun (KKP, 2009) • Dalamrumahtangga 15,39 kg/kapita/tahun • (Susenas) • Kebutuhan lain adalahuntukbahanbakuindustripengolahan • Peningkatanproduksidankesejahteraanprodusen (nelayandanpembudidayaikan)Data yang akuratdanmutakhir

  4. Landasan hukum • UU No 16 tahun 1997 tentangStatistik • PP RI No. 15 tahun 1999 tentangpenyelenggaraanStatistik • KeputusanPresiden no 3 tahun 2001 tentangtugas, fungsi, kewenangandansusunanorganisasiPemerintahan non Departemen • Perka BPS no 1 tahun 2009 tentanguraianTugasbagian, bidang, sub direktorat, sub bagian, sub bidangdanseksi BPS

  5. TUJUAN • Mendapatkan data statistikperusahaanperikanandan TPI secaratahunan yang akurat • Mendapatkan data produksiperikananlautsecaratriwulanan yang mencakupproduksi yang dijual/dilelangmelalui TPI, didaratkan melalui PPI danmelalui PP

  6. RUANG LINGKUP • Pengumpulan data perusahaanPerikanandan TPI/PPI/PP dilaksanakan di seluruhwilayahnegara RI. Perusahaan perikanan yang dicakupadalahseluruhperusahaanperikanan yang berbadanhukum yang melakukankegiatanusahapenangkapanikandanbudidayaikan. Demikianjugauntuk TPI/PPI dan PP dicakupseluruhnya

  7. DATA STATISTIK PERIKANAN • DATA PRIMER: • (dikumpulkanoleh BPS) • KegiatanRutin • Kegiatan Ad-Hoc • KegiatanSensusPertanian • DATA SEKUNDER: • (dikumpulkanoleh KKP) • Perikanantangkap DitjenPerikananTangkap • Perikananbudidaya DitjenPerikananBudidaya

  8. DATA PRIMER (1) • RUTIN: Kegiatanyang dilaksanakansecaraperiodik • (Dilakukan BPS (TahunandanTriwulanan) • Tahunan: • Perusahaan PenangkapanIkan(Daftar-LTP) • Perusahaan BudidayaIkan(Daftar-LTB) • LaporanTahunan TPI (Daftar-LTPI) • Data yang dikumpulkan: • Tenaga Pekerja (LTP,LTB,LTPI) • Produksi/Pendapatan dan Pengeluaran selama setahun (struktur ongkos) (LTP,LTB,LTPI) • Penggunaan Produksi (perusahaan) (LTP,LTB) • Jumlah perahu/kapal yg dikuasai (penangkapan)(LTP) • Barang Modal (LTP,LTB,LTPI) • Luas areal budidaya dan sarana budidaya (perusahaan budidaya) (LTB)

  9. DATA PRIMER (2) • Triwulanan: • LaporanTriwulanan TPI (Daftar-TPI) • LaporanTriwulananPelabuhanPerikanan(Daftar-PP) • LaporanTriwulananPangkalanPendaratanIkan(Daftar-PPI) • Data yang dikumpulkan: • Produksi dan Nilai yang dijual setiap bulan menurut jenis ikan • Rata-rata perahu/kapal yg mendarat setiap hari

  10. DATA PRIMER (3) • AD-HOC: KegiatanAd-Hoc adalahkegiatan yang dilakukantidaksecararutin • SurveiPendapatanRumahtanggaPerikananTahun 2011 di 8 propinsi (Sumut, Lampung, Jabar, Jateng, Jatim, NTB, Kalbar, Sulsel)

  11. DATA PRIMER (4) • SENSUS PERTANIAN: • (dilaksanakansetiap 10 tahun) • Up-dating Perusahaan PertanianBerbadanHukum • PendaftaranRumahtanggapertanian • SurveiPendapatanRumahtanggaPertanian • SurveiRumahtangga Usaha BudidayaIkan • SurveiRumahtangga Usaha PenangkapanIkan

  12. DATA SEKUNDER (1) PERIKANAN TANGKAP: (dikumpulkanolehDitjenPerikananTangkap, KKP) 1. Penangkapanikandibagimenjadi: a. penangkapanikan di laut b. penangkapanikan di perairanumum 2. Data yang disajikan: a. produksi per triwulan (penerbitantahunan) b. produksinasionalmenurutpropinsi c. produksi per jenisikan d. banyaknyaRTPerikanan (RTP) e. banyaknyaperahu/kapalmenurutGT f. banyaknyaalattangkapmenurutjenisnya

  13. DATA SEKUNDER (2) PERIKANAN BUDIDAYA: (dikumpulkanolehDitjenPerikananBudidaya, KKP) 1. Budidayaikandibagimenjadi: a. budidayaikan di laut b. budidayaikan di tambak c. budidayaikan di kolam d. budidayaikan di karamba e. budidayaikan di jaringapung f. budidayaikan di sawah 2. Data yang disajikan: a. produksi per triwulan (penerbitantahunan) b. produksinasionalmenurutpropinsi c. produksi per jenisikan

  14. DATA SEKUNDER (3) METODE PENGUMPULAN DATA OLEH KKP Secara umum, metode pengumpulan data produksi ikan baik tangkap maupun budidaya adalah: • Untuk pendataan rumahtangga perikanan dilakukan melalui desa sampel, melakukan pendaftaran rumahtangga dan memilih sampel rumahtangga secara systematic sampling • Untuk pendataan perusahaan perikanan dilakukan pencacahan lengkap • Untuk perikanan tangkap di laut, dilakukan juga pencacahan di Pelabuhan Perikanan

  15. KONSEP DAN DEFINISI (2) KONSEP DAN DEFINISI (1) • Menurut UU Perikanan No. 9 Tahun 1985 “Ikan”meliputi: • Pisces (ikanbersirip) • Crustacea (udang, rajungan, kepiting, dansejenisnya) • Mollusca (kerang, tiram, cumi-cumi, gurita, siput, dansejenisnya) • Coelenterata (ubur-uburdansejenisnya) • Echinodermata (teripang, bulubabi, dansejenisnya) • Amphibi (kodokdansejenisnya) • Reptilia (buaya, penyu, kura-kura, labi-labidansejenisnya) • Mammalia (paus, lumba-lumba, pesut, duyung, dansejenisnya) • Algae (rumputlaut & tumbuh-tumbuhan lain yghidupdalam air) • Biota lainnya yang adakaitannyadenganjenis-jenistersebut • MenurutUndang-undang Perikanan Nomor 45 Tahun 2009, yang dimaksud “Ikan” yaitu: Ikanadalahsegalajenisorganisme yang seluruhatausebagiandarisiklushidupnyaberada di dalamlingkunganperairan.

  16. KONSEP DAN DEFINISI (2) KONSEP DAN DEFINISI (2) • Perusahaan Perikananadalah: • Perusahaan yang melakukankegiatanperikanan yang mencakupkegiatanpenangkapanikandankegiatanbudidayaikan. • Penangkapanikanadalah: • kegiatanmenangkapataumengumpulkanikanbaik di lautmaupunperairanumum secara bebas dan bukanmilikperseorangan • Perusahaan penangkapanikanadalah: • Perusahaan yang melakukankegiatanpenangkapanikanbaik di lautmaupun di perairanumum. Tidaktermasukperusahaan yang hanyamelakukan jasa pengangkutanikanhasilpenangkapan

  17. KONSEP DAN DEFINISI (2) KONSEP DAN DEFINISI (3) • Budidayaikanadalah: kegiatanmemelihara, membesarkan, danataumembiakkan (pembenihan) ikandenganmenggunakanlahan, perairan, danfasilitasbuatansertamemanenhasilnya • Perusahaanbudidayaikanadalah: Perusahaan yang melakukankegiatanbudidayaikan, baik di lautmaupun di darat. Tidaktermasukperusahaan yang hanyamelakukanpembeliandanpenjualanikan (perdagangan). Perusahaan BudidayaPerikananmeliputi: Budidayapembesarandanataupembenihan, baik di laut, tambak/air payau, maupun air tawar.

  18. KONSEP DAN DEFINISI (2) KONSEP DAN DEFINISI (4) • TEMPAT PELELANGAN IKAN (TPI) adalah: • Pasar yang biasa terletak di dalam pelabuhan/pangkalan pendaratan ikan dan di tempat tersebut terjadi transaksi penjualan ikan/hasil laut baik secara lelang maupun tidak (tidak termasuk TPI yang menjual/melelang ikan darat). • TPI dikordinasi oleh Dinas Perikanan atau Pemerintah Daerah setempat. • TPI yang dicakup dalam kegiatan ini harus memenuhi syarat: • Tempat tetap (tidak berpindah-pindah) • Ada bangunan tempat transaksi lelang/penjualan ikan • Ada koordinator dalam prosedur lelang/penjualan ikan • Ada izin dari instansi yang berwenang (Dinas Perikanan/Pemerintah Daerah)

  19. KONSEP DAN DEFINISI (2) KONSEP DAN DEFINISI (5) • PangkalanPendaratanIkan (PPI) adalahtempat yang digunakanuntukpendaratanikanbaik yang terdapatbangunanuntuktambat (dermaga) maupun yang tidakadabangunan • PPI yang dicakupadalah PPI yang tidakada TPI dandatanyadicatatdengandaftar-PPI, sedangkan PPI yang mempunyaifasilitas TPI, datanyadicakup/dicacatmenggunakandaftar-TPI

  20. KONSEP DAN DEFINISI (6) • PelabuhanPerikananadalahtempat yang terdiriatasdaratandanperairan di sekitarnyadenganbatas-batastertentusebagaitempatkegiatanpemerintahandankegiatansistembisnisperikanan yang digunakansebagaitempatkapalperikananbersandar, berlabuh, dan/ataubongkarmuatikan yang dilengkapidenganfasilitaskeselamatanpelayarandankegiatanpenunjangperikanan. (UU No.45 Tahun 2009 tentangperubahanatas UU No.31 Tahun 2004 tentangperikanan)

  21. KONSEP DAN DEFINISI (7) • BerdasarkanPeraturanMenteriKelautandanPerikananNomor: PER.16/MEN/2006 tentangPelabuhanPerikanan, PelabuhanPerikanandibagimenjadi 4 kategoriutama: • PelabuhanPerikananSamudera (PPS) atautipe A • PelabuhanPerikanan Nusantara (PPN) atautipe B • PelabuhanPerikananPantai (PPP) atautipe C • PangkalanPendaratanIkan (PPI)

  22. PELABUHAN PERIKANAN

  23. METODE PENGUMPULAN DATA • SurveiRutin • Perusahaan Perikanandan TPI/PP/PPI • Pencacahanlengkap(sensus) di NKRI Direktoriharusdiupdatesetiaptahun • Updating Direktori : • Sikronisasidirektori di BPS dengandirektoriinstansiterkait • Pencacahanlapangan • Direktorihasilpencacahan

  24. METODOLOGI (1) • Metode yang digunakanuntukmengumpulkan data laporantahunanperusahaanperikanan, laporan TPI, laporan TPI/PPI/PP adalahpencacahanlengkap(complete enumeration)terhadapseluruhperusahaanperikananberbadanhukumdanseluruh TPI/PPI/PP • Periode data yang dikumpulkanuntukperusahaanperikananadalahdata tahunsebelumnya • Data Pelabuhanperikanan TPI/PPI/PP adalahtriwulanansebelumnya

  25. METODOLOGI (2) • MetodePengumpulan data dilaksanakansecaralengkapterhadapsemua unit, makaharusdidasarkanpadadirektori (daftarnamadanalamat) perusahaanperikanandanpelabuhanperikanan (TPI/PPI/PP) yang lengkapdanakurat • Pengumpula data Perusahaan Perkanan TPI/PP dilakukandenganmemberikankuesioneruntukdiisiolehrespondensecaralangsungsedang PPI denganwawancara

  26. METODOLOGI (3) • Pemutahirandirektoriperusahaanperikanandilakukandengancaramelakukan matching antarahasilpencacahanSurvei Perusahaan perikanandan TPI/PPI/PP tahunsebelumnyadengandirektoridariinstansiterkait. • Dari hasil matching tsb. diperolehDirektoribarudenganketeranganterhadapsetiap unit/obyekyaitu : aktif, tutupsementara, tutup, tidakmemnuhisyaratdanuntukPelabuhanPerikananditambahinformasiapakahada TPI atautidak. • Hasil updating direktoritersebutkemudiandigunakansebgaidasar/target pencacahan di lapangantahunberikutnya.

  27. METODOLOGI (4) • Jikaditemukanperusahaan/TPI/PPI/PP baru yang memenuhisyaratuntukdicacahmakaharusdilakukanpencacahan • Berdasarkanhasilpencacahantersebutkemudiandibuatdirektoribarudandigunakansebagai target pencacahantahunberikutnya • Demikianseterusnyatiaptahunnya

  28. Perikanan Laut Pendaratan/Pelabuhan PPS, PPN, PPP PPI Tidakmelalui TPI Melalui TPI Ada TPI Tidak Ada TPI (Tradisional) Skema Pengumpulan Data Produksi Ikan di Laut Daftar - PP Daftar - TPI Daftar - TPI Daftar - PPI

  29. JADWAL PELAKSANAAN SURVEI PERIKANAN

  30. PENGOLAHAN DATA • PenerimaanDokumen • Batching • Editing/coding • Entry data • Validasi (Perbaikan data) • Tabulasi • Pemeriksaantabel • Publikasi

  31. Publikasi • Seluruhsurveidipublishsetiaptahun ((t-1)angkasementara, (t-2)angkatetap) • JudulPublikasi: • TPI triwulanan:Produksi Perikanan Laut Yang Dijual DiTPI • LTPI tahunan:Statistik Tempat Pelelangan Ikan • LTP dan LTB tahunan:Statistik Perusahaan Perikanan • PP, PPI dipublishuntuk internal

  32. LAPORAN TRIWULAN PRODUKSI IKAN YANG DIJUAL DI TPI • Judul Tabel Pokok Yang Disajikan : • Produksi/Nilai Produksi Perikanan Laut yang Dijual Di TPI Menurut Propinsi. • Produksi/Nilai Produksi Perikanan Laut yang Dijual Di TPI Menurut Jenis Ikan. • Data lainnya: • - Rata - Rata Jumlah Perahu Kapal yang Mendarat di TPI • Menurut Propinsi dan Jenis Perahu/Kapal Per Triwulan • - ProduksiIkanMenurutPropinsidanJenis Per Bulan

  33. PUBLIKASI PERUSAHAAN PENANGKAPAN IKAN • Judul Tabel Pokok Yang Disajikan antara lain : • Jumlah Perusahaan Penangkapan Ikan Menurut Provinsi dan status penanaman modal. • Jumlah Pekerja Perusahaan Penangkapan Ikan Menurut Provinsi dan Status Pekerja. • Jumlah Perahu/Kapal yang Dikuasai Perusahaan Penangkapan Ikan Menurut Propinsi dan Jenis Perahu/Kapal. • Produksi Perusahaan Penangkapan Ikan dan Penggunaanproduksi menurut Propinsi dan Jenis produksi • Pemakaian bahan bakar dan pengeluaran lainnya

  34. PUBLIKASI PERUSAHAAN BUDIDAYA PERIKANAN • Judul Tabel Pokok Yang Disajikan antara lain: • Jumlah Perusahaan BudidayaIkan Menurut Provinsi dan jenis budidaya, permodalan, badan hukum. • Jumlah Pekerja Perusahaan budidayaIkan Menurut Provinsi dan Status Pekerja, pendidikan. • Luas lahan perusahaan budidaya menurut provinsi. • Produksi Perusahaan budidayaIkan menurut Propinsi dan Jenis produksi • Pengeluaran sarana produksi perusahaan budidaya, upah, bahan bakar dan lainnya

  35. PERMASALAHAN SAAT INI (1) • Tingkat pemasukandokumenlambat (response raterendah): • a. Surveitahunan, penyajian data 2 tahun yang lalu. Tahun • 2010 disajikan data tahun 2009 (lag 1 tahun) walaupun • sebagianbesarmasihestimasi • b. Surveitriwulananrelatiflebihbaik, namunmenumpuk di • akhirjadwalpengolahan. Sampaisaatinipenyajian data • tepatwaktu • 2.Kualitasisiandokumenperluditingkatkan: • a. Konsistensi • Masihterdapatisianantar Blok yang belumkonsisten. • b. Kewajaranisian • Harga per satuan (mis: hargaikan, upahpekerja per orang/bulan, • pengeluaransaranaproduksi, bahan, jasa, bahanbahardsb) • c. Isianbanyak yang kosongataudokumenkosongtetapitidakada • keterangansamasekalimisalnyatutupdsb.

  36. PERMASALAHAN SAAT INI (2) d. Rasioantarapengeluarandengannilaiproduksitidakwajar (pengeluaranterlalubesarbiladibandingkandengannilaiproduksi, bahkanbanyakditemukanpendapatanperusahaan yang minus). e. Pengisianjumlahdannilaiikan yang dituliskantidaksesuaidengan namaikan yang sudahtercetak di kuesioner, padahalseharusnya jikanamaikannyatidakada di kuesioner, harusdigabungdan dituliskanpadarincianikanlainnya). f. Kondisiperusahaanantartahunbeda (tahunlaluaktif/dok masuk, tetapitahuninidilaporkantutupsejakbeberapatahun yang lalu). Kinerjaperluditingkatkanuntukmenuju data yang berkualitas

  37. LANDASAN OPERASIONAL (Alt) Kepdirjen 090/DJP2HP/2011 direvisi Kepdirjen 016/DJP2HP/2012tentang Registrasi Unit Penanganan Pengolahan Hasil Perikanan Nonkonsumsi (UPPN) JENIS UNIT PENANGANAN, PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN NONKONSUMSI (UPPN)YANG DIREGISTRASI : Ikan hias Mutiara Tanaman hias air Kerajinan (kulit ikan/kerang, sisik, tulang, tanaman hias, dll) Minyak ikan untuk keperluan kosmetik, medis/farmasi Tepung ikan untuk bahan baku pakan Garam untuk laboratorium, industri, medis/farmasi Tulang ikan untuk keperluan medis/farmasi Khitin dan atau khitosan Kolagen untuk keperluan medis/farmasi, kosmetik Gelatin Silase untuk bahan pakan Rumput laut untuk keperluan medis/farmasi, kosmetik Produk bioteknologi kelautan/perikanan Artemia Bubuk (Powder) kulit kerang mutiara untuk kosmetik, dll +++ Albumin (ekstraks dari Ikan Gabus sebagai suplemen kesehatan) (E s/d P sedang dirancang bersama Balitbang, Perguruan Tinggi dan lembaga lainnya)

  38. DUKUNGAN DIREKTORAT PPN TERHADAP PROGRAM INDUSTRIALISASI KKP - By Product TTC (Tuna, Tongkol, Cakalang) – untuk tepung ikan- By Product Patin – untuk tepung ikan - By Product Udang – untuk Chitin Chitosan- Rumput Laut – RL untuk kosmetik (sabun, lotion, dll), RL untuk farmasiINDUSTRIALISASI KHUSUS PRODUK NONKONSUMSI- Ikan Hias dan Tanaman Hias Air- Mutiara- Kerajinan Kekerangan dan Kulit Ikan- Bioteknologi Perikanan dan Kelautan (obat/mineral berasal dari laut, albumin, dll)- Artemia

  39. DAGING B A C KEPALA TULANG LIMBAH TTC D E LIMBAH CAIR INSANG LIMBAH TTC

  40. Produk Turunan dari Limbah Udang dan Crustasea Industrial Grade (pengolahan air, kertas, mengolahlimbah, penghilang ion logam) Food Grade (pengawetalami, fat blocker, rasa, aditif, anti kolesterol, keseimbanganmakkanan) Chitosan Chitin Kulit, kepala (udang, kepiting, rajungan, cumi) Medical Grade (kosmetik, salep, obat2an, benangoperasi, bedahtulang, balutluka) Pertanian (Pupuk, perawatbenih, fungisida, bakterisida, nematocides)

  41. POHON PRODUK TURUNAN RUMPUT LAUT Hair Cream Keramik Pupuk

  42. Profile Produk Udang • Komoditi

  43. Profile Produk Udang • Semi Value Added

  44. Profile Produk Udang • Value Added

  45. PERMASALAHAN-PERMASALAHAN YANG DITEMUI PADA SAAT MELAKUKAN PENGOLAHAN KUESIONER RUTIN DI BPS (PUSAT) (EDITING DAN ENTRY DATA)

  46. DAFTAR-TPI Nama TPI (Daftar –TPI Rinc. 7) yang datangpadaTriwulanLaporanSeringBerbeda (DenganAlamat Yang Sama)

  47. Ada NamaJenisIkan Yang Tercantum di Daftardigantinama Lain yang belumtentuSepadan, SeharusnyajikajenisikantidakadadalamdaftardimasukanrincianLainnya , KecualiItuyakinNamaDaerahnya. DAFTAR-TPI

  48. NIHIL Blok II A RincianProduksiBerisiKosong (NIHIL) PadahalKeteranganKondisi Perusahaan AKTIF (Kode 1) DAFTAR-TPI

More Related