Készítette: Kovács Zsuzsanna 2012. május 29.

1. KUTATÁSI BESZÁMOLÓ2012-ben milyen tényezők befolyásolják,hogy egészségesen táplálkozunk-e vagy sem? Készítette: Kovács Zsuzsanna2012. május 29.

2. 2009: a felnőtt lakosság 61,8%-a túlsúlyos vagy elhízott.[OÉTI, 2009] 2012: a felnőtt lakosság 75%-a túlsúlyos vagy elhízott. [Halmy, 2012] Az elhízott gyerekek száma a duplájára nőtt az elmúlt 10 évben. [MTV Híradó, 2012] Bevezetés, a témaválasztás előzményei, indokai

3. 2003: Magas vérnyomás(15+): 29%. 2009: 32%, ebből 27% gyógyszert szed. A nyugdíjasok 65%-a szenved ettől a problémától. • 2009: Szívbetegségek 30%. Gyógyszert szed a lakosság 16%-a. • 2009: Cukorbetegség (15+): 8%, 78%-a gyógyszert szed, 61%-a cukorbeteg-diétát követ. Nyugdíjasok 18%. [KSH, 2010] • 2011. szeptember 1.: Népegészségügyi termékadó bevezetése

4. Túlsúlyos vagy elhízott • BMI (Body Mass Index), azaz a testtömeg-index: • Kiszámítása: BMI érték = • Kategóriái: <18,5 sovány 18,6-25 normál 25,1-29,9 túlsúlyos 30< elhízott

5. A kutatás • A kutatás alappopulációjának meghatározása: Nyugat-Dunántúl 20 – 65 év közöttiek, akik rendelkeznek internet-hozzáféréssel. Minta : 50 fő, kényelmi mintavétel Kutatás jellemzői: Keresztmetszeti, prospektív, leíró és magyarázó kutatás • Kutatás célja: Feltárni, milyen tényezők befolyásolják, hogy egészségesen táplálkozunk-e vagy sem. A kutatás nem elhanyagolható célja és egyben hozadéka az SPSS program alkalmazásának elsajátítása.

6. A vizsgálat fő hipotézisei Az életkor befolyásolja az egészséges táplálkozást. A fiatal felnőttek egészségtelenebbül táplálkoznak, mint az idősebb generációk (korai felnőttkorúak, középső felnőttkorúak, idősödők). A népesség többsége nincs tisztában az élelmiszerek összetevőinek egészségre gyakorolt hatásával. • A kutatási módszerek kiválasztása A kvantitatív: online kérdőív Többnyire zárt és nyitott kérdések 1 vegyes típusú kérdés Speciális skálák: deskriptív skálát is. Feldolgozás SPSS programmal.

7. A kutatás menete/fázisai: • A kutatásmódszertan elméleti megközelítése • A választott kutatási téma irodalmának áttekintése • A kutatási terv és a kérdőív elkészítése • A lekérdezés végrehajtása • Az adatok feldolgozása és elemzése SPSS-sel • A kutatási beszámoló és a prezentáció elkészítése

8. Az adatok feldolgozása SPSS-sel

10. Az adatok elemzése SPSS-sel

12. Gyakorisági táblák (Frequencies)

13. Kereszttáblák (Crosstabs)

14. Általam előállított mutató: BMI (Compute)

15. Általam előállított mutató: testmagasság méterben (Compute)

16. Általam előállított életkori, BMI, jövedelmi csoportok (Recode)

19. A kutatás eredményei számokban • 50 db kérdőív • 20(*50=100) db kérdés • 54(*50=2700) db alapváltozó • számtalan attribútum • +3 változó • +1 filter

20. Hipotézisek • Az életkor befolyásolja az egészséges táplálkozást. Részben beigazolódott. • A fiatal felnőttek egészségtelenebbül táplálkoznak, mint az idősebb generációk (korai felnőttkorúak, középső felnőttkorúak, idősödők). Egyes termékkategóriák esetében ez valóban így van (hal, gyümölcs, gyorséttermi ételek).

21. Hal – Chi-négyzet próba Sig.értéke:0,038

22. Gyümölcs –Chi-négyzet próba Sig.értéke:0,041

23. Gyorséttermi ételek: Chi-négyzet próba Sig.értéke:0,020

24. A népesség többsége nincs tisztában az élelmiszerek összetevőinek egészségre gyakorolt hatásával. Ez a hipotézis megcáfolódott.

25. Cél • Feltárni, milyen tényezők befolyásolják, hogy egészségesen táplálkozunk-e vagy sem. Éppen az ellenkezőjét sikerült feltárni. Nem befolyásolja a BMI index egyes kategóriáiba való tartozást; ezen keresztül pedig az egészséges illetve az egészségtelen táplálkozást: • Nem • Lakóhely • Életkor • Legmagasabb iskolai végzettség • Krónikus betegségek • Jövedelem Minden esetben a Chi-négyzet próba szignifikancia szintje meghaladta a 0,05-ös értéket.

26. A kutatás eredményei a reprezentativitás hiánya miatt nem általánosítható, de mindenképpen jelzésértékű.

27. Ennek egyik bizonyítéka, hogy…

28. Köszönöm a figyelmet!