Mon pays : la Fr an ce

1. Mon pays : la France Ma région : la Bretagne

2. La FranceOù est-elle?

3. Quelques informations… * Capitale : Paris * Frontières avec la Belgique, la Suisse, l’Allemagne, l’Italie et l’Espagne * 27 régions, 101 départements (dont certains ailleurs dans le monde – Savez-vous où exactement?) * C’est le pays de : la Tour Eiffel du château de Versailles de la Côte d’Azur

4. La Bretagne en France La Bretagne se compose de 4 départements: Le Finistère Les Côtes d’Armor L’Ille-et-Vilaine Le Morbihan

5. Le drapeau breton Le « Gwenn-ha-du » Ce drapeau a été dessiné au début du XXe siècle, en s'inspirant du blason de Rennes et de la bannière étoilée des États-Unis. Les américains ont le « stars and stripes », les bretons, le « gwenn ha du » : littéralement blanc et noir. C'est la bannière herminée ! Les bandes du drapeau américain représentaient les 13 états unis à l'origine, de même les bandes du drapeau breton représentent les 9 anciens évêchés . Les hermines constituent l'héritage du duché de Bretagne. Cependant, le nombre d'hermines (11) n'a pas de signification particulière !

6. Le breton : une langue vivante! Un peu d’histoire… L'histoire de la langue bretonne commence avec l'apparition des Bretons dans l'île de Bretagne au 6ème siècle avant JC. Ces peuples celtes succédaient ainsi aux Goidels (ou Gaels) et aux Pictes. Après la vaine tentative d'invasion de la Bretagne par César en 56 avant JC, c'est un siècle plus tard, en 60, que les Romains prirent pied dans l'île et soumirent les Bretons. Mais contrairement aux Celtes du continent (Gaulois) les Bretons surent conserver leur langue . De Bretagne en Armorique A la chute de l'empire romain des vagues successives de bretons émigrèrent en Armorique et y fondèrent des royaumes qui bientôt s'unirent. Dans l'ile de Bretagne les royaumes bretons s'écroulaient peu à peu sous la poussée saxonne, et leurs combats donnèrent naissance à la légende arthurienne. Cette langue bretonne ancienne, ou brittonique, que l'on parlait du sud de l'Ecosse à l'embouchure de la Loire se divisa alors en 3 branches : le gallois et le cornique dans l'île, et le breton proprement dit sur le continent, d'où disparaissait le gaulois. Du brittonique au breton L'histoire de la langue bretonne se divise en 3 périodes : celle du vieux breton avant l'an 1000, celle du moyen breton, de l'an 1000 au XVII ème siècle, celle du breton moderne. En 1908 eût lieu la première unification orthographique. En 1951, une loi autorise l'enseignement du breton.

7. Quelques photos Belle-Ile en Mer - Morbihan Côte de granit rose – Côtes d’Armor Locronan, village médiéval - Finistère Une chapelle sur les dunes

8. Champ de tulipes Un phare dans la tempête Pointe de la Torche - Finistère

9. Pont-Aven, village des peintres – Finistère Côte sauvage

10. Les traditions La musique celtique Elle est l'expression musicale de la région. La culture celtique a inspiré les musiciens bretons qui trouvent du succès au-delà des frontières de la Bretagne. Des influences de l'étranger, notamment des autres pays celtiques (Irlande, Pays de Galles, Ecosse, les Asturies et la Galice en Espagne entre autres), ont enrichi la tradition du pays. Pendant longtemps, la musique bretonne s'est partagée entre la musique festive (accompagnement des danses), la musique descriptive ou de circonstance (mélodies, marches et chants de marins) et la musique religieuse. Les instruments (Festival Interceltique Lorient 2010 Pipe Band et Nolwenn Leroy – Tri Martolod: http://www.youtube.com/) Le biniou La bombarde

11. Les danses et les costumes traditionnels Ce que l'on appelle aujourd'hui danse bretonne est un ensemble de pratiques gestuelles issues de l'ancienne danse traditionnelle, pratiquée essentiellement dans les milieux paysans de Bretagne jusque dans les années 1920-1930. Comme toute danse traditionnelle, la danse bretonne se caractérise par une forme (en ronde, en chaîne, en couples), un pas (souvent en 4, 6 ou 8 temps) et enfin, un style. La grande majorité des danses, surtout les plus anciennes, sont des danses collectives, en rond ou en chaîne. Costumes traditionnels : chaque ville de Bretagne en possède un différent ! Le costume breton est le modèle des vêtements que portaient les Bretons comme vêtements de cérémonie ou de fête. Depuis la fin du XXe siècle, le costume traditionnel n'est quasiment plus porté qu'à l'occasion de manifestations religieuses exceptionnelles et de manifestations culturelles auxquelles participent les cercles celtiques ; ainsi, il est devenu « costume folklorique » comme tous les costumes régionaux de France. Fin XXe siècle et début XXIe siècle, le costume traditionnel breton est un des supports de la revendication identitaire de la région. Danse en ronde et en costume (Lien internet Festival Interceltique Lorient 2010 – Danse bretonne : http://www.youtube.com)

12. Les Fest Noz Mot breton signifiant « fête de nuit » est un bal inventé dans les années 1950 dans le but de recréer les rassemblements festifs de la société paysanne qui ponctuaient les journées de travaux collectifs et qui ont disparu dans les années 1930. Ces rassemblement se raréfient dès la fin des années 1970, avant de regagner en popularité dans les années 2000 avec la vague celtique. Un vrai Fest Noz doit posséder un groupe musical qui joue en direct ! Affiche originale d’un Fest Noz Images de Fest Noz

13. La gastronomie Les spécialités Les crêpes sont une des spécialités culinaire bretonne très renommée, et la Bretagne compte de nombreuses crêperies, nom du restaurant où l’on mange des crêpes. La galette de sarrasin (ou « blé noir » à cause de la couleur de cette céréale) est consommée chaude et fréquemment garnie de viande, poisson, fromage, salade, etc. Elle est très souvent salée. Une des garnitures les plus courantes est faite de fromage râpé, d'une tranche de jambon et d'un œuf, cuits directement sur la galette. On parle alors de galette « complète ». La galette est mangée à table ; cependant, de plus en plus souvent dans les manifestations, des vendeurs ambulants proposent la galette saucisse (une saucisse fraichement grillée enroulée dans une galette froide) que l'on mange debout à la manière d'un hot-dog. Galette complète Crêpes sucrées Lacrêpe au froment (au « blé tendre ») : Elle est la majorité du temps sucrée et consommée chaude. Les ingrédients couramment utilisés sont : le beurre, le sucre, le chocolat, la confiture, le miel, la crème caramel au beurre salé, le citron, la crème de marron, etc.

14. Les fruits de mer : crevettes, langouste, homard, araignée de mer, crabe, moules, huitres, etc. Ils sont généralement présentés sous la forme d’un plateau à partager à plusieurs, de façon conviviale. La Bretagne est une région bordée par l’océan, ce qui explique la grande richesse de poissons et de crustacés pêchés toute l’année et dégustés dans les restaurants.

15. Quelques pâtisseries traditionnelles Il est nécessaire de préciser que tous ces desserts et biscuits sont très riches en beurre, ingrédient très utilisé en France en général et en Bretagne en particulier, où il est salé. Le far : Il s'appelle le « farz fourn » en breton. Le plus connu est celui avec des pruneaux, bien que traditionnellement il n'en comporte pas. La recette est très simple: oeufs, beurre, sucre, farine et lait. Le far n'a besoin de rien d'autre pour être bon! Le quatre quarts : il tire son nom du fait que ses quatre ingrédients qui le compose (farine, sucre, beurre, œufs) y sont en quantité égale (en masse), et donc représentent chacun un quart. Le Kouign Amann : gâteau, spécialité régionale de Douarnenez (Finistère). En breton, il signifie « gâteau au beurre ». Il a été inventé par hasard vers 1860 par un boulanger. Il est fabriqué à partir de pâte à pain, recouverte d'un mélange beurre-sucre puis repliée à la manière d'un feuilleté. Lors de la cuisson, le mélange beurre-sucre fond, imprègne la pâte à pain et caramélise, ce qui lui donne une texture fondante à l'intérieur, et croustillante et caramélisée à l'extérieur. C’est un vrai délice! Les biscuits Les galettes et les palets

16. Les biscuits et les friandises Les galettes Les palets Les caramels mous au beurre salé Tout ceci à déguster avec une bolée de « cidre » breton, boisson alcoolisée obtenue à partir de jus de pomme.

17. Ma ville : Lorient Elle se situe dans le Morbihan, au bord de l’océan Atlantique. Elle a été créée en 1666, lorsque les activités maritimes de la France sont centrées principalement sur les Indes et le commerce des épices notamment. La ville connaît une grande expansion à cette époque et l’on compte 14000 habitants en 1738. La Révolution française (1789) et les guerres contre l'Angleterre qui suivent mettent fin aux activités commerciales à Lorient. La ville commence à se moderniser au XIXe siècle : l'arsenal commence sa modernisation et une usine de conserves de sardines ouvre en 1825. La pêche commence à se développer à cette époque et le port de pêche devient important après la guerre de 1914-1918. En 1941, les Allemands, qui occupent alors la France, choisissent d'établir à Lorient un des quartiers généraux de leur flotte sous-marine. Mais très vite, les sous-marins seront l'objet de constants bombardements de la part de l'aviation alliée. Il est donc décidé d’y bâtir la plus grande des bases de sous-marins allemands de la Seconde Guerre mondiale.

18. Lorient sera presque entièrement rasée en 1943-1944 par les bombardements des alliés qui n’arriveront pas à détruire la base des sous-marins, malgré les 4 000 tonnes de bombes qui sont tombées sur la ville. Après la guerre, le centre-ville et les quartiers proches sont progressivement reconstruits. Seuls quelques bâtiments subsistent pour témoigner de l'époque de la Compagnie des Indes, comme l’Hôtel Gabriel.

19. La fierté lorientaise : le Festival Interceltique Le Festival Interceltique de Lorient est né il y a 40 ans de la volonté de ses fondateurs de contribuer au développement de la musique et de la culture bretonne et aussi de s'ouvrir vers les nations d'implantation celte dans les îles britanniques (Écosse, Pays de Galles, Cornouailles, Île de Man, Irlande) mais aussi dans le nord de l'Espagne (Galice et Asturies). C’est le lieu de rendez-vous international de « l’interceltisme ». Fort de son succès, l'interceltisme a franchi les premières frontières celtes britanniques et espagnoles pour se tourner vers d'autres lieux où existent également une implantation celtique : l’Australie, l’Amérique latine (Cuba, Mexique, Argentine), le Canada ou encore le Japon. Le festival dure 10 jours et a toujours lieu au début du mois d’août. Ici, l’affiche de l’édition 2011. Pendant dix jours, il y a des concerts d’artistes français, étrangers dans les salles de concert mais aussi dans les bars de la ville. Il y a des fest noz, des boutiques avec des produits gastronomiques, des bijoux etc. Les gens peuvent danser dans la rue ! Il y a également un village gastronomique breton où l’on peut manger des crêpes et autres spécialités bretonnes dans une ambiance très conviviale ! Chaque année, c’est un pays celtique différent qui est invité. L’année prochaine, ce sera l’Acadie, province du Québec.

20. C’est le lieu de la danse, de la musique et de la culture celtique en général. Tout cela est très bien illustré pendant les « Nuits interceltiques » qui ont lieu le soir pendant 3 heures et qui se terminent par un feu d’artifice. Lors de ce spectacle, tous les orchestres et les cercles de danse des différents pays sont rassemblés dans le stade de Lorient et transmettent une ambiance festive au public très nombreux venu les voir. Il y a toujours une mise en scène avec des images dans le fond et des jeux de lumières sur la scène.

21. Le festival c’est aussi la parade qui a lieu le deuxième jour dans les rues de Lorient. Toutes les nations celtes défilent au son des binious et des bombardes, dans leurs costumes traditionnels. Les danseurs les suivent en éxécutant leurs pas traditionnels.

22. TRUGAREZ et KENAVO* ! * Merci et au revoir ! H. Tremblay