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L a comida en E spa ̃na y en H ispanoamérica

L a comida en E spa ̃na y en H ispanoamérica. Preguntas sobre la comida. ¿Cuáles son los ingredientes que se utilizan en España y América Hispana? ¿Cuáles son las comidas, bebidas y postres típicos de España y de América Hispana y de qué ingredientes se hacen?

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L a comida en E spa ̃na y en H ispanoamérica

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Presentation Transcript

  1. La comidaen Espãnay en Hispanoamérica

  2. Preguntassobre la comida • ¿Cuáles son los ingredientes que se utilizan en España y América Hispana? • ¿Cuáles son las comidas, bebidas y postres típicos de España y de América Hispana y de qué ingredientes se hacen? • ¿A qué hora se come en España? Haz una comparación con la República Checa. • ¿Has probado alguna vez algún plato español o hispanoamericano? ¿Te ha gustado? • ¿Puedes describir con más detalle cómo se prepara un plato típico? Obr. 2 Zdroj:http://images.clipartlogo.com/files/ss/thumb/107/107845070/mexican-food-set_small.jpg 4.11.2013 Obr. 1 Zdroj:http://1.bp.blogspot.com/-YIObXEp9KbQ/UCmYyfrnn0I/AAAAAAAAADc/i6XNujuY8zc/s1600/PAELLA.jpg 4.11.2013

  3. Vocabulario Frutería y verdulería Canicería Zdroj:http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0c/Fruteria_de_la_Esquina.jpg/300px-Fruteria_de_la_Esquina.jpg 4.11.2013 Zdroj:http://www.esacademic.com/pictures/eswiki/66/Butcher_shop_in_Valencia.jpg 4.11.2013

  4. Panadería Pescadería Zdroj:http://adrydotcom.files.wordpress.com/2011/08/panaderia1.jpg 4.11.2013 Zdroj:http://www.miradordealguazas.blogspot.com.ar/2011/09/estela-del-carmen-nueva-pescaderia.html 4.11.2013

  5. Fruta y verdura • La fruta – ovoce la fresa – jahoda la manzana – jablko la naranja – pomeranč el plátano - banán la sandía - meloun • La verdura el ajo – česnek la cebolla – cibule la lechuga – salát la patata – brambora el pepino – okurka el pimiento – paprika el tomate - rajče

  6. Carne y pescado • Carne • (carne de) cerdo – vepřové maso • (carne de) vaca - hovězí • (carne de) ternera – telecí • el pollo – kuře • el jamón – šunka • el chorizo – klobása • Pescado • el atún – tuňák • la gamba – kreveta • el marisco – plody moře • la merluza – treska • el salmón – losos • la trucha - pstruh

  7. Bebidas y comida • la agua – voda • el alcohol – alkohol • la caseosa – limonáda • El café – káva • Café con leche – káva s mlékem • la leche – mléko • el vino – víno • el aceite de oliva – olej • el arroz – rýže • el huevo – vejce • la leche –mléko • el pan – chléb • la pasta – těstoviny • el helado – zmrzlina • el chocolate – čokoláda • la tarta - dort

  8. Frasesen la tienda • ¿Quelepongo? - Co si přejete? • Póngamemedio kilo de merluza. Půl kila tresky prosím. • ¿Algomás? – Ještě něco? • ¿Cuánto vale el salmón/valen las naranjas? – Kolik stojí losos/pomeranče? • ¿Cuánto es? – Kolik to dělá? • La cuenta, porfavor. – Účet, prosím.

  9. Tipos de comida • Desayunar – snídat • Almorzar – obědvat • Cenar - večeřet • La merienda – svačina dopolední • El refresco – svačina odpolední

  10. La comida en España • La cocinaespañola es una de las másvariedades en el mundo; los platosmástípocos son: • En el Norte, exquisitosplatos de pescado y marisco. En Asturias es típica la fabada, unguiso a base de alubias. • En Castilatodo el mundoconoce el cocido, los callos y las carnes a la brasa. • En Andalucía, un plato genial para el verano, el gazpacho, que es una sopafría de tomate, pimiento, pepinoetc. • En Valencia es típica la paella, que es un plato de arroz con verduras y pollo o marisco. • Hayun plato que es típico de todaEspaña en general: la tortilla de patatas. Se hace con huevos, patatas, cebolla, y se puedecomerfría o caliente. Zdroj: BROŽOVÁ , Kateřina, FERRER PEŇARANDA Carlos, AVENTURA 1,Praha , Klett nakladatelství, 2009, srt. 122 4.11.2013

  11. Según el textocomo se llaman las comidas? Zdroj.http://www.tendido1.com/wp-content/uploads/2013/05/12322942-delicioso-el-gazpacho-en-la-mesa-de-madera-con-verduras-frescas.jpg 4.11.2013 Zdroj:http://img.mf.cz/686/997/19072.jpg 4.11.2013 Zdroj:http://oud.digischool.nl/sp/Oefenen/Caminos2unidad3/C2%20Un3%20recetas/fabada.jpg 4.11.2013 Zdroj:http://static.hogarutil.com/archivos/201108/tortilla-patata-xl-668x400x80xX.jpg 4.11.2013

  12. La comidaenHispanoamérica • En Hispanoamérica, la variedad es tambiénmuy grande. • Porejemplo, en Cuba y Colombiaencontramos el ajiaco, a base de verduras, pollo, pimiento y alcaparras. • En Perú y Ecuador es típico el ceviche,un plato de la costa del pacífico.Se prepara con cualquier tipo de pescado o marisco, cebolla, sal y zumo de limón. • En Méxicoestán las enchiladas, hechas con tortillas de harina de maízrellenas de carne y verduras, asi como los burritos o el guacamole, una salsa de aguacate. • En Argentina se comen las empanadas , una masa finarellena con carne o queso o jamón y queso.Sepuedehacer en el horno o freír en el aceite.

  13. Según el texto como se llaman las comidas? Zdroj: http://setabazar.com.ar/wp-content/uploads/2012/09/cebiche-de-pescado.jpg 4.11.2013 Zdroj:http://cookingwithelise.com/wp-content/uploads/2011/02/Empanads-Mendocinas.jpg 4.11.2013 Zdroj:http://us.123rf.com/400wm/400/400/yyyahuuu/yyyahuuu1305/yyyahuuu130500167/20048245-un-plato-del-guacamole-mexican-con-enchiladas.jpg 4.11.2013

  14. Bife de chorizo con soufflé de patatas • Ingredientes • 6 bife de chorizo • 3 cdas. de aceite de oliva • 3 cdas. de manteca • 12 hojas de salviafresca • sal y pimienta, c/n • Para el soufflé • 6 patatas • 50 g de manteca • 1 cda. de quesoparmesano • 250 cc de crema de leche • 3 huevos • sal y pimienta, c/n • Preparación • En una sartén cocinar en el aceite y a fuego fuerte, 5 minutos por lado, los bifes salpimentados hasta que queden dorados por fuera. • Reservar en horno caliente. • Escurrir de la sartén el excedente; agregar la manteca y la salvia, cocinar 2 minutos raspando el fondo, volcar esta salsa sobre los bifes y servir. • Para el soufflé, hervir las papas con cáscara, pelar y hacerlas puré. • Mezclar con la manteca, el queso rallado y la crema; salpimentar e incorporar las claras batidas a nieve. • Recubrir el borde de moldes individuales para horno con una tira alta de papel manteca, rellenar sin llegar al borde y cocinar a baño María en horno fuerte por 20 minutos. http://www.revistamaru.com/1474130-ojo-de-bife-a-la-salvia-con-souffle-de-papas

  15. Ejercicio ICompleta las frases con las palabras del recuadro • Huevos, tomates, dulces, patatas, salmón, naranjas • 1. Meencanta la fruta, sobretodo las______. • 2. La ensaladamixta se hace con lechuga, pepino y _______. • 3. Las ______ son fantásticas para comer con la carne. • 4. Para hacermayonesanecesitamosaceite y ______. • 5.Normalmente no comopescado, pero el ____ me gusta. • 6. Gracias, pero no puedotomar ______. Estoy de dieta.

  16. Ejercicio I • Clave: • 1. Meencanta la fruta, sobretodo las naranjas. • 2. La ensaladamixta se hace con lechuga, pepino y tomates. • 3. Las patatasson fantásticas para comer con la carne. • 4. Para hacermayonesanecesitamosaceite y huevos. • 5.Normalmente no comopescado, pero el salmónme gusta. • 6. Gracias, pero no puedotomardulce. Estoy de dieta.

  17. Ejercicio IILee los dostextosdel restaurante Zdroj: CASTRO Francisca,MARÍN Fernando,MORALES Reyes ,Nuevo ven 1 , Madrid, Edelsa Grupo didascalia, S.A.2003 str.56 4.11.2013

  18. Ejercicio IIICompleta las frases Zdroj: CASTRO Francisca,MARÍN Fernando,MORALES Reyes ,Nuevo ven 1 , Madrid, Edelsa Grupo didascalia, S.A.2003 str. 61 4.11.2013

  19. Ejercicio III • Clave: • Tomamos la sopa con una cuchara. • Para beberusamosunvaso. • La sopa se tomaenun plato. • Para comercarneusamosuncuchillo. • Nos limpiamos la boca noc unaservilleta.

  20. Ejercicio IV Lee la cartadel restaurante Trabaja en grupos, hablasobre la carta, los precios etc. Zdroj: CASTRO Francisca,MARÍN Fernando,MORALES Reyes ,Nuevo ven 1 , Madrid, Edelsa Grupo didascalia, S.A.2003 str.61 4.11.2013

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