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PREGUNTA Nº 3

PREGUNTA Nº 3. Daniela Meléndez Ana María Muñoz Daniela Espinosa María José Trujillo Jesús Jaimes Rubén Rangel. ¿Por qué los oligosacaridos son insolubles en soluciones apolares?.

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PREGUNTA Nº 3

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Presentation Transcript

  1. PREGUNTA Nº 3 Daniela Meléndez Ana María Muñoz Daniela Espinosa María José Trujillo Jesús Jaimes Rubén Rangel

  2. ¿Por qué los oligosacaridos son insolubles en soluciones apolares?

  3. No son solubles en sustancias apolares debido a que los grupos hidroxilo de las moléculas de estos carbohidratos tienen un carácter mas polar que neutro, por ello no son capaces de interactuar con un entorno apolar. Carbohidrato + Aceite http://alineaathome.typepad.com/.a/6a00e555081a1988340120a66c686d970b-pi

  4. Con el agua si pueden relacionarse, debido a que las moléculas de agua son parcialmente polares; esto se conoce como hidratación de los carbohidratos. Aunque cabe recordar que en ocasiones, polisacáridos como la celulosa, se demoran mas tiempo en hidratarse a causa de que interactúan con si mismos. Glucosa + Agua http://www.google.com.co/imgres?q=glucose%2Bwater&um=1&hl=es-419&biw=1280&bih=683&tbm=isch&tbnid=Xvtp4jG_FBMTtM:&imgrefurl=http://www.lionden.com/chemistry_models.htm&docid=NKQjPZ1DXHTXrM&imgurl=http://www.lionden.com/graphics/AP/glucose2.gif&w=370&h=343&ei=oBdqUaa7Isri4AOl34HYCw&zoom=1&ved=1t:3588,r:1,s:0,i:79&iact=rc&dur=283&page=1&tbnh=175&tbnw=189&start=0&ndsp=19&tx=128&ty=69 Celulosa (Polisacárido) http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/c/c3/Cellulose_strand.jpg

  5. Pregunta • Pregunta de selección múltiple con múltiple respuesta (SMMR – Tipo II) • En este tipo de pregunta debe leer el enunciado y de acuerdo a este valorar las alternativas identificadas con los números 1, 2, 3 y 4. Debe tener en cuenta que una, o varias opciones pueden responder el enunciado, sin embargo la respuesta debe ajustarse al siguiente patrón. • Marque A si las opciones 1, 2 y 3 son correctas. • Marque B si las opciones 1 y 3 son correctas. • Marque C si las opciones 2 y 4 son correctas. • Marque D si solo la opción 4 es correcta. • Marque E si todas las opciones son correctas. ¿Qué tipo de interacciones se pueden dar entre un oligosacarido que se encuentra en una solución acuosa? • Carga - Dipolo Inducido. • Dipolo – Carga. • De Dispersión. • Dipolo – Dipolo. http://ana-vivirconinsuficienciarenal.blogspot.com/2012/04/preguntar-sin-dar-nada-por-supuesto.html

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