Los recursos hídricos y la seguridad alimentaria en Perú

1. Foro Seguridad Alimentaria, Desafíos del futuro, tareas del presente Los recursos hídricos y la seguridad alimentaria en Perú Laureano del Castillo

2. Un país diverso • Diversas regiones • Diversos climas • Diversidad biológica • Diversidad cultural • Diversidad culinaria

3. Una mirada al mundo: 2050 • 9,000 millones de personas • 70% de la población mundial será urbana • Se necesitará incrementar la producción de alimentos en 70% • Gran reto para todos los países

4. Actualidad en Perú • Gran extensión del país • Limitadas tierras agropecuarias • Más limitada extensión de tierras agrícolas

5. Perú: escenarios al 2021 • Escenario extremo: 1’270,ooo hectáreas más • Escenario moderado: 611,000 nuevas ha • Escenario riesgoso: 433,000 nuevas ha • ¿Dónde y cómo?

6. El agua necesaria • Existe el ciclo hidráulico • El agua no aumenta • La usamos más • La contaminamos

7. Mayor demanda reduce la disponibilidad para los diferentes usos

8. Glaciar Yanamarey 1982 y 1987

9. Glaciar Yanamarey 1997 y 2004

10. Retroceso de glaciares • “En 30 años nuestra superficie glaciar ha retrocedido en un 40% y se estima que en el decenio 2020-2030 los glaciares por debajo de los cinco mil metros sobre el nivel del mar habrán desaparecido, por eso es necesario adaptarnos” • Hugo Jara, ex Jefe de la ANA, julio 2013

11. Actividades extractivas: minería, petróleo e informalidad

12. Aguas servidas de los centros poblados

13. No es el único peligro Campaña contra minería en Tambogrande, 2001

14. Uso del agua en el Perú

15. En los últimos 30 años, el Estado ha invertido alrededor de $ 5 mil millones en proyectos hidráulicos. Los beneficios obtenidos distan mucho de los esperados y hoy en día el Estado busca su consecución mediante la participación de la inversión privada. Los costos de O&M de la infraestructura hidráulica mayor, en su mayoría son subsidiados por el Estado porque las tarifas no refleja los costos. Conclusión: Ineficaces e insostenibles inversiones en infraestructura hidráulica que han derivado en el derroche del recurso hídrico ENRH e irrigaciones

16. Ampliación frontera agrícola Proyecto Chavimochic (1994-2006)

18. Directrices Voluntarias, FAO • “8.11 Teniendo presente que el acceso al agua en cantidad y de calidad suficientes para todos es fundamental para la vida y la salud, los Estados deberían esforzarse para mejorar el acceso a los recursos hídricos y promover su uso sostenible, así como su distribución eficaz entre los usuarios, concediendo la debida atención a la eficacia y la satisfacción de las necesidades humanas básicas de una manera equitativa y que permita un equilibrio entre la necesidad de proteger o restablecer el funcionamiento de los ecosistemas y las necesidades domésticas, industriales y agrícolas, en particular salvaguardando la calidad del agua potable”.

19. ¿Qué hacer? • Dialogar • Concertar • Gestionar el agua en las cuencas Imagen tomada de la ANA

20. Pero el reto es mayor • Cambio de cédulas de cultivo: • Arroz • Caña de azúcar • Espárragos • Combinar uso de agua superficial y subterránea • Cambio de hábitos alimenticios • Rescate de dieta andina

21. Condición previa • Ponernos de acuerdo • Importancia de iniciativas para asegurar propiedad de comunidades • También el acceso a otros recursos • Iniciativas como la Estrategia Nacional de Involucramiento (ENI) deben fortalecerse.

22. Muchas gracias