Apresentação da disciplina

1. Apresentação da disciplina Disciplina: Engenharia de métodos Professor: Marcel de Gois Pinto

2. Conteúdo • Conteúdo programático da disciplina • Apresentação do curso • Sistema de avaliação da aprendizagem • Histórico da engenharia de métodos • Definição da engenharia de métodos • Finalidade da engenharia de métodos

3. Ementa Evolução da Engenharia de métodos Metodologia de resolução de problemas Projeto de métodos de trabalho Técnicas para registro e análise do trabalho Análise das operações e estudo dos micro-movimentos Princípios de economia dos movimentos Projeto de postos de trabalho Cronometragem

4. Objetivo da disciplina • Pretende-se que, ao final da disciplina, os alunos sejam capazes de identificar, analisar, registrar, racionalizar e padronizar processos produtivos para a produção de bens e serviços, bem como realizar a determinação de tempos das atividades padronizadas.

5. Meios de ensino e aprendizagem • Aulas Expositivas e Práticas; • Visitas técnicas; • Discussão de Textos; • Elaboração de Projeto de Engenharia de Métodos

6. Conteúdo programático • Definição, finalidade e histórico da engenharia de métodos • Diferenciação entre processo e operação • Análise de processos • Técnicas para o registro de processos (fluxograma, mapofluxograma) • Análise de operações

7. Conteúdo programático • Técnicas para o registro de operações • Posto de trabalho (enforque ergonômico vs. economia de movimentos) • Metodologia de resolução de problemas • Estudo de tempos (Cronometragem) • Estudo de tempos (Avaliação de ritmo)

8. Sistema de Avaliação

9. Engenharia de MétodosIntrodução Disciplina: Engenharia de métodos Professor: Marcel de Gois Pinto

10. Histórico da Engenharia de Métodos • A Engenharia de Métodos, também conhecida como estudo de tempos e movimentos surgiu, basicamente, do trabalho de 3 pessoas: • Frederick H. Taylor – estudo de tempos • Frank e Lillian Gilbreth – estudo de movimentos

11. Histórico da Engenharia de Métodos • Iniciou os estudos relativos ao trabalho em 1881 (Midvale Steel Company) • Formação em engenharia mecânica • Considerado o pai da administração científica e da engenharia de produção • É uma das figuras mais controversas da história da industrialização TAYLOR

12. Histórico da Engenharia de Métodos • Contribuições: aço rápido, estudo da usinagem de metais, estudo de tempos, utilização de um método científico para a organização do trabalho, descanso no trabalho • Estudo clássico: investigações sobre o uso da pá TAYLOR

13. Histórico da Engenharia de Métodos • Início dos estudos: 1885 • Ela era psicóloga e ele engenheiro • Usaram a formação complementar para compreender o fator humano, bem como materiais, ferramentas e equipamentos • Estudo clássico: assentamento de tijolos CASAL GILBRETH

14. Histórico da Engenharia de Métodos • Contribuições: estudo de movimentos e micromovimentos, ciclográfico, cronociclográfico, gráfico de fluxo do processo, estudos sobre monotonia, fadiga e transferência de habilidade entre os profissionais CASAL GILBRETH

15. Histórico da Engenharia de Métodos • Durante muito tempo houveram discussões relativas ao que era mais importante: estudo de tempos ou de movimentos • Atualmente, percebe-se que não há distinção, porém complementaridade. O que se recomenda é a realização do estudo de movimentos antes do estudo de tempos • Movimentos racionalizados levam a um melhor resultado em tempo

16. Histórico da Engenharia de Métodos • É importante, ainda, entender que a aplicação do estudo de tempos e de movimentos de maneira rígida, pode ser contraproducente • Devem ser, portanto, utilizadas as melhores idéias de Taylor e dos Gilbreth • A consolidação e disseminação destes trabalhos foi realizada pela ASME (American Society of Mechanical Engineers)

17. Definição de Engenharia de Métodos • Apesar do desenvolvimento ocorrido à mesma época, os estudos de movimentos e de tempos passaram a ser utilizados conjuntamente a partir de 1930 • Tal conjunto passou a ser denominado Engenharia de métodos • Sua definição comporta 4 fases distintas

18. Definição de Engenharia de Métodos • É o estudo sistemático dos sistemas de trabalho com os seguintes objetivos: • 1. Desenvolver o sistema e o método preferido (custo) • 2. Padronizar esse sistema e método • 3. Determinar o tempo gasto por uma pessoa treinada, qualificada, para executar esse padrão • 4. Orientar o treinamento do trabalhador no método

19. Definição de Engenharia de Métodos • É o estudo sistemático dos sistemas de trabalho com os seguintes objetivos: • 1.Desenvolver o sistema e o método preferido (custo) • 2. Padronizar esse sistema e método • 3.Determinar o tempo gasto por uma pessoa treinada e qualificada, para executar esse padrão • 4. Orientar o treinamento do trabalhador no método Estudo de movimentos Estudo de tempos

20. Estudo de Movimentos (método) • O objetivo: projeto de um sistema de produção ou de uma seqüência de operações e procedimentos • Devem ser considerados, assim, o sistema e seus elementos • Deve ser utilizado um método sistemático (científico ou de engenharia): metodologia de resolução de problemas • O método desenvolvido deve ser o mais próximo do ideal, não sendo buscada somente a melhoria do método atual

21. Estudo de Tempos (medida) • O objetivo: determinar o número-padrãode minutos que uma pessoa qualificada, treinada e experiente para executar uma tarefa específica trabalhando normalmente • Métodos mais comuns: cronometragem, tempos elementares, tempos sintéticos e amostragem do trabalho • Utilização: planejamento e programação, controle dos custos de mão-de-obra, entre outras.

22. Principais utilizações da eng. métodos • A engenharia de métodos foi criada para a melhoria do trabalho manual • Exemplos de setores industriais: AUTOMOBILÍSTICA

23. Principais utilizações da eng. métodos • A engenharia de métodos foi criada para a melhoria do trabalho manual • Exemplos de setores industriais: CALÇADISTA TÊXTIL

24. Principais utilizações da eng. métodos • A engenharia de métodos foi criada para a melhoria do trabalho manual • Exemplos de setores industriais: CONSTRUÇÃO CIVIL

25. Principais utilizações da eng. métodos • A engenharia de métodos foi criada para a melhoria do trabalho manual • Exemplos de setores industriais: AERONÁUTICA

26. Principais utilizações da eng. métodos • Setores caracterizados por alta tecnologia, utilizam trabalho manual em sua fabricação • No setor de serviços, existem diversos outros exemplos: MANUTENÇÃO

27. Principais utilizações da eng. métodos • Setores caracterizados por alta tecnologia, utilizam trabalho manual em sua fabricação • No setor de serviços, existem diversos outros exemplos: ALIMENTOS SALÃO DE BELEZA

28. Principais utilizações da eng. métodos • Possibilidades de aplicação são diversas • Mesmo havendo mecanização ou automatização, a engenharia de métodos é útil para o projeto racionalizado • Exemplo: Torno revólver Universal Apenas 1 ferramenta

29. Principais utilizações da eng. métodos • Possibilidades de aplicação são diversas • Mesmo havendo mecanização ou automatização, a engenharia de métodos é útil para o projeto racionalizado • Exemplo: Torno revólver

30. Sintetizando... • A engenharia de métodos é o surgimento da engenharia de produção (tempos e movimentos) • O trabalho de Taylor e dos Gilbreth ainda são referência da área • Seu campo de aplicação é vasto, ainda hoje • Tempos e movimentos é o fundamento para demais áreas da engenharia de produção (PCP, layout, balanceamento, qualidade, automação e mecanização, entre outras)