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連鎖咖啡店的經營管理以 - CAMA 現烘咖啡店為例

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實習學生： 黃欣怡 學號： 49905125 指導教授： 王佳琪 實習單位： CAMA 現烘咖啡專門店 實習期間： 101/6/25~101/8/15. 連鎖咖啡店的經營管理以 - CAMA 現烘咖啡店為例. 實習廠商簡介. 實習單位簡介. 商品簡介. →主要商品 1. 飲品 2. 單品咖啡豆 / 耳掛包. ※ 備註 1. 咖啡類飲品可為顧客減量咖啡 , 符合低咖啡因顧客的需求 2. 咖啡飲品及冰的巧克力奶昔 . 烤茶 . 皇家奶茶可以調甜度 3.CAMA 並沒有提供奶精球及糖包，若顧客有需求 , 前方有調味台，

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連鎖咖啡店的經營管理以 - CAMA 現烘咖啡店為例

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Presentation Transcript

  1. 實習學生： 黃欣怡 學號： 49905125 指導教授： 王佳琪 實習單位： CAMA現烘咖啡專門店 實習期間： 101/6/25~101/8/15 連鎖咖啡店的經營管理以- CAMA現烘咖啡店為例

  2. 實習廠商簡介

  3. 實習單位簡介

  4. 商品簡介 →主要商品 1.飲品2.單品咖啡豆/耳掛包 ※ 備註 1.咖啡類飲品可為顧客減量咖啡,符合低咖啡因顧客的需求 2.咖啡飲品及冰的巧克力奶昔.烤茶.皇家奶茶可以調甜度 3.CAMA 並沒有提供奶精球及糖包，若顧客有需求,前方有調味台， 糖粉.糖精.奶精.巧克力粉.肉桂粉以供使用。

  5. 2.單品咖啡豆 耳掛式 耳掛式綜合包 - A級曼特寧 x 2 - 耶加雪菲 x 2 - 義式咖啡豆 x 2 - 尼加拉瓜莊園高山豆 x 2 $224 元 / 盒 (8包入)

  6. 3.沖煮器材 次產品

  7. 實習工作內容 主要交易流程表 例行事務簡介:

  8. 工作流程圖說明或操作流程說明:

  9. ＊ SWOT 分析

  10. ＊ 4P行銷手法

  11. ＊ 波特五力分析：

  12. 相關新聞報導:

  13. 工作體驗與心得

  14. 參考文獻

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